Winkelwagen (0)
Sluiten
De Cuvée Éclat Brut heeft een heldere, lichtgoude kleur en een elegante neus die doet denken aan toast en brioche. De smaak is breed en vol, met een zachte mousse en goede zuren die het geheel in balans houden. Deze Premier Cru Champagne is samengesteld uit Meunier, Pinot Noir en Chardonnay, allemaal gelijk verdeeld, en grotendeels van de oogst van 2018 in combinatie met reservewijnen uit 2017 en 2016.
De Cuvée Origine Premier Cru Extra Brut van Champagne Cossy is een harmonieuze champagne met karakter en finesse. Deze Extra Brut combineert de typerende eigenschappen van de champagnes van de Maison met een frisse, minerale en verfijnde stijl. Verwacht tonen van puurheid, complexiteit en levendigheid, perfect voor liefhebbers van elegante en scherpere champagnes. Een echte aanrader voor wie op zoek is naar iets bijzonders!
De Cuvée Vieilles Vignes 2018 Extra Brut heeft een heldere, gouden kleur en een complexe neus met tonen van rijp fruit, hazelnoot en subtiele mineraliteit. De smaak is krachtig en elegant, met een zachte mousse en een verfrissende zuurgraad die de structuur prachtig in balans houdt. Deze millésime champagne is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van oude wijnstokken, met een blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier uit het uitstekende oogstjaar 2018. Een verfijnde champagne met diepgang en karakter.
Het rijpingsseizoen van 2011 was erg afwisselend, maar het resultaat waren druiven met perfecte harmonie en balans. Het dégorgement vond plaats in juni 2020. Een opvallend mooie frisheid en rondeur karakteriseren deze champagne. In de neus aroma’s van bloemen, honing, geroosterde noten en brioche. Vol van smaak en zeer complex, met tonen van zuivel, rijp fruit, honing en geroosterd brood. In de afdronk opvallende zilte tonen en frisse, levendige zuren. Een spannend glas met een enorm rijpingspotentieel.
Champagne Jacquesson’s Cuvée 747 is een bijzondere Champagne met een verfijnd karakter, fijne bubbels en frisse smaken. Deze cuvée opent met geuren van brioche, lichte bloemen en subtiele tonen van citrus en amandel, die samen een complexe geur vormen.
De smaak is elegant en goed in balans, met frisse en diepe tonen. Citrus, geroosterde noten en een vleugje honing worden aangevuld door een levendige zuurgraad en een lange, minerale afdronk. Deze champagne laat zien hoe verfijnd en krachtig een Champagne kan zijn.
Cuvée 747 is gemaakt van druiven uit de oogst van 2019, afkomstig van wijngaarden in Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize en Oiry. Door de uitdagingen van dat jaar, zoals vorst en droogte, zijn Pinot Noir en Pinot Meunier de dominante druiven in de blend, aangevuld met Chardonnay. De oplage is beperkt tot 186.372 flessen, 9.002 magnums en 400 jeroboams, wat de exclusiviteit benadrukt.
Met een dosage van slechts 1,5 g/l is deze Extra Brut Champagne puur en authentiek. Het is ideaal voor liefhebbers van verfijnde en minerale wijnen. Deze champagne past goed bij gerechten zoals zeevruchten, gevogelte en kazen zoals tomme de brebis.
U kunt er nu van genieten of deze bewaren in een geschikte kelder, waar de smaak zich verder zal ontwikkelen.
Champagne Jacquesson’s Avize Champ Caïn 2013 is een uitzonderlijke Blanc de Blancs, uitsluitend gemaakt van Chardonnay-druiven afkomstig van een 1,3 hectare groot perceel, beplant in de jaren zestig, gelegen op een zuidelijke helling met kalkhoudende klei-zand-leemgrond in Avize.
Deze champagne heeft een alcoholpercentage van 12,5% en een zuurgraad van 7,1 g/l, met een dosage van slechts 1,5 g/l, wat het een Extra Brut karakter geeft.
Na een rijping van acht jaar op de droesem, onthult de neus complexe aroma’s van geroosterde amandelen, brioche en kamperfoelie. In de mond presenteert het een delicate mousse, verfrissende citruszeste en nootachtige smaken, met een droge afdronk.
Deze cuvée is ideaal om nu te schenken bij speciale gelegenheden of om nog een tiental jaren te laten rijpen voor verdere complexiteit.
Champagne Jacquesson’s Cuvée 741 DT (Dégorgement Tardif) is een uitzonderlijke champagne die zich onderscheidt door zijn extra rijping op de fles, wat zorgt voor meer diepgang en complexiteit. Deze cuvée opent met verfijnde aroma’s van rijpe appel, gedroogd fruit, geroosterde hazelnoten en subtiele tonen van honing en brioche.
