Geen producten in de winkelwagen.
Geen producten in de winkelwagen.
Portugal, Vinho Verde, Loureiro
€ 15,95Portugal, Madeira, Malvasia
€ 43,50Bij het doorproeven van de vaten stuit Ricardo soms op wijnen die zo mooi zijn, dat hij ze niet in een blend wil mengen met andere wijnen. Deze vaten worden gedurende 1 à 2 jaar gevolgd, en op het optimale rijpingsmoment gebotteld als ‘Single Cask’ wijn. De druiven zijn van één oogstjaar en zijn vaak afkomstig van één enkele wijngaard. De grote temperatuurverschillen tussen zomer en winter in de kelders zorgen voor een enorme aromaconcentratie en een prachtige balans tussen zoet en zuur.
Deze Malvasia Colheita Single Cask heeft een mooie goudgele kleur met groene accenten. Zwoel en rijk van karakter, met geurige aroma’s van gedroogd fruit, rozijntjes, sinaasappelblad en hints van honing en pindakaas. In de smaak is de wijn vol, rond en zacht, met tonen van honing en mooie frisse zuren. Een rijpe, zoete wijn, met een verfrissende elegantie.
Portugal, Vinho Verde, Vinhão
€ 16,95De druiven worden zorgvuldig geoogst, waarna ze worden overgedaan in granieten tanks om de vergisting met de schilletjes en de pitjes te ondergaan. Na de vergisting worden de druiven met de voeten geperst. De jonge wijn rijpt in inox-vaten, en blijft langere tijd in contact met de ‘lies’ (dode gistcellen) om de wijn ronder te maken en meer complexiteit te geven. Het resultaat is een donkere paarsrode wijn met aroma’s van rood fruit, zure kersen en cassis, aangevuld met wat kruidigheid en menthol. De wijn is krachtig en vol van smaak met rood en donker fruit, ronde tannines en frisse zuren. Een perfecte begeleider van een mooie maaltijd.
Portugal, Vinho Verde, Loureiro
€ 24,95Deze amberkleurige wijn heeft een tropische, spicy neus met aroma’s van perzik, citrus en honing. In de smaak is hij rond en fris, met tonen van perzik, citrusfruit, bloesem en een opvallende rokerigheid. De afdronk is lang en fris met een aangename ‘bite’.
Portugal, Vinho Verde, Vinhão
€ 24,95De wijn heeft een ‘funky’ karakter: in de neus overheersen zilte, kruidige aardse tonen, aangevuld met aroma’s van rozenknoppen en potpourri. In de smaak proef je cranberries en granaatappel, maar de rokerige, vlezige, aardse tonen geven de wijn een serieus karakter. Een wijn waarin fruit, vuur, aarde en zee op een perfecte manier bij elkaar komen.
Portugal, Vinho Verde, Loureiro
€ 23,50De Loureiro geeft de wijn zijn kenmerkende aroma’s van bloesem en citrus. De wijn heeft een fijne, zachte mousse en sappige aroma’s van vers citrusfruit, aangevuld met subtiele tonen van toast en honing.
Portugal, Alentejo
€ 21,95Voor de Procura na Ânfora worden de druiven eerst geperst voordat het sap in de amfora’s vergist. Tijdens de vergisting wordt een constante, koele temperatuur aangehouden. Hierdoor ontstaat een elegante wijn, waarin de eigenschappen van de bijzondere wijngaard duidelijk naar voren komen.
De wijn is intens en complex in de neus met aroma’s van citrus en opvallende minerale tonen. Diep en vol van smaak, met een perfecte balans tussen de voor deze wijngaard zo typerende mineraliteit en frisheid en de elegantie van de rijping op amfora’s. Een bijzondere wijn!
Portugal, Alentejo
€ 28,50De wijn heeft een intense, frisse smaak met tonen van citrus en wat steenfruit. Elegant en complex van karakter, met een opvallende mineraliteit en levendige zuren. De afdronk is lang en geconcentreerd met mooie, verfijnde zuren.
Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd in de kelder. De vergisting start in roestvrijstalen tanks, maar wordt na enige tijd overgedaan in 2e en 3e jaars Frans eikenhouten vaten. Na de vergisting rijpt de wijn nog 8 maanden in deze houten vaten, waardoor hij ronder en complexer wordt.
Portugal, Alentejo, Touriga Nacional
€ 14,95De Aventura wijnen staan symbool voor het avontuur dat Susana Esteban aanging door na 15 jaar wijnmaken voor anderen haar eigen label te starten met wijnen in haar eigen, unieke stijl.
De Aventura Tinto is gemaakt van verschillende inheemse druivenrassen, afkomstig uit de Portalegre wijngaard. Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een zorgvuldige selectie. De wijn vergist en rijpt volledig op roestvrijstaal, waardoor hij zijn fruitaroma’s behoudt. De wijn heeft een fris, fruitig karakter, met aroma’s van rijp rood en donker fruit, wat bloemige tonen en levendige zuren. De afdronk is lang en elegant met zachte tannines. Nu al op dronk, maar met een goede rijpingspotentie.
Portugal, Alentejo
€ 14,95De Aventura wijnen staan symbool voor het avontuur dat Susana Esteban aanging door na 15 jaar wijnmaken voor anderen haar eigen label te starten met wijnen in haar eigen, unieke stijl.
De Aventura Branco is een blend van verschillende inheemse witte druiven afkomstig uit de 30 jaar oude Serra de São Mamede wijngaard. De wijn is gemaakt in de herkenbare stijl van Susana: vol van smaak, maar met tegelijkertijd een opvallende elegantie, frisheid en mineraliteit. Je ruikt en proeft rijpe perziken, peer en een vleugje lavendel. De afdronk is lang, met frisse zuren en wat zilte tonen.