Winkelmand (0) Sluiten
Spanje, La Mancha, Viognier
€ 8,50Lekker ‘dikke’ wijn met verfijnd aromatisch neus waarin de abrikoos overheerst. Gemaakt van biologisch-dynamisch verbouwde Viognier druiven. Een rijke geur met veel bloemen zoals acacia, magnolia en bloesem. De smaak heeft een rijke aanzet met veel fruit, waaronder appel en peer. Een mooie balans met een frisse afdronk zonder storende alcohol.
Spanje, La Mancha, Syrah
€ 8,95Deze stevige, robuuste wijn is gemaakt van biologisch verbouwde Syrah druiven. De druiven worden’s nachts geoogst, zodat ze een optimale temperatuur hebben voor de persing en zo hun frisheid behouden. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 3 maanden op eikenhout, waardoor de wijn zachter en ronder wordt. De wijn is intens in kleur, geur en smaak. De verleidelijke geur van framboos en viooltjes wordt ondersteund door wat geroosterde tonen. In de smaak is de wijn rijk en dik, met een complex en zeer intens karakter, zachte tannines en een fijne kruidigheid.
Spanje, La Mancha, Garnacha
€ 7,50De Finca Fabian-wijnen hebben een fruitig, toegankelijk karakter en zijn daardoor erg geliefd. Deze rosé is gemaakt van biologisch verbouwde garnacha-druiven. De druiven worden ‘s nachts geoogst, zodat ze hun frisheid zoveel mogelijk behouden. De wijn vergist en rijpt op roestvrijstalen vaten. De wijn heeft een levendige lichtroze kleur en uitnodigende aroma’s van klein rood fruit, kersen en rozenbloesem. in de smaak sappig rood fruit, kersen en levendige zuren. Spaanse zon in je glas!
Spanje, La Mancha, Chardonnay
€ 7,50De Finca Fabian-wijnen hebben een fruitig, toegankelijk karakter en zijn daardoor erg geliefd. De druiven komen van biologische wijngaarden en worden ‘s nachts geoogst, zodat ze hun frisheid zoveel mogelijk behouden. De wijn vergist en rijpt op roestvrijstalen vaten. Dat geeft een heerlijk sappige wijn met bloemige tonen en aroma’s van tropisch fruit, die perfect in balans zijn met de frisse zuren.
Spanje, Rueda, Verdejo
€ 6,50De kracht van Bodegas Don Diego zit in de combinatie van traditionele wijnbouw met moderne vinificatiemethode’s. De meeste wijnen gisten en worden opgevoed op roestvrijstalen tanks, waardoor het frisse, aromatische karakter van de verdejo nog beter tot zijn recht komt.
De lichtgele wijn heeft uitbundige aroma’s van peer, perzik en kruisbessen, maar ook van tropisch fruit. Sappig en licht van smaak met rijp wit fruit, passievrucht, wat kruidigheid en levendige zuren. Een heerlijke, vrolijke wijn die de Spaanse zon in zich heeft.
Spanje, Penèdes, Xarello
€ 12,95
Spanje, Rioja, Tempranillo
€ 11,95Sinds kort maakt Valserrano ook een ‘’semi Crianza’’. Deze onofficiële term wordt veel gebruikt voor een korter gerijpte wijn dan de Crianza. In dit geval gaat het om een kleine 8 maanden op Frans en Amerikaans eiken van 100% Tempranillo. Dit zorgt een verleidelijk karakter met specerijen, frisse groene kruiden en een lichte hint van vanille en toast. Toegankelijke Rioja voor elke dag!
Spanje, La Mancha, Tempranillo
€ 7,50Deze frisse, stevige rode wijn is gemaakt van biologisch verbouwde Tempranillo druiven. De druiven worden ‘s nachts geoogst, waarna de wijn op roestvrijstalen vaten vergist en rijpt. De wijn heeft een prachtige roodpaarse kleur met de aroma’s van rode bessen en kersen, aangevuld met aardse aroma’s. In de smaak is hij zwoel en sappig met rijpe kersen en ander klein rood fruit. Een soepele, fruitige wijn met zachte tannines en een mooie frisheid.
