Duitsland, Ahr, Spätburgunder
€ 17,95Blanc de Noir betekent ‘witte wijn van blauwe druiven’. In dit geval gemaakt van de Spätburgunder. Een goede Blanc de Noir is heel licht van kleur en fris van smaak, aldus Paul Schäfer. Paul kiest ervoor om deze wijn niet op de schillen te laten weken, om zoveel mogelijk het frisse karakter van de wijn te laten spreken. Hier dus geen oranje/rosé zweem in het glas maar een mooie heldere groengele kleur. In de geur limoenschil, groene appel en witte bloemen. De smaak is heel fris, met een geweldige balans tussen zoet en zuur. Een verleidelijke, zachte en zeer drinkbare Blanc de Noir.
Duitsland, Ahr, Spätburgunder
€ 18,95De Classic Spätburgunder is de meest toegankelijke van de serie. Een fruit-gedreven style die wordt gemaakt volgens de klassieke wijze: een opvoeding op een oude, traditionele fuder (1000l) voor 12 maanden. De wijn doet in de geur denken aan verse aardbeien, kersen en laurierdrop. De smaak is zacht en aangenaam elegant met een lichte tannine structuur die uitstekend aansluit bij het karakter van de druif.
Duitsland, Ahr, Cabernet Sauvignon, Frühburgunder, Pinot Noir, Spätburgunder
€ 15,50De druiven voor deze “Drie Gebroeders” groeien op vulkanisch gesteente en grauwacke.
De wijn bestaat uit 40% Spätburgunder en Frühburgunder, en 20% Cabernet Sauvignon. Het trio heeft 12 maanden gerijpt in foeders, en het resultaat is een heerlijk soepele wijn die rond en lang in de afdronk is. De burgunders zorgen voor kruidige pepertonen, terwijl de cabernet sauvignon voor een prettig gedoseerde kracht zorgt. Een subtiel peperkoek-aroma zorgt voor afwisseling.
Duitsland, Ahr, Pinot Noir, Spätburgunder
€ 24,95Een verfijnde rosé van Spätburgunder uit het Ahrdal, afkomstig van leisteenhellingen en gemaakt in de pure, minimalistische stijl van Weingut Sermann. Deze rosé heeft een delicate zalmroze kleur in het glas. In de geur subtiele tonen van rood fruit met een lichte rokerige nuance. In de smaak zeer droog en verfijnd, met indrukken van donkere bessen, een vleugje kruidigheid en een minerale frisheid. De structuur is elegant met een fijne body en zachte tannines, wat deze rosé een serieuze en gastronomische stijl geeft.
Echt heerlijk bij zomerse salades, gegrilde vis, charcuterie of licht rood vlees. Ook een mooie rosé om als aperitief te schenken.
Duitsland, Ahr, Pinot Noir, Spätburgunder
€ 23,95Uit de wijngaarden rond het dorp Mayschoss in de Ahr komt deze elegante Spätburgunder van Weingut Sermann, een Pinot Noir met frisse zuren, puur rood fruit en een subtiele rokerige nuance. Helder robijnrood in het glas met de lichte transparantie die zo typisch is voor Pinot Noir. In de geur aroma’s van kersen, bosbessen en pruim, aangevuld met subtiele aardse tonen en een vleugje rook. In de smaak levendig en elegant met rood en donker fruit, fijne tannines en een frisse structuur. Nuances van cranberry, rode bessen en een lichte kruidigheid geven de wijn extra spanning en lengte.
Deze Spätburgunder past mooi bij gevogelte, lichte wildgerechten of gekruide kazen.
Duitsland, Rheinhessen, Pinot Noir, Spätburgunder
€ 12,95De Gutswein Pinot Noir van Weingut Steinmühle is een biologische, droge rode wijn die de elegantie van de Pinot Noir-druif perfect laat zien. De wijn heeft een helderrode kleur en biedt aroma’s van kruidige tonen, gecombineerd met fruitige hints van rijpe aardbeien en kersen. In de smaak proef je krachtige fruittonen met fijne tannines, wat leidt tot een lange, elegante afdronk.
Beste bezoeker: In verband met de zomervakantie heeft onze fysieke winkel in Almere aangepaste openingstijden op de volgende dagen:
Vrijdag 8 en 15 augustus:
gesloten vanaf 13:00 uur
Zaterdag 9 en 16 augustus:
de hele dag gesloten
Uiteraard kunt u 24 uur per dag gewoon online bestellen via onze website.
Wij danken u voor uw begrip.
