Rood

Klik voor filter Toont 1 - 12 of 113 resultaten
Wijntype
Prijs
Wijnland
Zoetheid
Regio
Wijnhuis
Druivenras
Druivenras
Filter Sluiten
Bekijk als
Pagina
1
/ 10
  • Passi Reali – Rosso 2019

    Italië, Vino Rosso (Vino Da Tavola), Montepulciano

     12,95

    De Passi Reali Da Uve in Apassimento, is volledig biologisch. De druiven worden drie weken lang gedroogd op de wijnstokken, een unieke techniek die de wijn speciaal maakt. Door deze Appassimento techniek wordt de wijn voller en ronder. In de geur een prachtig vol boeket van zwarte kersen, bramen, pruimen, vijgen. Zeer zacht met nuances van fruitige noten en gekonfijte donkere bessen aangevuld met chocolade.

  • Rovisco Pais – Tinto Reserva 2019

    Portugal, Sétubal, Cabernet Sauvignon, Castelão, Touriga Nacional

     7,50

    De krachtpatser van deze serie. Door het contact met eikenhout een kruidig en zwoel karakter. In de geur rijpe zwarte kersen en gestoofd fruit. Drink deze wijn in combinatie met rijke gerechten maar is op zichzelf ook een feestje!

  • Jeanette – Adorable Merlot 2019

    Frankrijk, Languedoc, Merlot

     8,50

    Zacht en gestructureerd van karakter, met aroma’s van sappige kersen, bramen, bessen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van donkere chocolade en wat Mediterrane kruiden. De afdronk is lang, met zachte tannines en een mooie frisheid. Drink hem licht gekoeld, dan komt zijn fruitige karakter nog beter tot zijn recht.

  • Magiciens – Rouge 2020

    Frankrijk, Languedoc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache

     5,95

    De Les Magiciens Rouge is een blend van grensche, cinsault en cabernet sauvignon. De grenache en cinsault maken de wijn lekker rond en zacht van smaak, de cabernet sauvignon geeft hem zijn stevigheid en structuur. Een rijke, volle wijn met aroma’s van rijp donker fruit, wat kruiden en zoete specerijen, eindigend in een fijne afdronk met subtiele zuren en zachte tannines.

  • Magiciens – Merlot 2019

    Frankrijk, Languedoc, Merlot

     7,50

    In de wijngaarden van Robert Vic wordt zo natuurlijk mogelijk gewerkt om zo het karakter van de druif en de terroir zoveel mogelijk te behouden. Deze Merlot is vol en rijk van karakter, met aroma’s van rijp donker fruit, cassis, pruimen en tonen van zoete specerijen en chocolade. Rijpe, zachte tannines en een elegante afdronk maken deze wijn tot een smaakvol, veelzijdig glas.

  • Villa Closalis – Réserve Special 2019

    Frankrijk, Languedoc, Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah

     7,50

    De druiven groeien in wijngaarden aan de voet van het Larzac plateau. Het klimaat is hier warm en droog. De druivenstokken staan aangeplant op hellingen van klei en kalksteen. Al in de wijngaard worden de druiven geselecteerd die in deze wijn worden verwerkt.Na de vergisting rijpt de wijn 6 maanden op gebruikt hout, waardoor de tannines zacht worden en de wijn zijn fruitkarakter behoudt.

    De wijn heeft een intense geur en smaak van zongerijpt rood en donker fruit. Soepel, rond en zacht van smaak, met frisse zuren die de wijn elegant houden.

  • Territorio – Malbec 2019

    Argentinië, Calchaqui Valley, Salta, Malbec

     8,95

    Een diep, rode wijn met helder paarse tinten. Fruitige aroma‘s van pruimen, noten en chocolade gaan hand in hand met zachte en rijpe tannines. In de afdronk is deze wijn bijzonder harmonieus!

  • OUT OF STOCK

    Convento do Paraiso – Euphoria 2017

    Portugal, Algarve, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional

     9,95

    ‘Imprevisto’ betekent ‘onverwacht, onvoorspeld’. Dat is precies wat de wijnmakers van Convento do Paraíso willen: wijn maken die uniek is en verrast. De Imprevisto Tinto is een blend van de inheemse touriga nacional en de aragonez met een klein deel van de internationale cabernet sauvignon. De wijn is zacht en toegankelijk en barst van het sappige rode en donkere fruit.

    De oogst gebeurt handmatig in de vroege ochtend. Na een zorgvuldige selectie in de kelders worden de druiven ontsteeld en zacht gekneusd, gevolgd door een schilweking die extra kleur en aroma’s aan de wijn afgeeft. De wijn vergist onder gecontroleerde temperaturen in inox vaten. Hierdoor blijft het frisse, fruitige karakter behouden.

    De helderrode wijn heeft aroma’s van vers fruit, wat florale tonen en een vleugje cacao. In de smaak is hij zacht en rond, met sappig rood en donker fruit en een verfrissende afdronk.

  • OUT OF STOCK

    Dominio de Punctum Syrah 2018

    Spanje, La Mancha, Syrah

     8,95

    Deze stevige, robuuste wijn is gemaakt van biologisch verbouwde Syrah druiven. De druiven worden’s nachts geoogst, zodat ze een optimale temperatuur hebben voor de persing en zo hun frisheid behouden. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 3 maanden op eikenhout, waardoor de wijn zachter en ronder wordt. De wijn is intens in kleur, geur en smaak. De verleidelijke geur van framboos en viooltjes wordt ondersteund door wat geroosterde tonen. In de smaak is de wijn rijk en dik, met een complex en zeer intens karakter, zachte tannines en een fijne kruidigheid.

