Italië, Veneto, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Turbania
€ 23,95Een verleidelijke dessertwijn met veel honing en gedroogd fruit in de neus. Een jaar gerijpt op hout geeft de wijn een mooie vanille toon mee. Doordat de druiven meer dan 90 dagen gedroogd zorgt dit voor veel concentratie, overrijping en een heerlijk zoetje.
Italië, Emilia-Romagna, Lambrusco Grasparossa
€ 9,95Deze Lambrusco Grasparossa Amabile DOP van Cantina Settecani is een feest in het glas. De wijn heeft een diepe granaatrode kleur en een levendige mousse. In de geur herken je viooltjes en verse frambozen – bloemig en fruitig tegelijk.
De smaak is zachtzoet, zonder log te worden. Dankzij het lage alcoholpercentage (8%) blijft de wijn licht en verfrissend.
Wat deze wijn bijzonder maakt? Hij voelt zich net zo thuis naast een bord hartige antipasti als bij een stuk chocoladetaart. Perfect bij pittige kazen, salami, of juist als afsluiter bij desserts met rood fruit. Serveertip: gekoeld serveren (10–12 °C) – dan komt z’n levendige karakter het best tot zijn recht.
Een toegankelijke Lambrusco met Italiaanse flair: bruisend, zoet en onweerstaanbaar!
Italië, Montepulciano, Grechetto, Malvasia, Trebbiano
€ 39,95Il Caratello is een traditionele Toscaanse Vin Santo waarvoor de druiven na de oogst maandenlang op rieten matten indrogen. Daarna vergist en rijpt de wijn minimaal drie jaar in kleine houten vaatjes. Het is een langzaam proces dat een intens amberkleurige dessertwijn met een bijzonder geconcentreerde smaak oplevert.
Aroma’s van honing, gedroogde abrikoos en vijgen gaan samen met karamel en walnoot. Serveer Il Caratello na de maaltijd bij amandelgebak, gedroogd fruit, blauwaderkaas of natuurlijk cantucci. De Toscaanse manier? Doop de cantucci even in de wijn en proef hoe mooi beide smaken samenvallen.
Frankrijk, Bordeaux, Muscadelle, Semillon
€ 12,95Frankrijk, Jura, Chardonnay, Poulsard, savagnin
€ 49,95Deze traditionele dessertwijn uit de Jura behoort tot de grote zoete wijnen van Frankrijk. De geur is precies en zuiver, met tonen van gekonfijt fruit, sinaasappel, citrus en een subtiele toets curry. In de smaak proef je een krachtige maar frisse zoetheid, een liqueurachtige textuur en een sappige energie die de wijn levendig houdt. Dit is geen log dessert maar een wijn met spanning en glans. De afdronk is lang, warm en gelaagd.
Deze wijn is gemaakt voor gastronomische momenten. De wijn combineert bijvoorbeeld prachtig bij gevulde duif, chocolade-desserts en krachtige blauwaderkazen zoals Roquefort.
Nu al indrukwekkend maar nog erg jong. De wijn wint aan harmonie en diepte met tijd en kan 15 tot 50 jaar rijpen.
Italië, Soave Classico DOP, Garganega
€ 24,95Portugal, Douro, Touriga Nacional
€ 34,95Niepoort maakt deze geweldige, ongefilterde Ruby port met trots van Vintageport waardige druiven. De Crusted heeft het karakter van een Ruby port. Hij heeft een intense, donkerrode kleur. Een enorme concentratie aan kersenfruit, pure cacao en kruidigheid spatten het glas uit. De neus is complex met aroma’s van donkere pruimen, kersen en een vleugje mint. De krachtige smaak wordt gevolgd door fluwelen tannines. Decanteren is ons advies, maar gooi het depot niet weg: “peper” je steak ermee in en blijf genieten!
Portugal, Douro, Amarela, Cao, Francisca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
€ 12,95De druiven voor de Ruby Port komen van oude wijngaarden in de Cima Corgo regio in de Douro Vallei. De wijn rijpt in grote houten vaten in de kelders in Vila Nova de Gaia. Fonkelend robijnrood in het glas met een zwoele, open geur van (kersen)fruit, kruiden en chocola. Levendige aroma’s van rijp zwart fruit en een mooie mineraliteit. Een complexe en tegelijkertijd een zeer ‘drinkbare’ port die heerlijk zacht en soepel is van smaak; wederom volop fruit (kersen in het bijzonder), vurig en sappig, met een fijn bittertje en zachte tannines. Een jeugdige en toegankelijke port!
Portugal, Douro, Touriga Nacional
€ 16,95De Niepoort Ruby Dum is bedacht door de Portugese kunstenares Regina Pessoa, en is samen met de ‘Rabbit Dry White’ en de ‘Tawny Dee’ geïnspireerd door karakters uit Alice in Wonderland. De Ruby Dum vormt samen met de Tawny Dee een identieke tweeling, die beiden volledig van karakter verschillen. Ze zijn gemaakt van dezelfde druivenrassen uit dezelfde oude wijngaarden in de Cima Corgo regio. De Ruby Dum rijpt 3 jaar lang op grote eikenhouten vaten, waardoor het hout nauwelijks invloed heeft op de smaak en hij zijn jonge, fruitige karakter behoudt. Deze donkerrode port heeft levendige aroma’s van vers zwart fruit, aangevuld met tonen van donkere chocolade en een verfijnde mineraliteit. Fruitig, geconcentreerd en elegant, en daardoor zeer toegankelijk.
Beste bezoeker: In verband met de zomervakantie heeft onze fysieke winkel in Almere aangepaste openingstijden op de volgende dagen:
Vrijdag 8 en 15 augustus:
gesloten vanaf 13:00 uur
Zaterdag 9 en 16 augustus:
de hele dag gesloten
Uiteraard kunt u 24 uur per dag gewoon online bestellen via onze website.
Wij danken u voor uw begrip.
