Winkelmand (0)
Sluiten
Frankrijk, Languedoc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache
€ 5,95De Les Magiciens Rouge is een blend van grensche, cinsault en cabernet sauvignon. De grenache en cinsault maken de wijn lekker rond en zacht van smaak, de cabernet sauvignon geeft hem zijn stevigheid en structuur. Een rijke, volle wijn met aroma’s van rijp donker fruit, wat kruiden en zoete specerijen, eindigend in een fijne afdronk met subtiele zuren en zachte tannines.
Frankrijk, Languedoc, Chardonnay
€ 7,50De druiven voor deze wijn groeien in wijngaarden ten noordwesten van Vias. De oude uitgewerkte vulkaan Roque Haute zorgt voor beschutting tegen de koele zeewind, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen. De hoge ligging van de wijngaarden zorgt voor grote verschillen tussen de dag- en nachttemperatuur, waardoor de druiven hun frisheid behouden.
Een wijn met een zacht, exotisch karakter. Je ruikt en proeft zoete meloen, abrikoos en ananas, aangevuld met lichte bloesemtonen en een plezierige, frisse afdronk.
Frankrijk, Languedoc, Merlot
€ 7,50In de wijngaarden van Robert Vic wordt zo natuurlijk mogelijk gewerkt om zo het karakter van de druif en de terroir zoveel mogelijk te behouden. Deze Merlot is vol en rijk van karakter, met aroma’s van rijp donker fruit, cassis, pruimen en tonen van zoete specerijen en chocolade. Rijpe, zachte tannines en een elegante afdronk maken deze wijn tot een smaakvol, veelzijdig glas.
Italië, Vino Bianco (Vino Da Tavola), Chardonnay, Trebbiano
€ 12,95De witte versie binnen de appassimento serie is ook een weelderig glas met 9 gram restzoet. Tegelijkertijd een medium body ,dus hier geen overdreven romige wijn, wat indrukken van perzik, abrikozen en vanille. Een zeer rijpe geur zo kunnen we het wel omschrijven. De volle rijpe stijl blijft in balans door verfijnde zuren waardoor zeer hoog smaakgehalte en door drinkbaarheid uitstekend samen gaan!
Portugal, Douro (port), Field Blend
€ 19,95De Late Bottled Vintage (LBV) wordt, zoals de naam al aangeeft, pas na een lange rijping op grote houten vaten gebotteld. Deze port wordt alleen gemaakt in de beste oogstjaren, en is een blend van wijnen uit één oogstjaar. Met de LBV hebben portproducenten een midden bedacht tussen de Ruby Port (een fruitige blend van verschillende oogstjaren, die jong gedronken wordt) en de Vintage Port (port uit één goed oogstjaar, die na lange flesrijping op zijn best is). Door de LBV 4-6 jaar op grote houten vaten te laten rijpen (een Vintage Port krijgt 2-4 jaar houtrijping) heeft hij dezelfde intensiteit in kleur en fruitaroma’s als een Vintage Port, maar ook meer ontwikkelde aroma’s die hem toegankelijker, zachter en eerder drinkbaar maken.
De Niepoort LBV heeft een heerlijke zoete, zwoele neus met aroma’s van rijpe bosvruchten, zwarte kersen en hints van chocola en zwarte peper. Hij is stevig en vol en smaak, met rijp fruit en een frisse, levendige afdronk.
Frankrijk, Languedoc, Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
€ 7,50
Spanje, Penèdes, Xarello
€ 13,25De WHITE is volledig gemaakt van Xarel-lo, een inheems druivenras dat in dit gebied vooral wordt gebruikt in mousserende wijnen (Cava). Maar steeds meer wijnmakers ontdekken dat stille wijnen van deze druif zeer interessant kunnen zijn, met soms zelfs een enorm rijpingspotentieel.
De druiven groeien in hoge wijngaarden met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodem is hier arm aan voedingsstoffen, maar de Xarel-lo voelt zich juist in deze omstandigheden prima thuis. Na de handmatige oogst volgt een korte schilinweking. Zodra de vergisting op gang is worden de druiven geperst. De wijn rijpt uiteindelijk nog lange tijd op de lies (dode gistcellen), waardoor hij ronder en complexer wordt.
De wijn is jong en levendig van karakter met zoete, kruidige tonen van de venkelknol en het groen van de venkel en aroma’s van frisse groene appels, peer, ananasschil en wat tonen van jasmijnbloesem. In de smaak is de wijn rond en zacht met intense fruittonen, een spannende kruidigheid en een frisse, opwekkende mineraliteit.
Italië, Veneto, Chardonnay, Turbania
€ 27,95Deze mousserende versie is gemaakt volgens de “méthode traditionelle” zoals we die kennen vanuit de Champagne streek met een 2e gisting op fles. Aansluitend rijpt de wijn 24 maanden door met als resultaat een fijne mousse met geuren van biscuit, hazelnoot, rijp wit fruit en wat tabakstonen. Complexe en rijke wijn!
Portugal, Alentejo, Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeiro
€ 17,95De oogst verloopt volledig handmatig, waarna de druiven voorzichtig in kleine kistjes van max. 12 kg worden gelegd. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en licht gekneusd. De verschillende druivenrassen worden ieder afzonderlijk gevinifieerd. De vergisting vindt plaats in open bakken onder gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden op vaten van Frans eikenhout.
De intens donkerpaars gekleurde wijn heeft aroma’s van uitbundig rijp zwart fruit, aangevuld met uitgesproken tonen van specerijen zoals kruidnagel en kaneel en een vleugje vanille. In de smaak is de wijn zwoel en rijk met veel dik, geconcentreerd zwart fruit, donkere chocola en kruiden. De afdronk is lang en geconcentreerd.