Winkelmand (0)
Sluiten
Italië, Soave Classico DOP, Garganega
€ 16,50De vulkanische ondergrond van de 3 hectare ‘Le Bine de Costiola’ en de zuidelijke ligging van de wijngaard zorgen voor een complexe, rijpe wijn met fijne zuren. De smaak is fluweelachtig en intens en geeft tonen van gedroogde mango, abrikozen en amandelen.
Portugal, Alentejo, Antao Vaz, Arinto, Roupeiro
€ 16,95De druiven worden in de vroege ochtend handmatig geoogst en voorzichtig in kleine bakken van maximaal 12 kg gelegd. In de kelders worden de druiven ontsteeld en licht gekneusd. De vergisting verloopt onder lage temperaturen.
De lichtkleurige wijn heeft een toegankelijk, levendig karakter met aroma’s van vers citrusfruit aangevuld met wat romige en rokerige tonen. In de smaak is de wijn verrassend vol en rond met opwekkende zuren en een aangename, elegante afdronk.
Spanje, La Mancha, Chardonnay
€ 8,50
Duitsland, Rheinhessen, Chardonnay, Weissburgunder
€ 16,60Een goed voorbeeld van wat de Pinot-druiven in dit wijngebied kunnen doen. Dat is het idee achter deze mooie blend van weißer burgunder met chardonnay. De druiven groeien in de Eselspfad, Honigberg en Goldberg wijngaarden langs de Weth and Welz rivieren. Deze wijngaarden hebben één belangrijke overeenkomst: de bodem bestaat uit kalksteen, die de wijnen hun kenmerkende frisse, minerale karakter geeft. De druivenstokken zijn 15-22 jaar oud.
Na de oogst worden de chardonnay-druiven deels met hele trossen geperst; de weißer burgunder-druiven ondergaan een korte schilweking. Het sap wordt overgedaan in grote en kleine gebruikte vaten, waar het een spontane vergisting ondergaat.
De wijn heeft subtiele aroma’s van peer, reine claude pruimen, citroenschil en amandel, aaangevuld met romige tonen van boter, toast en vanille. Zacht en rond van smaak, met tonen van rijpe peer en frisse citrustonen. Vol en elegant van smaak, met een prachtige balans tussen fruit, hout en zuren.
Italië, Soave Classico DOP, Chardonnay, Garganega, Trebbiano
€ 10,50
Portugal, Douro, Códega do Larinho, Donzelinho, Gouveio, Rabigato, Viosinho
€ 20,50De Redoma Branco heeft het typische frisse, minerale karakter van een witte wijn uit de Douro. De druiven groeien in de hoger gelegen wijngaarden met een leisteen bodem, op zo’n 500 tot 600 meter hoogte. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een lange, koelere rijpingsperiode, waardoor de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen terwijl de druiven hun frisheid behouden. Een wijn met complexe, intense aroma’s van citrus, abrikozen, oranjebloesem en een vleugje gedroogd fruit. De vergisting verloopt in eikenhouten vaten, waarna de wijn gedurende 9 maanden nog verder rijpt op zijn lies. De zachte, kruidige tonen van het hout zijn in perfecte harmonie met de frisse zuren en de minerale, zilte aroma’s van de wijn. De wijn zal zich de komende 10 jaar prachtig ontwikkelen.
Spanje, Penèdes, Macabeu
€ 12,95In 1995 startte Perelada met het ondersteunen van een project om ooievaars te beschermen, en zo het aantal ooievaars in het gebied te vergroten. Inmiddels leven er zo’n 30 ooievaarkoppels in het gebied. Om dit succes te vieren heeft Perelada de Cigonyes (Catalaans voor ooievaar) wijnen uitgebracht.
De Cigonyes Blanco wordt gemaakt van macabeo-druiven en is een smaakvolle, toegankelijke wijn. Na de oogst vergisten de druiven op roestvrijstalen vaten onder lage temperaturen, waardoor het sappige fruit en de frisse zuren bewaard blijven. De wijn is rond en levendig van smaak, met aroma’s van rijpe peren, perzik en wat bloesem. Een heerlijk glas waarin rijp fruit en zuren perfect met elkaar in balans zijn.
Portugal, Bairrada, Baga
€ 35,95In de neus zoete aardbeien, witte peper en groene paprika. In smaak licht en verfrissend en inderdaad: easy to drink en zeer plezierig.
Oostenrijk, Weinviertel, Nieder-Österreich, Grüner Veltliner
€ 18,50In de Zillinger Horizont Grüner Veltliner laat de druif zich van zijn uitbundige, maar ook elegante en minerale kant zien. De wijn heeft een zeer compleet karakter waarin weelderige, mondvullende tonen worden afgewisseld met crispy zuren. In de neus verleidelijke aroma’s van rijp steenfruit, frisse, groene appels, verse kruiden en het voor de grüner veltliner zo kenmerkende pepertje. Rond en rijk van smaak, aangevuld met frisse, sappige tonen en een aangename kruidigheid. Een exemplarisch voorbeeld van de druif Grüner Veltliner. Veel beter dan dit wordt het niet!
