Duitsland, Ahr, Spätburgunder
€ 17,95Blanc de Noir betekent ‘witte wijn van blauwe druiven’. In dit geval gemaakt van de Spätburgunder. Een goede Blanc de Noir is heel licht van kleur en fris van smaak, aldus Paul Schäfer. Paul kiest ervoor om deze wijn niet op de schillen te laten weken, om zoveel mogelijk het frisse karakter van de wijn te laten spreken. Hier dus geen oranje/rosé zweem in het glas maar een mooie heldere groengele kleur. In de geur limoenschil, groene appel en witte bloemen. De smaak is heel fris, met een geweldige balans tussen zoet en zuur. Een verleidelijke, zachte en zeer drinkbare Blanc de Noir.
Duitsland, Ahr, Chardonnay, grauer burgunder
€ 14,95Duitsland, Ahr, Chardonnay, grauer burgunder
€ 32,50De witte Drei Brüder van Weingut Burggarten heeft een heel eigen karakter. Minerale tonen worden gecombineerd met een subtiele Bourgogne toets: peer, walnoot, appel een beetje zoete meloen. Een perfecte match met een milde en frisse zuurgraad en een vleugje eiken.
Duitsland, Ahr, Grauburgunder
€ 24,95Duitsland, Riesling
€ 21,95Duitsland, Riesling
€ 16,95De wijn is strak droog en levendig, met geuren van citrus en groene appel en een duidelijke, ziltige mineraliteit die mooi aansluit bij de leisteen in de Moezelhellingen. In de smaak is hij sappig, knapperig en fris, met een zuivere afdronk. Heerlijk als aperitief en heel sterk bij (lichte) vis, schaal en schelpdieren, frisse salades of wit vlees.
Duitsland, Ahr, Pinot blanc, Weissburgunder
€ 33,95In het glas opent hij met subtiele tonen van vuursteen en een lichte reductieve toets, gevolgd door rijp wit steenfruit, sappige perzik en een vleugje fijne houttonen. De geur blijft delicaat en gelaagd, met een minerale, bijna zilte nuance die direct herinnert aan het leisteenrijke terroir van de Ahr.
De smaak is verfijnd droog met levendige zuren, een zachte textuur en een opmerkelijke balans. De rijping op de fijne lies geeft diepte en lengte, zonder dat de wijn zwaar wordt. De afdronk is helder, lang en licht kruidig.
Deze Weissburgunder voelt zich thuis aan tafel. Denk aan romige visgerechten, risotto met paddenstoelen of gegrilde groentegerechten. Serveer rond 10–12 °C, bij voorkeur in een iets ruimer glas, zodat de wijn volledig tot zijn recht komt.
Kortom: een wijn die de elegantie van de Ahr prachtig belichaamt en die liefhebbers van verfijnde, gastronomische wijnen zeker zal verrassen.
Duitsland, Ahr, Riesling
€ 22,95Een knisperdroge Riesling met een frisse, minerale stijl. In de geur tonen van gele appel, rijpe perzik en limoen, met een duidelijke stenige mineraliteit. In de smaak strak en verfijnd met zuiver fruit, een levendige zuurgraad en een lichte, elegante structuur. Een Riesling die vooral draait om helderheid, frisheid en terroirexpressie.
De kwaliteit van deze wijn werd ook erkend in de Ahrwein des Jahres competitie, waar een eerdere jaargang een tweede plaats behaalde in de categorie Riesling. Heerlijk bij zomerse salades met geitenkaas, gebakken zeebaars, sushi, wit vlees of lichte Aziatische gerechten.
Duitsland, Rheinhessen, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weissburgunder
€ 11,95De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur en opent met verfijnde aroma’s van honingmeloen, rijpe peer en abrikoos. Na enige tijd in het glas komen subtiele tonen van noten en brioche naar voren. Het frisse, romige mondgevoel wordt ondersteund door smaken van geel fruit en een zachte hint van noten in de afdronk. Deze harmonieuze en toegankelijke Weißburgunder zal de komende jaren mooi verder rijpen.
Beste bezoeker: In verband met de zomervakantie heeft onze fysieke winkel in Almere aangepaste openingstijden op de volgende dagen:
Vrijdag 8 en 15 augustus:
gesloten vanaf 13:00 uur
Zaterdag 9 en 16 augustus:
de hele dag gesloten
Uiteraard kunt u 24 uur per dag gewoon online bestellen via onze website.
Wij danken u voor uw begrip.
