Winkelmand (0) Sluiten
Portugal, Douro, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
€ 79,50De Robustus is een perfecte weerspiegeling van al het mooie van de Douro: krachtig, complex en met talloze lagen. De druiven komen van noordelijk gerichte hellingen in de oudste wijngaarden. De relatieve koelte in dit stukje wijngaard, samen met de bijzondere terroir en de oude wijnstokken geeft druiven met een hoge zuurgraad en stevige tannines: perfect voor wijnen met een groot rijpingspotentieel. De Robustus wordt op de traditionele manier gemaakt. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd, waarna ze gedurende een lange periode van 40 dagen inweken en vergisten in roestvrijstalen tanks. Daarna volgt een rijping van maar liefst 4 jaar op zeer grote (2000 liter) houten vaten. Dit maakt de tannines zachter, zonder uitgesproken houttonen aan de wijn toe te voegen.
De Robustus is dan ook, ondanks zijn intense, geconcentreerde karakter, een opvallend frisse wijn. De wijn is elegant en complex met zeer intense aroma’s van koffie en sigaren, en donkere en rode vruchten. De oude wijnranken, de verschillende inheemse druivenrassen en de leisteen bodem maken de wijn uniek en verfijnd. De afdronk is extreem lang, met zijdezachte tannines, mineraliteit en frisse zuren. Een wijn met potentie voor de toekomst. Nu al op dronk, mits vooraf een paar uur gedecanteerd.
Portugal, Douro, Tinta Roriz, Touriga Franca
€ 79,50De Charme doet zijn naam eer aan met zijn prachtige elegantie en balans. Om dit te bereiken wordt er uitgebreid aandacht besteed aan de kleinste details van het wijnmaakproces. De druiven, afkomstig uit zeer oude wijngaarden langs de oevers van de Pinhão-rivier, ondergaan tijdens en na de oogst een zeer strenge selectie. De druiven worden met hele trossen in de traditionele betonnen lagares gedaan, waar ze zacht worden gekneusd door ze met de voeten te treden. Na de vergisting in de lagares wordt de wijn overgedaan in vaten van Frans eikenhout. Hier ondergaat de wijn een malolactische vergisting en rijpt hij gedurende 15 tot 19 maanden verder. De Charme is een heldere, lichtrode wijn met uitgesproken fruitig karakter. Je proeft verse wilde aardbeien, kersen en frambozen, met op de achtergrond lichte aardse tonen die de wijn een prettige structuur geven. Frisheid, balans en structuur zijn perfect met elkaar in balans. Op dit moment is het jeugdige fruit nog dominant, maar naarmate de wijn oudert zal de stevige structuur steeds meer naar voren komen.
Portugal, Douro, Malvasia, Rufete, Tinta Roriz, Touriga Franca
€ 75,00De Batuta is een complexe, elegante wijn, met een intense smaak van bosvruchten, zwarte bessen, subtiele vanilletonen en een lichte kruidigheid. Naarmate de wijn in het glas zit komen er meer kruidige aroma’s naar voren van zwarte peper en kruidnagel. Ondanks zijn jonge leeftijd maakt hij indruk met zijn harmonieuze karakter en zijn verfijnde, zeer lange en verleidelijke afdronk. Een wijn die zich in de komende jaren prachtig zal ontwikkelen.
Portugal, Douro, Arinto, Códega do Larinho, Rabigato
€ 75,00De Coche is een zeer complexe wijn, met een intense mineraliteit en mooie toasttonen door de houtrijping. Bijzonder aangenaam door zijn delicate karakter, met verfijnde aroma’s van wit fruit, kruiden en subtiele tonen van bloesem en citrus. Ondanks zijn volle body blijft hij elegant en opwekkend, met een lange, bijna zilte afdronk. Een serieuze wijn om van te genieten in een Bourgogne glas.
Portugal, Douro, Rufete, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca
€ 36,50In 1991 startte Dirk Niepoort een nieuw tijdperk met het maken van droge wijnen. De Redoma Tinto was de eerste droge wijn die hij maakte. Nu, ruim 25 jaar later, is deze wijn nog steeds één van de meest geliefde wijnen van het wijnhuis. De druiven groeien op de noordelijk gelegen hellingen van de Quinta de Nápoles en de Pinhão Vallei. Na de oogst worden de hele trossen met de voeten getreden in traditionele granieten lagares. Na de vergisting rijpt de wijn maar liefst 22 maanden in grote eikenhouten vaten. De Redoma Tinto heeft een mooie, helderrode kleur. In de geur veel vers rood fruit, mediterrane kruiden en een vleugje bloesem. De smaak is krachtig en rijp, met aroma’s van bosvruchten, zwarte pruimen en zonneroos, typisch voor een klassieke Douro wijn. Minerale tonen, pittige tannines en een hint van balsamico geven hem een serieus karakter. Een complexe wijn met een stevige en compacte structuur en een lange afdronk met delicate, frisse zuren. Deze wijn heeft een groot bewaarpotentieel en karakter!
