Winkelmand (0)
Sluiten
Italië, Vino Rosso (Vino Da Tavola), Montepulciano
€ 12,95De Passi Reali Da Uve in Apassimento, is volledig biologisch. De druiven worden drie weken lang gedroogd op de wijnstokken, een unieke techniek die de wijn speciaal maakt. Door deze Appassimento techniek wordt de wijn voller en ronder. In de geur een prachtig vol boeket van zwarte kersen, bramen, pruimen, vijgen. Zeer zacht met nuances van fruitige noten en gekonfijte donkere bessen aangevuld met chocolade.
Italië, Barbera d'Asti, Barbera
€ 16,95De Leradici is een ‘single vineyard’ Barbera afkomstig uit de gelijknamige wijngaard. Geen houtrijping hier maar volledig op rvs gemaakt. Leradici heeft een stevige structuur, kracht en fluwelige tannnines. Sappig rood fruit met wat specerijen en wat eucalyptusaroma’s.
Italië, Valpolicella Classico DOP, Corvina, Corvinone, Merlot, Rondinella
€ 11,95De druiven komen uit dezelfde Calcarole en Rovereti Cru wijngaarden waar de Amarone druiven van Rizzardi worden geteeld, echter, voor de Valpolicella Classico worden ze uiteraard niet gedroogd. De vinificatie en rijping worden expliciet op RVS gedaan voor het bewaren van het fruitige karakter van de wijn. Zwarte peper en donkere kersen begroeten de neus, een mix van wilde donkere bessen en een complexe truffel/aardse ondertoon. Medium body wijn met een perfect uitgebalanceerde zuurgraad. Gestructureerde en boeiende mineralige afdronk.
Italië, Bardolino Classico DOP, Ancelotta, Corvina, Merlot, Molinara, Rondinella, Sangiovese
€ 10,50We proeven aardbeien, kersen en zelfs wat chocola maar voornamelijk heel veel fruit. Hij heeft niet op houten vaten gerust, dus de wijn is lekker licht en fruitig gebleven, aromatisch en zacht. Uitstekend om licht gekoeld in de zomer te serveren.
Italië, Marche, Montepulciano, Sangiovese
€ 9,95De heldere, robijnrode wijn heeft aroma’s van rijp rood fruit, aardbeien, pruimen en een vleugje bloesem. Zacht, fris en fruitig van smaak, maar de tannines en het geconcentreerde fruit geven de wijn kracht en karakter. Een sappige, uitnodigende wijn met een mooie balans tussen rijp fruit, levendige zuren en de ‘bite’ van de tannines.
Italië, Abruzzen, Montepulciano
€ 10,75De Corte Fiori is een intense, complexe wijn, gemaakt volgens de Apassimento-methode. De laat geoogste druiven worden in kratjes in een goed geventileerde ruimte gelegd, waar ze gedurende een aantal maanden indrogen. Hierdoor krijgen de druiven een enorme aroma- en suikerconcentratie.
In de neus aroma’s van wilde kersen en gedroogde pruimen. Krachtig en vol van smaak, met intense aroma’s van rijp rood en donker fruit, omhuld door fluweelzachte tannines. Ondanks zijn volle karakter heeft de wijn een prachtige elegantie.
Italië, Bardolino, Merlot
€ 23,50De naam “Roareti” staat voor een ‘single vineyard’ ook wel een Cru genoemd. Van deze wijngaarden komt alleen het beste materiaal met veel terroir expressie. In de wijngaard van de Clos Roareti staat 100% Merlot aangeplant. Deze doet het hier uitstekend op een ondergrond van rode klei. De selectie is streng en de wijn wordt dan ook niet elk jaar gemaakt. Rijping vindt plaats op eikenhouten vaten voor 12 maanden waarna 24 maanden op fles. Het resultaat is een krachtige, expressieve wijn met een romig mondgevoel en in geur veel pijptabak en ceder.
Italië, Chianti Classico, Toscane, Sangiovese
€ 17,50Klassiek Italiaanse chianti met tikkeltje hout in de neus. De wijn is al lekker gerijpt met veel donker bosfruit en viooltjes in de neus. Pittige zuren en wat bitters op het eind die zo typisch voor de Sangiovese druif zijn.
Italië, Veneto, Vino Rosso (Vino Da Tavola), Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese
€ 24,95Een diepe paarse kleur met veel krokante zwarte kers. Een zwoele en rijpe aanzet met “kirch eau de Vie” aroma’s in combinatie met mediterrane kruiden. Prettige zuren, zijdezachte tannines en een lange afdronk.