Winkelwagen (0)
Sluiten
Zuid-Afrika, Swartland, Chenin Blanc, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Semillon, Viognier
€ 28,50Chenin blanc doet het al heel lang goed in Swartland en vormt dan ook de basis van Old Vines. Er worden kleine hoeveelheden mediterrane witte druiven als grenache, clairette, viognier en semillon gris toegevoegd voor de juiste balans en complexiteit. Deze wijn geeft smaak aan de schistbodems van Kasteelberg, het graniet van de Paardeberg en de ijzerhoudende heuvels ten westen van Malmesbury.
De wijn komt 11 maanden op krachten in Franse eiken vaten, 20% nieuw, om daarna te worden gebotteld.
De aroma’s zijn verfijnd en uitnodigend, met tonen van rijp groen citrusfruit, perzik, amandel en een vleugje kruidnagel, aangevuld met specerijen die doen denken aan kersttijd. Deze wijn past prachtig bij gerechten zoals geroosterde kip met citroen en tijm, gegrilde witvis, of een romige risotto met paddenstoelen. Voor kaasliefhebbers is een milde brie of zachte geitenkaas een uitstekende keuze.
Zuid-Afrika, Swartland, Syrah
€ 29,95Syrah (of shiraz) is de meest gebruikte druif van Mullineux. Bekend van meer esoterische wijnen uit het noordelijk Rhônegebied, heeft deze druif bewezen zich uitstekend te handhaven in Swartland en daar uiting te geven aan de verweerde leisteen en granietbodems. Syrah heeft 11 maanden gerijpt op eikenhouten Franse vaten. Ongefilterd gebotteld.
Deze Syrah heeft noten van kruidige citrusrasp, geraffineerd zwart fruit, viooltje en lelie. Elegant met zijdezachte textuur, in balans met een frisse natuurlijke zuurgraad. Soepele tannines in de afdronk. Op zijn best zo’n 3-5 jaar na botteling.
Portugal, Azoren, Arinto dos Açores, Terrantez do Pico, Verdelho
€ 45,00Portugal, Douro, Malvasia, Rufete, Tinta Roriz, Touriga Franca
€ 79,95Portugal, Douro, Malvasia, Rufete, Tinta Roriz, Touriga Franca
€ 79,95In de geur domineren zwarte bessen, leer, grafiet en subtiele kruiden. De aanzet is ingetogen, met een gelaagde structuur die zich langzaam opbouwt: levendige zuren, fijne bitters en rijpe, maar gespannen tannines. In de mond droog, exact en lang, met een minerale ondertoon die de wijn spanning én verfijning geeft.
Batuta 2022 is een stille kracht – intens en elegant tegelijk, met het potentieel om moeiteloos te rijpen en te verrijken.
Robert Parker: 96 RP
Slechts 12.400 flessen werden gebotteld.
Portugal, Douro, Tinta Roriz, Touriga Franca
€ 79,95Portugal, Douro, Tinta Roriz, Touriga Franca
€ 79,95Portugal, Douro, Tinta Roriz, Touriga Franca
€ 79,95Charme wordt nog altijd traditioneel gemaakt: hele trossen, vergisting in lagares en barriques, gevolgd door 15 maanden rijping op Frans eiken. Dit levert een wijn op met satijnen tannines, verfijnde zuren en een ongekende diepgang.
Aroma’s van rode bessen, kruidigheid en aardse tonen maken hem lichtvoetig en gelaagd. Een wijn die je langzaam verovert.
Perfect bij wildgerechten, truffel of een gerecht met paddenstoelen. Charme 2023 is een stille kracht voor wie durft te kiezen voor subtiliteit.
Slechts 13.850 flessen werden gebotteld.
Portugal, Douro, Arinto, Códega do Larinho, Rabigato
€ 95,00Het jaar 2022 leverde een wijn met opvallende frisheid, hoge zuurgraad en perfecte rijpheid van het fruit, resulterend in een intense maar elegante stijl. In het glas presenteert COCHE 2022 florale tonen van witte bloemen, rijpe perzik en verfijnde citrus, ondersteund door een elegante mineraliteit. De afdronk is licht ziltig, complex en houdt lang aan. Een wijn die schittert bij gastronomische gerechten zoals kreeft, tarbot met beurre blanc of pasta met truffelroomsaus. Ook fantastisch bij gegrilde groenten of verfijnde vegetarische gerechten met paddenstoelen.