Portugal, Douro, Códega do Larinho, Donzelinho, Gouveio, Rabigato, Viosinho
€ 20,50De Redoma Branco heeft het typische frisse, minerale karakter van een witte wijn uit de Douro. De druiven groeien in de hoger gelegen wijngaarden met een leisteen bodem, op zo’n 500 tot 600 meter hoogte. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een lange, koelere rijpingsperiode, waardoor de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen terwijl de druiven hun frisheid behouden. Een wijn met complexe, intense aroma’s van citrus, abrikozen, oranjebloesem en een vleugje gedroogd fruit. De vergisting verloopt in eikenhouten vaten, waarna de wijn gedurende 9 maanden nog verder rijpt op zijn lies. De zachte, kruidige tonen van het hout zijn in perfecte harmonie met de frisse zuren en de minerale, zilte aroma’s van de wijn. De wijn zal zich de komende 10 jaar prachtig ontwikkelen.
Portugal, Douro, Cercial, Códega do Larinho, Donzelinho, Rabigato
€ 24,95De Tiara is een elegante, complexe wijn met een opvallende frisheid. Door de hoge ligging van de wijngaarden (600 meter) zijn de nachten koel, waardoor de druiven hun zuren behouden. De druiven worden half september geoogst, waarna ze gekoeld naar de kelders worden vervoerd. Ook de vergisting verloopt onder lage temperaturen (8-13°C) in grote oude houten vaten. De lage temperatuur zorgt voor een zeer lange vergisting van soms wel een jaar, waardoor de wijn zacht en complex wordt. De Tiara heeft een uitzonderlijk mooie balans, met tonen van wit fruit, verse kruiden en een subtiele mineraliteit. Delicaat en licht van karakter, met frisse, levendige zuren en een lange, minerale afdronk. Nu al mooi als verfrissend aperitief, maar hij zal zich de komende jaren nog verder ontwikkelen.
Portugal, Alentejo, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeiro
€ 8,95De rode Rapariga da Quinta is een mooie volle, rijpe wijn. De houtopvoeding geeft hem een verleidelijk vleugje vanille, wat gebrande koffie en chocolade. Aroma’s van zwarte bessen, de zachte tannines en de juiste zuurgraad maken het tot een wijn die nu al op dronk is, maar ook prima nog 5 jaar mee kan.
Portugal, Alentejo, Antao Vaz, Arinto, Verdelho
€ 8,95De wijn is helder lichtgeel van kleur, en heeft een opvallend fris karakter. De neus is uitnodigend, met aroma’s van tropisch fruit. De De wijn is smaakvol en sappig met frisse opwekkende zuren. Een heerlijk fruitig karakter, met een verfrissende afdronk.
Portugal, Alentejo, Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional
€ 13,95Een intense robijn rode kleur en diepe complexe aroma’s van rijp fruit met een mooie geïntegreerde houttoets. Elegante en krachtige smaak met een lange en verleidelijke afdronk.
Portugal, Douro, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
€ 19,95De Senior Tawny is een traditioneel gemaakte port in een nieuw jasje. De druiven komen van oude wijngaarden in de Cima Corgo regio. Na de oogst worden de druiven met de voeten getreden in traditionele lagares. Een deel van de Senior Tawny rijpt maar liefst 7 jaar in kleine eikenhouten vaten, waar subtiel contact met zuurstof zorgt voor een langzame oxidatie van de wijn. Door toevoeging van jongere port ontstaat een prachtige balans tussen rijpe, oxidatieve tonen, frisheid en complexiteit. In de neus intense aroma’s van gedroogd fruit en tonen van caramel en gebrande noten. De smaak is rijk, met oxidatieve tonen en aroma’s van gedroogde vijgen, rozijntjes en krenten. Een complexe, warme port met een lange, verfijne afdronk.
Portugal, Douro, Amarela, Cao, Francisca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
€ 11,95De druiven voor de Ruby Port komen van oude wijngaarden in de Cima Corgo regio in de Douro Vallei. De wijn rijpt in grote houten vaten in de kelders in Vila Nova de Gaia. Fonkelend robijnrood in het glas met een zwoele, open geur van (kersen)fruit, kruiden en chocola. Levendige aroma’s van rijp zwart fruit en een mooie mineraliteit. Een complexe en tegelijkertijd een zeer ‘drinkbare’ port die heerlijk zacht en soepel is van smaak; wederom volop fruit (kersen in het bijzonder), vurig en sappig, met een fijn bittertje en zachte tannines. Een jeugdige en toegankelijke port!