Winkelwagen (0)
Sluiten
De Classic Spätburgunder is de meest toegankelijke van de serie. Een fruit-gedreven style die wordt gemaakt volgens de klassieke wijze: een opvoeding op een oude, traditionele fuder (1000l) voor 12 maanden. De wijn doet in de geur denken aan verse aardbeien, kersen en laurierdrop. De smaak is zacht en aangenaam elegant met een lichte tannine structuur die uitstekend aansluit bij het karakter van de druif.
De druiven voor deze “Drie Gebroeders” groeien op vulkanisch gesteente en grauwacke.
De wijn bestaat uit 40% Spätburgunder en Frühburgunder, en 20% Cabernet Sauvignon. Het trio heeft 12 maanden gerijpt in foeders, en het resultaat is een heerlijk soepele wijn die rond en lang in de afdronk is. De burgunders zorgen voor kruidige pepertonen, terwijl de cabernet sauvignon voor een prettig gedoseerde kracht zorgt. Een subtiel peperkoek-aroma zorgt voor afwisseling.
Frühburgunder is een bijzondere druif die qua karakter veel overeenkomt met de Spätburgunder. Dit herken je meteen aan de geur: fris, verfijnd en met duidelijke overeenkomsten. Deze wijn wordt met zorg gerijpt, waarbij 50% 12 maanden doorbrengt in oude fuders (1000 liter) en de andere 50% in kleinere barriques (300 liter).
In de neus ontdek je aardse tonen, subtiele kruiden en een zuivere hint van frambozen. De smaak verrast met sappig rood fruit, zoals frambozen en bessen, aangevuld met een vleugje paddenstoel. De zachte, ronde tannines zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk.
Een wijn die perfect past bij gerechten met wild, gevogelte of romige paddenstoelensaus.
