Argentinië

Volle geuren van bessen, kersen, verfijnde kruiden, eikenhout en vanille. Stevige en volle smaken van zwart fruit, tonen van kruiden, peper en vanille en pure chocolade en pruimen.

De Amalaya Tinto wordt grotendeels gemaakt van Malbec, aangevuld met andere blauwe druivenrassen. Na de vergisting worden de wijnen van verschillende druivenrassen geblend. Een klein deel van de wijn (25%) rijpt op vaten van Frans eikenhout. Hierdoor wordt de wijn zachter en ronder, zonder zijn fruitige karakter te verliezen. De helderrode wijn heeft uitnodigende aroma’s van rijpe aardbeien, frambozen en ander rood fruit en een vleugje peper en specerijen. Vol en harmonieus van smaak, met tonen van rijp rood fruit, specerijen en hints van vanille. De afdronk is lang en verfijnd met fluweelzachte tannines.

Een volle, fruitige Cabernet Sauvignon. Na de vergisting rijpt een deel van de wijn gedurende 6 tot 8 maanden op Frans en Amerikaans eikenhout. Dat maakt de tannines zijdezacht en geeft de wijn verleidelijke vanilletonen. In de neus aroma’s van rijp rood fruit, cassis, koffie, zwarte peper en vanille. De wijn is mooi gestructureerd van smaak,  met ronde tannines en een harmonieuze en elegante, frisse afdronk.

Diepdonker van kleur met een intense concentratie van zwarte kersen, cassis en roodfruit-tonen. Daar doorheen vlecht zich een bouquet van kruiden. Complexe en krachtige Malbec met veel lengte!

De wijn heeft een intens robijnrode kleur, en is wat donkerder dan de meeste Pinot Noirs die we kennen. Dat komt door de hoogte van de wijngaard: de UV-straling is hier hoger dan in lager gelegen wijngaarden, waardoor de druiven een dikkere, donkerder schil ontwikkelen. De neus is geconcentreerd en complex met een aangename frisheid en aroma’s van rood en zwart fruit (bramen en frambozen), aangevuld met kruidige en bloesemtonen. Vol en tegelijkertijd fris van smaak met een flinke dosis rijp rood fruit en een vleugje kruiden. De afdronk is lang met zachte tannines.