Winkelmand (0) Sluiten
Verenigde Staten, Californië, Napa Valley, Chardonnay
€ 23,50Een verfijnde, harmonieuze Chardonnay waarin fruit, ronde tonen, frisheid en complexiteit perfect in elkaar overlopen. De wijn is uitnodigend en zacht met aroma’s van jasmijn en kamperfoelie, aangevuld met rijp wit en tropisch fruit en zachte, romige vanilletonen en citroenmeringue.
Spanje, La Mancha, Chardonnay
€ 8,50
Portugal, Bairrada, Baga
€ 35,95In de neus zoete aardbeien, witte peper en groene paprika. In smaak licht en verfrissend en inderdaad: easy to drink en zeer plezierig.
Portugal, Douro, Arinto, Gouveio, Rabigato, Viosinho
€ 36,50De druiven voor de Redoma Branco Reserva groeien in 80 jaar oude, hoger gelegen wijngaarden met een leisteen bodem, op zo’n 500 tot 600 meter hoogte. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een lange, koelere rijpingsperiode, waardoor de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen terwijl de druiven hun frisheid behouden. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en geperst. Het sap rust eerst 24 uur voordat het de fermentatie in gaat. De vergisting, gevolgd door een rijping van 10 maanden, verloopt in Franse barriques van 225 liter. Hierdoor ontwikkelt de wijn prachtige zachte, complexe tonen, zonder dat het hout overheerst. De Redoma Branco Reserva heeft het typische frisse, minerale karakter van een witte wijn uit de Douro. In de smaak is hij complex en boeiend, met aroma’s van sappig wit fruit, abrikoos en oranjebloesem. Vol en uitnodigend, terwijl de frisse citrustonen en het zilte, minerale karakter de wijn licht en elegant houden. Een wijn van wereldklasse, die zich de komende 10 jaar prachtig zal ontwikkelen.
Argentinië, Torrontés
€ 8,95Deze Torrontés heeft een exotisch aroma met een frisse afdronk en mooie mineraliteit. Zeer aromatisch met geuren van rozenwater, sinaasappelbloesem en groene kruiden. De wijn is wat strakker en mineraliger dan de gemiddelde Torrontés, door de extreem hoge ligging (2600 tot 3100 meter) van de wijngaarden waar de druiven verbouwd worden.
Oostenrijk, Weinviertel, Nieder-Österreich, Grüner Veltliner
€ 13,95In de Zillinger Neuland Grüner Veltliner laat de grüner veltliner zich van zijn crispdroge, minerale kant zien. De heldere, bleekgele wijn heeft een uitnodigende, kruidige neus met aroma’s van frisse, groene appels en wit fruit. Fris en sappig van smaak met tonen van wit fruit, druiven en het kenmerkende witte pepertje, wat de wijn nét wat spannender maakt dan sommige andere Grüner Veltliners.
Portugal, Dão, Borrado das Moscas, Cercial, Encruzado, Rabo de Ovelha
€ 11,95In deze witte ‘field blend’ Rótulo proef je het slagen van 2 missies: elegantie en de eigenheid van de autochtone druivenrassen afkomstig uit de Dão regio in Portugal. Uitnodigend, citroengeel in het glas en fris citrusfruit met bloesem in de geur. In smaak: mineraliteit, ziltigheid, fijn kruidig en frisse zuren. Volop eigenheid en loepzuiver.
Italië, Bardolino, Garganega
€ 15,95Van de Soave Ferra werd in 1977 aangekocht door de familie Rizzardi en liggen op de heuvel naast het kasteel. Hier profiteren de druiven van een vulkanische ondergrond, een zacht briesje en de late middagzon. Het resultaat is een knisperende Soave met een ideale balans tussen fruit, textuur en een 6 maanden lange rijping op houten vaten. Een heerlijke, lange afdronk!
