Portugal, Douro, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
€ 22,50In de Vertente komt alles op een perfecte manier samen: de voor Douro-wijnen zo kenmerkende aromaconcentratie en tonen van vers, fris fruit, gecombineerd met de prachtige elegantie die je in alle wijnen van Niepoort terug vindt. De druiven komen deels van de oude wijnranken in de Pinhão-vallei, en deels van de jonge stokken in de Tedo-vallei. Voor deze wijn worden in de wijngaarden alleen de beste druiven geselecteerd, gevolgd door een tweede zorgvuldige selectie in de kelder. De vergisting verloopt in RVS vaten, waarna de wijn maar liefst 22 maanden in Franse barriques rijpt. De wijn is intens in kleur, geur en smaak. Dieprood van kleur, met geconcentreerde aroma’s van verse bosvruchten, donkere chocolade en frisse zuren. De lange houtrijping maakt de stevige tannines zachter, en geeft de wijn spannende rokerige en kruidige tonen. Een krachtige wijn, die nu al een mooie balans laat zien tussen kracht en verfijning, maar zich de komende jaren nog verder zal ontwikkelen.
Portugal, Bairrada, Baga
€ 21,95Lagar de Baixo is een klassiek voorbeeld van een wijn gemaakt van het Portugese druivenras Baga. Stevigheid en concentratie in perfecte harmonie met complexiteit en verfijning. Robijnrood in het glas, aroma’s van rood fruit en groene kruiden met een zwoele houttoets. Zacht en stoer in één glas. De complexe, lange afdronk verraadt een prima bewaarpotentieel.
Dirk van der Niepoort was al enige tijd geïntrigeerd door het druivenras Baga en vond het dan ook hoog tijd om zijn passie hier op los te laten. Na een zoektocht van een paar jaar stuitte hij op enkele percelen in goede conditie aangeplant met 80 tot zelfs 150 jaar oude druivenranken. In 2012 is de eerste jaargang Quinta de Baixo “Poeirinho” (de grote zus van Lagar de Baixo) gemaakt. In deze Lagar de Baixo, worden druiven afkomstig van jongere percelen als Montarro (waar de druivenranken nog steeds minstens 15 jaar oud zijn) gecombineerd met druivenranken van de eerdergenoemde oudere percelen. Eénmaal getreden, ingeweekt en vergist in ‘lagares’ wordt de wijn voor 20 maanden in kleine eikenhouten vaten van 225 liter opgevoed. Een gulle, volrijpe geur met rood fruit en groene kruiden is in heerlijke harmonie met de houttoets. Zwoele tannines geven de wijn zijn vulling, maar de wijn bezit voldoende zuren om de frisheid te behouden. Alles draait ook in dit kleine zusje van “Poerinho” om het evenwicht en de complexe, lange afdronk verraad een prima bewaarpotentieel.
Portugal, Bairrada, Baga
€ 45,00De naam van de wijn, Poeirinho, verwijst naar de oude naam van de koningsdruif van Bairrada, de Baga. De wijn is een hommage aan de traditionele wijnen uit deze regio: lichtgekleurd, laag in alcohol en met een enorm rijpingspotentieel. Het aroma van deze violetkleurige wijn is vol, fruitig en expressief, maar na enige tijd komen er meer verfijnde, delicate aroma’s naar boven. De zilte, minerale tonen in de smaak van de wijn geven een perfecte weerspiegeling van de terroir van de wijngaarden: dicht bij de oceaan en met minerale kalkbodems. In de mond is de wijn, ondanks zijn licht en delicate karakter, indrukwekkend. Diep, mineraal en verfrissend, met sappige tonen van verse kersen, aardbeien en wilde bessen.
Bairrada, Dão, Baga, Touriga Nacional
€ 95,00Palácio do Buçaco Tinto 2018 is een unieke Portugese rode wijn die de elegantie van de Touriga Nacional-druif uit de Dão-regio combineert met de frisse levendigheid van de Baga-druif uit Bairrada. Deze blend rijpt gedurende een jaar in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en verfijning van de wijn. In het aroma domineren tonen van bosvruchten, aangevuld met subtiele hints van kruiden en aardse nuances. De smaak is medium-bodied met een stevige tanninestructuur, wat zorgt voor een evenwichtige en harmonieuze afdronk. Deze wijn is uitstekend te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten of gerijpte kazen. Met zijn rijke geschiedenis en beperkte productie is de Palácio do Buçaco Tinto 2018 een ware schat voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke en karaktervolle wijnen.
Italië, Vino Rosso (Vino Da Tavola), Montepulciano
€ 13,95De Passi Reali Da Uve in Apassimento, is volledig biologisch. De druiven worden drie weken lang gedroogd op de wijnstokken, een unieke techniek die de wijn speciaal maakt. Door deze Appassimento techniek wordt de wijn voller en ronder. In de geur een prachtig vol boeket van zwarte kersen, bramen, pruimen, vijgen. Zeer zacht met nuances van fruitige noten en gekonfijte donkere bessen aangevuld met chocolade.
Frankrijk, Bourgogne, Beaujolais, Gamay
€ 13,50Frankrijk, Bourgogne, Beaujolais, Gamay
€ 14,95Breed inzetbaar bij charcuterie, quiche, carpaccio, gegrilde groenten, gevogelte, rood vlees en gerechten met rood fruit. Ook bij een taart met bessen of een zachte chocoladecake komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer iets gekoeld rond zestien graden.
Portugal, Dão, Baga, Touriga Nacional
€ 49,95PaPe is een onderscheidende rode wijn waarin de Portugese druiven Baga en Touriga Nacional mooi samenkomen. Deze twee druiven vullen elkaar goed aan. Baga zorgt voor stevige tannines en frisse zuren. Touriga Nacional geeft de wijn meer diepte, rijp fruit en een soepelere structuur.
In de geur herken je donkere kers, braam en pruim. Daarnaast komen er viooltjes naar voren en een lichte aardse toon. Zachte kruiden, gedroogde kruiden en een hint van cederhout maken de geur compleet. De smaak is vol en gestructureerd. Rijp zwart fruit staan centraal, zoals zwarte bessen en pruimen. Tijdens het proeven komen smaken naar voren van pure chocolade, tabak en minerale tonen. De tannines zijn stevig maar niet wrang en de frisse zuren geven de wijn een mooie balans. De afdronk is lang en blijft zowel fruitig als kruidig.
PaPe kan nog jaren rijpen. Door flesrijping worden de tannines zachter en worden de aroma’s beter met elkaar verbonden. Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte harde kazen.
Portugal, Dão, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Pinheira, Touriga Nacional
€ 13,95Quinta de Saes tinto is een rode wijn die je drinkt om zijn frisheid en finesse, niet om kracht. De geur opent met frisse kers, granaatappel, viooltjes en een lichte kruidigheid. De smaak is elegant en slank met veel rood fruit en een duidelijke mineraliteit die de wijn luchtig houdt. De zuren zijn levendig maar nooit scherp waardoor de wijn soepel en precies blijft. De finale is lang, schoon en licht hartig, precies zoals je verwacht uit dit hogere koele deel van de Dão.
Beste bezoeker: In verband met de zomervakantie heeft onze fysieke winkel in Almere aangepaste openingstijden op de volgende dagen:
Vrijdag 8 en 15 augustus:
gesloten vanaf 13:00 uur
Zaterdag 9 en 16 augustus:
de hele dag gesloten
Uiteraard kunt u 24 uur per dag gewoon online bestellen via onze website.
Wij danken u voor uw begrip.