  • Niepoort – Robustus 2013

    Portugal, Douro, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

     79,50

    De Robustus is een perfecte weerspiegeling van al het mooie van de Douro: krachtig, complex en met talloze lagen. De druiven komen van noordelijk gerichte hellingen in de oudste wijngaarden. De relatieve koelte in dit stukje wijngaard, samen met de bijzondere terroir en de oude wijnstokken geeft druiven met een hoge zuurgraad en stevige tannines: perfect voor wijnen met een groot rijpingspotentieel. De Robustus wordt op de traditionele manier gemaakt. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd, waarna ze gedurende een lange periode van 40 dagen inweken en vergisten in roestvrijstalen tanks. Daarna volgt een rijping van maar liefst 4 jaar op zeer grote (2000 liter) houten vaten. Dit maakt de tannines zachter, zonder uitgesproken houttonen aan de wijn toe te voegen.

    De Robustus is dan ook, ondanks zijn intense, geconcentreerde karakter, een opvallend frisse wijn.  De wijn is elegant en complex met zeer intense aroma’s van koffie en sigaren, en donkere en rode vruchten. De oude wijnranken, de verschillende inheemse druivenrassen en de leisteen bodem maken de wijn uniek en verfijnd. De afdronk is extreem lang, met zijdezachte tannines, mineraliteit en frisse zuren. Een wijn met potentie voor de toekomst. Nu al op dronk, mits vooraf een paar uur gedecanteerd.

  • Amalaya – Malbec 2019

    Argentinië, Calchaqui Valley, Salta, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah

     11,95

    De Amalaya Tinto wordt grotendeels gemaakt van Malbec, aangevuld met andere blauwe druivenrassen. Na de vergisting worden de wijnen van verschillende druivenrassen geblend. Een klein deel van de wijn (25%) rijpt op vaten van Frans eikenhout. Hierdoor wordt de wijn zachter en ronder, zonder zijn fruitige karakter te verliezen. De helderrode wijn heeft uitnodigende aroma’s van rijpe aardbeien, frambozen en ander rood fruit en een vleugje peper en specerijen. Vol en harmonieus van smaak, met tonen van rijp rood fruit, specerijen en hints van vanille. De afdronk is lang en verfijnd met fluweelzachte tannines.

  • Finca Fabian Tempranillo 2019

    Spanje, La Mancha, Tempranillo

     7,50

    Deze frisse, stevige rode wijn is gemaakt van biologisch verbouwde Tempranillo druiven. De druiven worden ‘s nachts geoogst, waarna de wijn op roestvrijstalen vaten vergist en rijpt. De wijn heeft een prachtige roodpaarse kleur met de aroma’s van rode bessen en kersen, aangevuld met aardse aroma’s. In de smaak is hij zwoel en sappig met rijpe kersen en ander klein rood fruit. Een soepele, fruitige wijn met zachte tannines en een mooie frisheid.

Collectie: Rood

Rood

Hoe zit dat?
Rode wijn wordt gemaakt van blauwe druiven. Door de kleurstof die zich net onder de schil bevindt komt de druif aan zijn kleur. Met de vergisting vindt er schilweking plaats waardoor de kleurstoffen in de druif in de wijn komen. Op deze manier komt de wijn aan zijn kleur. Tijdens dit proces komen er niet alleen kleurstoffen vrij maar ook tannine. Deze stof zorgt voor het wrange mondgevoel en geeft de wijn structuur en body.

Tijdens de vergisting worden de suikers in de most omgezet in alcohol. Na de vergisting wordt de wijn geperst. Het sap dat overblijft ondergaat nog een tweede vergisting: de malolactische. Hierbij wordt het strenge appelzuur omgezet in het mildere melkzuur. Dit gebeurd bij vrijwel alle rode wijnen.

Nu is de wijn klaar voor verdere rijping. Dit gebeurd vaak op eiken houten vaten maar ook dikwijls op roestvrijstaal. Deze beslissingen kunnen variëren per producent of wetgeving.

Na rijping wordt de wijn gefilterd maar niet altijd. Niet filteren geeft een wijn meer structuur maar kan ook door de jaren heen depot veroorzaken in de fles. Niet schadelijk maar het is wel belangrijk om de wijn dan even te decanteren in een karaf.

Uiteenlopende stylen
Rode wijnen kennen we in verschillende soorten. Van fris en sappig tot rijk en vol.

Lichte rode wijnen zijn wijnen die vaak gemaakt zijn van druiven met weinig tannine of wijnen uit een een koeler gebied zoals de Loire. De Cabernet Franc van Le Pas Saint Martin is mooi voorbeeld hiervan. Pinot Noir uit de Ahr is ook een goed voorbeeld van licht rood en wordt daar Spätburgunder genoemd. Weingut Burggarten maakt een paar hele mooie elegante rode wijnen zoals de Spätburgunder Classic.

Rioja is hét gebied van de krachtige, complexe rode wijnen. Valserrano maakt een aantal klassieke rode wijnen zoals de Crianza en Reserva. Echte krachtpatsers voor de liefhebber van stevig rood.