Portugal, Dão, Malvasia
€ 23,50De Conciso Branco is een frisse, elegante wijn, die de potentie van oude stokken op een graniet ondergrond laat zien. De druivenranken groeien in de wijngaarden van Quinta da Lomba, en zijn soms wel meer dan 100 jaar oud. In deze wijngaarden staan vooral Bical, Encruzado and Malvasia aangeplant, naast een aantal minder bekende inheemse druivenrassen. De oude wijnranken hebben van nature een lage opbrengst en laten een prachtige balans zien tussen aroma’s, zuren en mineraliteit. De vergisting verloopt in granieten tanks, waarna de wijn wordt overgedaan in oude 228 l barriques. Hier ondergaat de wijn een malolactische vergisting en rijpt hij vervolgens 20 maanden op zijn lies, zonder bâttonage. Dat maakt de wijn zachter en ronder, en geeft hem zijn bijzondere complexiteit.
De wijn is licht van kleur, met een citroengele zweem. De neus is delicaat en uitnodigend, met aroma’s van wit fruit, geurende kruiden en mineralen. De subtiele houttonen zijn mooi geïntegreerd in de wijn. De smaak is complex, en ontwikkelt zich mooi in het glas. De volle, ronde aroma’s zijn prachtig in balans met de mineraliteit, het verse fruit en de frisse zuren. De afdronk is lang en zeer aangenaam, met crispy tonen die de wijn sappig en doordrinkbaar maken.
Frankrijk, Touraine, Sauvignon Blanc
€ 9,95Sophie en Thierry Chardon zijn een jong, getalenteerd wijnmakerskoppel dat ruim 20 jaar wijn maakt in de Touraine, de ‘Tuin van Frankrijk’. De grote diversiteit aan bodems en microklimaatjes maakt dit gebied zeer geschikt voor verschillende druivenrassen en andere beplanting. De grootvader van Sophie verbouwde hier al druiven, maar verkocht het domein begin jaren ‘90. Maar Thierry en Sophie besloten het wijngoed in 1996 weer terug te kopen. Met slechts een kleine hoeveelheid wijngaarden, weinig middelen en nog minder klanten hadden ze in de eerste jaren vooral hun passie en gedrevenheid om zich aan vast te houden. Toen één van de buren besloot zijn wijngaarden te verkopen zagen ze hun kans schoon en kochten ze er 10 hectare wijngaard bij. Inmiddels bezitten ze 35 hectare wijngaarden, die ze biologisch bewerken. Het zo natuurlijk mogelijk werken in de wijngaarden is voor hen de enige manier om kwaliteitswijnen te maken die het karakter van de Touraine goed weergeven. Bovendien willen zij hiermee een bijdrage leveren aan het behoud van de wijngaarden en het mooie wijngebied.
De wijngaarden liggen op hellingen aan de oevers van de rivier de Cher, een zijtak van de Loire. De zeewind die door de lange vallei waait zorgt voor een gematigd klimaat met constante temperaturen. De bodem in de wijngaarden is kalkrijk, met op sommige plekken grote keien en vuursteen. Thierry en Sophie maken witte wijnen van Sauvignon Blanc, Chenin Blanc en Chardonnay en rosé, rode en mousserende wijnen.
Duitsland, Rheinhessen, Weissburgunder
€ 12,95
Oostenrijk, Wagram, Grüner Veltliner
€ 14,50‘Gmirk’ betekent letterlijk ‘grens tussen twee gemeentes’ in een Middelduits dialect. De wijngaard ligt op de grens van Feuersbrunn en Fels, aan de voet van de Hengstberg. De diepe lössbodem geeft een klassieke stijl Grüner Veltliner met een prachtige verfijning en een goede balans tussen rijpheid en frisse zuren.
De wijn is prachtig heldergeel van kleur, en heeft alles wat je van een Grüner Veltliner verwacht: eeen diversiteit van fruitaroma’s en kruidigheid, peper, noten, appel en exotisch fruit. In de smaak elegant, levendig en sappig: bij iedere slok verlang je naar de volgende slok. Een heerlijke stijl Grüner Veltliner!
