Winkelmand (0)
Sluiten
Oostenrijk, Burgenland, Merlot
€ 14,95Ook van de merlot-druif kunnen mooie, spannende zoete wijnen worden gemaakt, mits de druiven een goede zoet-zuur balans hebben op het moment van de oogst. Deze lichtrode wijn heeft een uitnodigende neus met aroma’s van rijpe frambozen en bramen, wat kruidigheid, geconfijte sinaasappelschilletjes, hysop en noga. In de smaak hartige, rijpe tonen met aroma’s van rood fruit en wat kruidigheid. Zoete, rijpe tonen zijn perfect in balans met de levendige zuren.
Oostenrijk, Burgenland, Blaufränkisch
€ 13,50De helder paarsrode wijn heeft een pure, kruidige neus met veel zwarte peper, rozemarijn, laurier en tijm, aangevuld met aroma’s van rijpe zwarte pruimen en bessen. Ook in de smaak komt de kruidigheid terug met tonen van laurier en peper, rijp rood en zwart fruit en sappige, frisse zuren. De tannines zijn zacht en geven de wijn een toegankelijk, aangenaam karakter. Licht gekoeld op z’n best.
De druiven groeien op zuidwestelijk georiënteerde hellingen in Mittelburgenland. De diepe leembodem is bijzonder kalkrijk en geeft de wijn aroma’s van rijp fruit en een minerale kruidigheid. Na een schilweking van 10 dagen ondergaat de wijn een vergisting op roestvrijstalen tanks.
Oostenrijk, Weinviertel, Nieder-Österreich, Grüner Veltliner
€ 18,50In de Zillinger Horizont Grüner Veltliner laat de druif zich van zijn uitbundige, maar ook elegante en minerale kant zien. De wijn heeft een zeer compleet karakter waarin weelderige, mondvullende tonen worden afgewisseld met crispy zuren. In de neus verleidelijke aroma’s van rijp steenfruit, frisse, groene appels, verse kruiden en het voor de grüner veltliner zo kenmerkende pepertje. Rond en rijk van smaak, aangevuld met frisse, sappige tonen en een aangename kruidigheid. Een exemplarisch voorbeeld van de druif Grüner Veltliner. Veel beter dan dit wordt het niet!
Oostenrijk, Weinviertel, Nieder-Österreich, Grüner Veltliner
€ 13,95In de Zillinger Neuland Grüner Veltliner laat de grüner veltliner zich van zijn crispdroge, minerale kant zien. De heldere, bleekgele wijn heeft een uitnodigende, kruidige neus met aroma’s van frisse, groene appels en wit fruit. Fris en sappig van smaak met tonen van wit fruit, druiven en het kenmerkende witte pepertje, wat de wijn nét wat spannender maakt dan sommige andere Grüner Veltliners.
Oostenrijk, Burgenland, Gelber Muskateller
€ 29,95Eiswein wordt gemaakt van bevroren druiven. Het water in de druif bevriest, waardoor er zeer zoet, geconcentreerd sap overblijft waarvan de wijn wordt gemaakt. De wijn heeft een delicate neus met aroma’s van geel fruit, vruchtenstol, wat citrus, lavendel en gember. Levendig en met een herkenbaar karakter van de druif met in de smaak tonen van tropisch fruit, zacht zoete muskaataroma’s en en verfijnde zuren.
Oostenrijk, Burgenland, Chardonnay, Traminer, Weissburgunder, Welschriesling
€ 14,50Een zeer aromatische zoete wijn met aroma’s van appelpuree, rijpe ananas, sinaasappelschil en mango. Harmonieus en mooi in balans, met veel lengte en een rond mondgevoel. Deze wijn kan je heerlijk combineren met Aziatische gerechten met zoetzure saus, ganzenlever, of fruitige desserts zoals appeltaart of een tropische sorbet.
Oostenrijk, Wagram, Grüner Veltliner
€ 14,50
Oostenrijk, Weinviertel, Grüner Veltliner
€ 27,50De ‘single vineyard’ wijnen zijn voor Herbert Zillinger de kers op de taart. In deze wijnen komt de terroir, de plek waar de druiven groeien, volledig tot uitdrukking. De belangrijkste single vineyard Grüner Veltliners komen uit de koele, winderige ‘Weintal’ wijngaard. De löss bodem is diep en bevat kalkrijke zwarte aarde die rijk is aan humus. De oude wijnstokken geven hier jaar na jaar prachtige rijpe en expressieve wijnen, die tegelijkertijd een opvallende ‘koele’ elegantie en mineraal karakter laten zien. Het relatief koele klimaat zorgt voor wijnen met delicate aroma’s en complexiteit.
De wijn is sappig en rijk met aroma’s van rijpe ananas, banaan en donkere chocolade, verweven met minerale, kruidige tonen. Vol, krachtig en rijk van smaak, maar met een delicate, frisse afdronk met tonen van zwarte peper.
Oostenrijk, Weinviertel, Grüner Veltliner
€ 27,50De ‘single vineyard’ wijnen zijn voor Herbert Zillinger de kers op de taart. In deze wijnen komt de terroir, de plek waar de druiven groeien, volledig tot uitdrukking. De druiven voor deze wijn komen van stokken in de Vogelsang wijngaard. De kalkrijke bodem bestaat uit zand en zandsteen bedekt met een lichte toplaag van löss. Wijnen van deze wijngaard zijn bijzonder delicaat van karakter, met een prachtige elegantie en frisheid.
De Vogelsang Grüner Veltliner heeft een verfijnd, mineraal karakter met tonen van gezouten amandelen, geroosterde sesam en kweeperen. Fijn en weelderig van structuur, met nootachtige, kruidige tonen en een elegante afdronk. Door zijn complexe, frisse karakter heeft deze wijn een uitzonderlijke rijpingspotentie.