Frankrijk, Jura, savagnin
€ 36,50De geur is intens en ontwikkeld met tonen van walnoot, hazelnoot, gedroogde kruiden en zachte specerijen. Je herkent ook aardse nuances die doen denken aan verse morieljes en herfstige bosgrond. De smaak is krachtig en complex, met een mooie spanning tussen frisheid en hartigheid. De afdronk is opvallend lang en laat een licht ziltige toon achter.
Dit is een wijn die uitnodigt om rustig bij te zitten, maar vooral schittert aan tafel. Door zijn structuur en diepte is hij een prachtig alternatief voor Vin Jaune in gerechten of pairings.
Het is een wijn met grote culinaire kracht, ideaal voor wie de authentieke Jura stijl wil ervaren. Probeer deze wijn bij: kip met paddenstoelen roomsaus, risotto met paddenstoelen en parmigiano, comté kaas, romige visgerechten, truffelgerechten of herfstgroenten zoals pastinaak en knolselderij.
Frankrijk, Jura, Chardonnay, Poulsard, savagnin
€ 49,95Deze traditionele dessertwijn uit de Jura behoort tot de grote zoete wijnen van Frankrijk. De geur is precies en zuiver, met tonen van gekonfijt fruit, sinaasappel, citrus en een subtiele toets curry. In de smaak proef je een krachtige maar frisse zoetheid, een liqueurachtige textuur en een sappige energie die de wijn levendig houdt. Dit is geen log dessert maar een wijn met spanning en glans. De afdronk is lang, warm en gelaagd.
Deze wijn is gemaakt voor gastronomische momenten. De wijn combineert bijvoorbeeld prachtig bij gevulde duif, chocolade-desserts en krachtige blauwaderkazen zoals Roquefort.
Nu al indrukwekkend maar nog erg jong. De wijn wint aan harmonie en diepte met tijd en kan 15 tot 50 jaar rijpen.
Frankrijk, Jura, savagnin
€ 59,95Een wijn voor liefhebbers van diepte, historie en grote gastronomische momenten. Vin Jaune behoort namelijk tot de grote wijnen van Frankrijk. Een stijl die je alleen in de Jura vindt en die wereldwijd geroemd wordt om zijn diepgang en lange levensduur. De kleur is intens goudgeel. In de neus vind je tonen van walnoot, amandel, gedroogde appel, curry en zachte specerijen. De aroma’s zijn gelaagd en blijven zich openen in het glas.
De textuur is romig met een lange en aanhoudende afdronk. De wijn heeft zowel kracht als elegantie. Dit is een wijn die schittert aan tafel, vooral bij rijke en romige gerechten. Denk aan: romige ragout van kalf, kip met morieljes, gebakken coquilles of langoustine, Comté van 24 maanden of ouder en zelfs bij pure donkere chocolade.
Deze Vin Jaune kan decennia meegaan. Het is een wijn die je met plezier nu opent, maar ook prachtig kan rijpen tot 30 tot 100 jaar. Daarom wordt hij vaak cadeau gedaan bij geboortes of bijzondere leeftijden.
Frankrijk, Bourgogne, Chardonnay
Oorspronkelijke prijs was: € 22,95.€ 19,50Huidige prijs is: € 19,50.De druiven van deze elegante Chardonnay komen van stokken met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. Na de alcoholische fermentatie ondergaat deze wijn nog een malolactische omzetting, waarbij de scherpere appelzuren worden omgezet in mildere melkzuren. De smaak van de wijn krijgt daardoor een ronder, soepeler karakter, terwijl de frisse fruitaroma’s goed behouden blijven.
Na een rijping van 6 tot 12 maanden in roestvrijstalen tanks is deze wijn klaar om gedronken te worden. Groengele schakeringen die zo typisch zijn voor deze streek, met in de neus rijke aroma’s van groen fruit, bloemen en een beetje muskus. In de smaak van de wijn proef je de kalkrijke bodem, met veel mineraliteit, ziltigheid en uitstekende zuren. Een klassieke, elegante wijn, gemaakt om jong gedronken te worden.
Frankrijk, Bourgogne, Chardonnay
€ 33,95De Chablis Fourchaume is verfijnd en krachtig tegelijk. In de neus herken je florale tonen van witte bloemen, honing en een minerale toets. In de mond toont de wijn zijn lengte en spanning, met veel finesse en een blijvende frisheid.
De jaargang 2023 is elegant en evenwichtig, met aroma’s van witte perzik, citrusbloesem en een vleugje geroosterde amandel. De smaak is sappig en zuiver, met een frisse mineraliteit en een licht romige afdronk – een prachtige expressie van zijn terroir.
Schenk deze Premier Cru licht gekoeld (12–13 °C) en combineer met bijvoorbeeld een zeeduivel, konijn in mosterdsaus of een dessert met ananas. Dankzij zijn bewaarpotentieel van 5 tot 15 jaar is deze wijn nu al op dronk, maar zal hij met de jaren nog meer diepgang ontwikkelen.
Frankrijk, Loire, Chenin Blanc
€ 16,95De bleek lichtgele wijn heeft uitbundige aroma’s van citrus, frisse, groene appel en tonen van bloesem en sinaasappelschilletjes. Fris maar ook licht filmend van smaak met stuivende aroma’s van wit fruit, appel en bloesem en levendige zuren in de afdronk. Een wijn met een zuiver, elegant en verfijnd karakter.
Frankrijk, Loire, Cabernet Franc
€ 16,95De dieprood-paarse wijn barst van het rijke en rijpe fruit, maar zijn mooie mineraliteit geeft hem verfijning en elegantie. Sterk en zuiver in de neus met aroma’s van rode en zwarte bessen, kersen, kruiden en minerale tonen. Daar waar hij in de geur door zijn fruit en mineraliteit doet denken aan een Chinon, heeft de wijn door zijn gulle smaak meer weg van een Cabernet Franc uit Saint Nicolas de Bourgeuil. Mondvullend en wat vlezig van smaak met weelderig fruit en sappige zuren. Een volle, krachtige wijn met een elegante structuur.
Frankrijk, Grolleau
€ 13,95Lichtzoete, biologische rosé van 100% Grolleau. Met de hand geoogst en koel vergist voor een frisse, fruitige smaak met tonen van rood fruit en bloemen. Elegant, sappig en perfect als aperitief of bij lichte gerechten.
Frankrijk, Côtes du Rhône, Bourboulenc, Clairette Blanche, Macabeo, Viognier
€ 10,95Frisheid gewenst? Deze Côtes du Rhône Blanc biedt precies dat! Deze mooie aromatische wijn heeft geuren van perzik en abrikoos. Daarnaast levendige zuren, mooie lengte én een subtiel houttoetsje in de afdronk. Een veelzijdige wijn die zich aanpast aan elk moment – zolang het maar feestelijk, romantisch of spannend is! Deze wijn is zeer goed te combineren met zeevruchten, wit vlees, vegetarische risotto, heerlijke salades en zachte kazen. Serveertip: 8-12 graden Celsius.
Beste bezoeker: In verband met de zomervakantie heeft onze fysieke winkel in Almere aangepaste openingstijden op de volgende dagen:
Vrijdag 8 en 15 augustus:
gesloten vanaf 13:00 uur
Zaterdag 9 en 16 augustus:
de hele dag gesloten
Uiteraard kunt u 24 uur per dag gewoon online bestellen via onze website.
Wij danken u voor uw begrip.
