Cart (0)
Close
Een diepe paarse kleur met veel krokante zwarte kers. Een zwoele en rijpe aanzet met “kirch eau de Vie” aroma’s in combinatie met mediterrane kruiden. Prettige zuren, zijdezachte tannines en een lange afdronk.
Robijn rode kleur. In de geur en smaak zijn aroma’s van rijp rood fruit, kruiden, pruimen en tabak te vinden. Zachte tannines in de mond en een lange en uiterst bevredigende afdronk.
Deze wijn heeft een intense rode kleur en een uitnodigende geur van bosvruchten, gekonfijte kersen en bloemige tonen zoals roos. Bij de eerste slok proef je de frisse en sappige structuur, met een aangename balans en een goede lengte. Dankzij zijn veelzijdige karakter past hij uitstekend bij diverse gerechten, zoals antipasti, pizza en pastagerechten.
De Rosso di Montepulciano is dieprood van kleur met een uitnodigende geur van bloemen en rood fruit (kersen). De smaak is vol en fris-kruidig met zachte tannines. Zeer klassiek gemaakt en niet direct een heftige fruitbom in het glas.
De sangiovese druiven voor de Rosso zijn afkomstig van stokken (95%) met een leeftijd van 10 tot 30 jaar oud. Voor de resterende 5% wordt de lokale canaiolo nero gebruikt. De wijn ondergaat een rijping van 6 maanden op grote Sloveense eikenhouten fusten van circa 5000 liter.
Deze Vino Nobile di Montepulciano heeft een briljante robijnrode kleur en een complexe, verfijnde geur met tonen van kersen, zure kers, pruim en viooltjes. In de smaak proef je een lichte kruidigheid, mooie zuurgraad en goed geïntegreerde tannines, met een evenwichtige en intense afdronk waarin de fruitige aroma’s terugkomen. Een elegante wijn die perfect past bij traditionele gerechten zoals geroosterd vlees en wild.
Deze Cabernet Franc uit Italïe is zeer herkenbaar met het potloodslijpsel in de neus samen met wat friskruidige en paprikatonen. Uitstekend geschikt om nog een paar jaar in de kelder te blijven liggen, waardoor hij nog eleganter en harmonieuzer wordt.
Cantine Fina Bausa Nero D’Avola is een 100% Nero d’avola die zijn naam ontleent aan Bausa, het district op Sicilië waar de wijnmakerij Cantina Fina is gevestigd en waar de wijngaarden liggen die nauw verweven zijn met de geschiedenis van deze familie. De wijn heeft 12 maanden houtlagering. Het is een geconcentreerde rode wijn, intens robijnrood van kleur, waarin de smaken van nero d’avola goed te herkennen zijn. De neus is intens en complex, met fruitige tonen (zwarte pruimen, zwarte kersen), specerijen, nootmuskaat en zelfs tabak. Droog en warm in de mond, maar met behoud van het fruitige karakter, met fluweelzachte en smaakvolle tannines die een zacht en aangenaam gevoel achterlaten. Klasse apart. Fantastisch voor bij uw wildgerechten.
De Amarone 3 Cru dankt zijn naam aan de druiven die afkomstig zijn uit 3 verschillende Cru wijngaarden. Elk weer gemaakt met de juiste blend en van druivenstokken die minstens 30 jaar oud zijn. Na de oogst worden de druiven enkele maanden gedroogd en daarna pas geperst en gevinifieerd. Na een rijping van maar liefst 36 maanden op eikenhout is een een explosie van rijpe geuren en smaken. Barstend veel amarene kers en ander donker fruit. Een krachtig glas wijn zonder te alcoholisch te zijn met een oneindig lange afdronk.
Krachtige en levendige Amarone met aroma’s van rijpe zwarte bessen, gedroogd fruit en geroosterde specerijen. In de mond fluweelzacht, intens en lang aanhoudend en een perfect evenwicht tussen rijkdom en frisheid. Heerlijk bij stoofgerechten, wild, langzaam gegaard vlees, een mooi gerecht van de grill of BBQ of een heerlijk stuk Parmezaanse kaas.
Eerder werd deze wijn al uitgeroepen tot Beste Amarone bij de Decanter World Wine Awards (2012), won goud bij de International Wine Challenge (2015) en bij Merano (2018), en ontving wereldwijd meerdere 90+ scores.
Diep donkere wijn en bakken vol met pik zwart fruit. Bosbes, braam, kers, maar ook gedroogd vlees, en zelf teriyaki saus en wat gerooktheid. Echt een wijn waar je op kan kauwen. Wat een klasse!
We proeven aardbeien, kersen en zelfs wat chocola maar voornamelijk heel veel fruit. Hij heeft niet op houten vaten gerust, dus de wijn is lekker licht en fruitig gebleven, aromatisch en zacht. Uitstekend om licht gekoeld in de zomer te serveren.
Deze Valpolicella doet denken aan een Superiore: gul, zuiver fruit en structuur, maar zonder houtrijping. Een wijn die moeiteloos overeind blijft aan tafel – van antipasti tot een stevig hoofdgerecht. De combinatie van Corvina, Corvinone, Rondinella, Merlot en Croatina levert een wijn die medium-bodied is, soepel in de mond en toch gestructureerd, met tonen van zwarte peper, donkere kersen en een fijne afdronk.
Heerlijke wijn bij pasta met vleessaus, gegrild of geroosterd vlees, vitello tonnato, spinazie-soufflé, salami, koude varkenswaren of steak tartaar.
De combinatie van Merlot en Corvina zorgt voor een wijn met veel smaak en zachte kracht: donker fruit, een vleugje kruidigheid en een fluweelzachte structuur. Dankzij de rijping in grote Franse eiken vaten heeft Munus een mooie diepte, zonder zwaar te worden.
Je proeft rijke, rijpe bessen, subtiele kruiden en een zachte, lange afdronk. Elegant en vol tegelijk – een wijn met karakter, maar ook met finesse.
Munus is zo’n wijn die een gerecht optilt – een fles die je schenkt als je iets bijzonders op tafel zet, maar die ook gewoon ontzettend lekker is bij een goede stoof. Deze wijn dan ook bijvoorbeeld perfect bij langzaam gegaard varkensvlees, stoofgerechten of wild zoals fazant of parelhoen. Serveer licht gekoeld op 16°C.
Pojega Ripasso is krachtig én soepel – een publieksfavoriet met diepgang.
In het glas is deze Ripasso wijn diep en intens, met rijke, gelaagde smaken van donker fruit, zachte houttonen en een volle afdronk. Hij is krachtig, maar dankzij de rijping in Franse eiken vaten (12 maanden) heeft deze wijn een verfijnde structuur en lengte. De wijn blijft fris en elegant – precies wat je zoekt bij mooie gerechten van bijvoorbeeld gestoofd vlees, wild, of een mooi stuk entrecote. Serveer op 16°C voor de beste beleving.
