Cà dei Frati – Cuvée dei Frati Brut
€ 29,95
Deze mousserende versie is gemaakt volgens de “méthode traditionelle” zoals we die kennen vanuit de Champagne streek met een 2e gisting op fles. Aansluitend rijpt de wijn 24 maanden door met als resultaat een fijne mousse met geuren van biscuit, hazelnoot, rijp wit fruit en wat tabakstonen. Complexe en rijke wijn!
Op voorraad
Toevoegen aan verlanglijst Toevoegen aan vergelijkenBeschrijving
Ten zuiden van het Gardameer, rondom Lugana in Lombardije, wordt al eeuwenlang wijn gemaakt. In dit gebied ligt het Casa dei Grati, waarover in documenten uit 1782 al geschreven wordt dat het een wijnkelder herbergt. Eind jaren dertig kwam dit land in handen van Felice Dal Cero, die de wijngaarden beplantte met nieuwe, jonge wijnstokken van vooral ‘trebbiano di Lugana’.
De turbania deed het uitstekend en Felice Dal Cero eveneens, maar het duurde nog 30 jaar voordat zijn werk werd bekroond met een eigen DOC voor de Lugana. De wijngaarden van Cà dei Frati profiteren van een combinatie van warme zon, een verkoelende ochtendbries en de gematigde invloed van het Gardameer. In dit bijzondere microklimaat kunnen de druiven zich perfect ontwikkelen. Op de bodem van leem met een hoog gehalte aan kalk en minerale zouten groeien naast turbania tegenwoordig ook sangiovese, marzemino, barbera, chardonnay en sauvignon blanc.
Inmiddels staat de naam van Cà dei Frati als een huis. Geleid door de kleinkinderen Igino, Gian Franco en Anna Maria en in samenwerking met vriend en wijnmaker Gino Veronelli is Cà dei Frati synoniem voor een aantal unieke, uitmuntende wijnen uit de beste delen van Lombardije.
Extra informatie
Gewicht | 0,75 kg |
---|---|
Druivenras | |
Regio | |
Wijnhuis | |
Wijnland | |
Wijntype | |
Zoetheid |
Hugo (geverifieerde eigenaar) –
Bijzondere bubbel met intense aroma’s van amandel, gist en getoast brood. Mooi frisheid van citrus in de smaak maken dit een hele complete Italiaanse bubbel.