Spanje, Penèdes, Garnatxa
€ 12,95MontRubí is een relatief jong wijnhuis met een zeer uitgesproken, eigenzinnige kijk op wijn maken. Het huis ligt in het binnenland van de Penedès, zo’n 60 km ten westen van Barcelona, op de hellingen van het Catalaanse kustgebergte. De wijngaarden liggen op 600 m hoogte omringd door dennenbomen en wilde planten en kruiden. De naam MontRubí verwijst naar de bergachtige omgeving van het wijnhuis en de wijngaarden. Het werd in 1984 opgericht door de familie Peris, die het oude landhuis l’Avella kocht en het verbouwde tot winery.
In de wijngaarden wordt gestreefd naar balans in de druivenstokken, de druiven en de bodem. MontRubí werkt daarom volgens biologisch-dynamische principes. Voor het bewerken en onderhouden van de wijngaarden wordt gebruik gemaakt van speciale preparaten en in de wijngaarden mag andere, autochtone begroeiing zijn gang gaan. Zo wordt de biodiversiteit in de wijngaarden gestimuleerd, wat ten goede komt aan de gezondheid van de druivenstokken en de druiven.
Ook in de kelders werkt de familie zo natuurlijk mogelijk. Sulfiet wordt minimaal gebruikt -in plaats daarvan krijgen de wijnen een lange rijping op de lies, van nature rijk aan antioxidanten. Vergisting en rijping verloopt op verschillende manieren. Zo gebruikt het huis cementen eieren, traditionele amfora’s van klei en vaten van Frans eikenhout. Door alle handelingen handmatig te verrichten hebben de wijnmakers een zeer nauwkeurige controle op alles wat er in de wijngaarden en in de kelder gebeurt.
Het belang dat MontRubí hecht aan het behoud van de identiteit van het gebied blijkt uit het bijzondere Gaintus project. MontRubí startte dit project in 2000 met het herstellen en opnieuw aanplanten van de sumoll, een lokale druif die na de phylloxera bijna helemaal verdwenen was uit het gebied. Als één van de weinige Spaanse wijnhuizen maken zij verschillende wijnen van 100% sumoll.
Spanje, La Mancha, Petit Verdot, Tempranillo
€ 8,50Deze karaktervolle wijn is een blend van de Spaanse Tempranillo druif met een Franse touch van de Petit Verdot. De druiven worden’s nachts geplukt, zodat ze een optimale temperatuur hebben voor de persing en zo hun frisheid behouden. De wijn is soepel en toegankelijk, met sappige kersen van de tempranillo en zachte, zwoele tannines van de petit verdot. Met zijn frisse smaak is de wijn de absolute favoriet van Isabelle Fernandez, de jongste van de vier zussen Fernandez.
Spanje, Penèdes, Macabeu
€ 12,95In 1995 startte Perelada met het ondersteunen van een project om ooievaars te beschermen, en zo het aantal ooievaars in het gebied te vergroten. Inmiddels leven er zo’n 30 ooievaarkoppels in het gebied. Om dit succes te vieren heeft Perelada de Cigonyes (Catalaans voor ooievaar) wijnen uitgebracht.
De Cigonyes Blanco wordt gemaakt van macabeo-druiven en is een smaakvolle, toegankelijke wijn. Na de oogst vergisten de druiven op roestvrijstalen vaten onder lage temperaturen, waardoor het sappige fruit en de frisse zuren bewaard blijven. De wijn is rond en levendig van smaak, met aroma’s van rijpe peren, perzik en wat bloesem. Een heerlijk glas waarin rijp fruit en zuren perfect met elkaar in balans zijn.
Spanje, La Mancha, Chardonnay
€ 8,50