De smaak is rijk en gelaagd, met een perfect evenwicht tussen frisheid, romigheid en intensiteit. Tonen van citrus, geroosterde noten, gedroogd fruit en een vleugje mineraliteit zorgen voor een langdurige en verfijnde afdronk. Deze champagne is een waar genot voor liefhebbers van complexe en elegante wijnen. Met een lage dosage van 1,5 g/l behoudt deze Extra Brut Champagne zijn pure en authentieke stijl. Cuvée 741 DT is een uitstekende keuze bij gerechten zoals kreeft, gevogelte met een romige saus en verfijnde kazen zoals comté of aged gouda. Geniet er nu van of laat deze champagne nog verder rijpen om zijn karakter en complexiteit verder te verfijnen.Champagne Jacquesson’s Cuvée 747 is een bijzondere Champagne met een verfijnd karakter, fijne bubbels en frisse smaken. Deze cuvée opent met geuren van brioche, lichte bloemen en subtiele tonen van citrus en amandel, die samen een complexe geur vormen.
De smaak is elegant en goed in balans, met frisse en diepe tonen. Citrus, geroosterde noten en een vleugje honing worden aangevuld door een levendige zuurgraad en een lange, minerale afdronk. Deze champagne laat zien hoe verfijnd en krachtig een Champagne kan zijn.
Cuvée 747 is gemaakt van druiven uit de oogst van 2019, afkomstig van wijngaarden in Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize en Oiry. Door de uitdagingen van dat jaar, zoals vorst en droogte, zijn Pinot Noir en Pinot Meunier de dominante druiven in de blend, aangevuld met Chardonnay. De oplage is beperkt tot 186.372 flessen, 9.002 magnums en 400 jeroboams, wat de exclusiviteit benadrukt.
Met een dosage van slechts 1,5 g/l is deze Extra Brut Champagne puur en authentiek. Het is ideaal voor liefhebbers van verfijnde en minerale wijnen. Deze champagne past goed bij gerechten zoals zeevruchten, gevogelte en kazen zoals tomme de brebis.
U kunt er nu van genieten of deze bewaren in een geschikte kelder, waar de smaak zich verder zal ontwikkelen.
Deze harmonieuze blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc kreeg in 2021 een welverdiende erkenning met een Médaille d’Argent op het Concours de Bordeaux.
De wijn heeft een prachtige robijnrode kleur en biedt in de neus verfijnde aroma’s van rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen, aangevuld met tonen van vanille en subtiel eikenhout. De smaak is soepel en evenwichtig, met zachte tannines en een elegante afdronk. Een uitstekende keuze voor liefhebbers die een authentieke Bordeaux-ervaring zoeken met een bekroonde touch.
De druiven voor deze wijn groeien in wijngaarden met een ondergrond van klei en grind. De zon schijnt hier uitbundig, maar de zeewind zorgt voor verkoeling en het behoud van frisheid in de wijnen. De druiven rijpen langzaam en de opbrengst is laag, waardoor de druiven door en door rijp en geconcentreerd zijn. Deze blend van cabernet sauvignon en merlot rijpt 12 maanden op eikenhout. De wijn heeft aroma’s van klein rood en donker fruit zoals kersen, zwarte bessen en bramen, aangevuld met kruidige tonen. Krachtig en fluweelzacht van karakter met een lange, elegante afdronk.
Deze wijn is een blend van chardonnay en viognier. De druiven groeien in zonovergoten Zuid-Franse wijngaarden, maar profiteren van de verkoelende zeewind waardoor ze hun frisheid behouden. De druiven worden met de hand geoogst. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden op vaten van Frans eikenhout, waardoor hij zachte, ronde tonen ontwikkelt. In de smaak sappig tropisch fruit, abrikozen, vanille en gebrande noten. Vol en romig van karakter met een lange, elegante afdronk.
De wijngaarden liggen op hellingen aan de oevers van de rivier de Cher, een zijtak van de Loire. De zeewind die door de lange vallei waait zorgt voor een gematigd klimaat met constante temperaturen. De bodem in de wijngaarden is kalkrijk, met op sommige plekken grote keien en vuursteen. De kalkrijke bodem zorgt voor een aangename frisheid in de wijn.
Deze Sauvignon Blanc is gemaakt in een rijpe en droge stijl, met frisse aroma’s van gras en citrus, gecomplementeerd met tropisch fruit en kiwi. In de smaak rond, expressief en goede zuren, met wat tonen van zoethout en honing. Een bijzondere Touraine Sauvignon van grote klasse.
Deze loepzuivere Chardonnay kan makkelijk concurreren met een mooie Bourgogne. Het sap vergist op roestvrijstaal en de vergisting is volledig in handen van wilde gisten. Daarna rijpt de wijn 6 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw.
In de neus herken je al de kalkrijke bodem van Franche-Comté, met een lichtrokerige, minerale ondertoon. Daarnaast sappig steenfruit en acaciabloesem. Ook in de smaak proef je veel mineraliteit in combinatie met citrus (grapefruit). De wijn heeft een mooie balans, veel lengte en veel concentratie.
