Bodegas Val de Horna – El Chiquer Garnacha

Beschrijving

Wie denkt dat de mooiste Spaanse wijnen alleen uit Rioja of Ribera del Duero komen, heeft Aragón nog niet ontdekt. In dit ruige berglandschap, ver weg van de gebaande paden, werkt de familie Ramón Reula met oude wijngaarden die jarenlang nauwelijks aandacht kregen. Niet omdat ze gemakkelijk zijn, maar juist omdat ze iets unieks kunnen vertellen.

Onder de naam Bodegas Val de Horna zoeken zij bewust de hoogte op. Oude bush vines groeien hier in Ribera del Jiloca op arme leisteen-, klei- en kiezelbodems tussen de 750 en 1.000 meter boven zeeniveau. Warme dagen zorgen voor perfecte rijping, terwijl de koude nachten de druiven hun frisse zuren en verfijnde aroma’s laten behouden. Dat contrast proef je terug in iedere wijn.

In de kelder is de filosofie net zo eenvoudig als doordacht: laat de wijngaard spreken. De druiven worden met de hand geoogst, vergisten met hun eigen natuurlijke gisten en rijpen alleen op hout wanneer dat de wijn echt iets toevoegt. Geen overdaad, geen opgepoetste stijl, maar wijnen die hun herkomst laten zien.

El Chiquer Garnacha

Voor deze wijn selecteert de familie Ramón Reula druiven uit twee oude percelen: Los Quemados en Cerro Moro. De arme leisteen- en kleibodems, lage opbrengsten en handmatige oogst zorgen voor druiven met een hoge concentratie en een uitgesproken terroirexpressie. In de kelder wordt bewust zo weinig mogelijk ingegrepen. De wijn vergist spontaan met inheemse gisten en rijpt kort in betonnen eivormige tanks, waardoor de frisheid en het pure fruit volledig behouden blijven.