Cart (1)
Close
-
Hess - Iron Corral Estate Cabernet Sauvignon
1 × € 79,95
Subtotal: € 79,95
Subtotal: € 79,95
Subtotal: € 79,95
Volle geuren van bessen, kersen, verfijnde kruiden, eikenhout en vanille. Stevige en volle smaken van zwart fruit, tonen van kruiden, peper en vanille en pure chocolade en pruimen.
De Amalaya Tinto wordt grotendeels gemaakt van Malbec, aangevuld met de blauwe druivenrassen Tannat (10%) en Petit Verdot (5%). Na de vergisting worden de wijnen van verschillende druivenrassen geblend. Een klein deel van de wijn (25%) rijpt op vaten van Frans eikenhout. Hierdoor wordt de wijn zachter en ronder, zonder zijn fruitige karakter te verliezen. De helderrode wijn heeft uitnodigende aroma’s van rijpe aardbeien, frambozen en ander rood fruit en een vleugje peper en specerijen. Vol en harmonieus van smaak, met tonen van rijp rood fruit, specerijen en hints van vanille. De afdronk is lang en verfijnd met fluweelzachte tannines.
De wijn heeft een diepe, donkere kleur en intense aroma’s van bramen, turf en een vleugje mineralen. De smaak is vol en krachtig, met rijp rood en donker fruit, aangevuld door frisse zuren en stevige, pittige tannines. Dit maakt de wijn levendig én geconcentreerd. Een mooie balans tussen kracht en elegantie, met een complexe smaak en een lange afdronk.
Deze wijn combineert perfect met rijke gerechten zoals stoofvlees, wildgerechten, gegrilde lamskoteletten of een kaasplank met oude kazen en blauwe schimmelkaas. Probeer ook eens met een wildstoofpotje of een geroosterde aubergine met kruiden voor een vegetarische twist.
Diepdonker van kleur met een intense concentratie van zwarte kersen, cassis en roodfruit-tonen. Daar doorheen vlecht zich een bouquet van kruiden. Deze complexe en krachtige Malbec is een perfecte match voor gegrild rood vlees zoals entrecote of biefstuk. Ook heerlijk bij wildgerechten zoals hertenbiefstuk of eend met een rijke saus. Voor een vegetarisch alternatief: probeer deze wijn met een ovenschotel van geroosterde groenten en kruiden of een risotto met paddenstoelen. Een kaasplank met oude kazen en licht gerookte kazen past ook uitstekend bij de diepe smaken van deze wijn.
Deze frisse en soepele Malbec komt van de hooggelegen wijngaarden van Bodegas Colomé. De wijn heeft een robijnrode kleur en zit vol aroma’s van zwart fruit en bosvruchten, zoals bramen. In de geur ontdek je ook bloemige tonen en kruiden zoals tijm. De smaak begint krachtig, is rijk en complex, maar blijft tegelijkertijd elegant. De fijne tannines zorgen voor een mooie structuur en de afdronk is lang en verfijnd. Deze Malbec is heerlijk bij gegrild rood vlees, zoals steak of lamskoteletten, en past ook goed bij wildgerechten of kruidige stoofschotels. Voor een vegetarische optie: combineer met geroosterde groenten zoals paprika, aubergine of paddenstoelen. Een selectie van oude kazen maakt de wijnbeleving compleet.
In deze blend voert Cabernet Sauvignon de boventoon, ondersteund door een vleugje Malbec, Petit Verdot en Petite Sirah. Denk aan diepe aroma’s van zwarte kers, cassis, pure chocolade en een hint espresso, met mooi verweven houttonen dankzij 18 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten (waarvan 40% nieuw).
Perfect bij een goed stuk vlees van de grill, wildgerechten of een vegetarisch bord met gegrilde portobello en paddenstoelenrisotto.
Een wijn met Californische kracht, maar dan met een zijdehandschoen aangereikt.
De Lion Tamer is een volle wijn met intense tonen van rijp donker en rood fruit en zijdezachte, ronde tannines. Malbec voert de hoofdrol, met ondersteuning van Zinfandel, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot.
Deze combinatie levert een wijn op die rijk is aan donker fruit – denk aan zwarte kers en bosbessen – omlijst door subtiele tonen van melkchocolade, specerijen en verfijnd Amerikaans eikenhout. De tannines zijn zijdezacht en mooi geïntegreerd, wat zorgt voor een soepele structuur en een lange, elegante afdronk. De malbec brengt tegelijkertijd een breed palet aan florale tonen van viooltjes en rijk, sappig fruit met zich mee.
Perfect bij langzaam gegaard vlees, kruidige stoofgerechten of een luxe vegetarisch gerecht met gegrilde aubergine en gerookte paprika. Een wijn die kracht en finesse moeiteloos samenbrengt – voor wie durft, maar ook waarde hecht aan balans.
De wijn heeft een dieppaarse kleur met geur en smaak van zwarte bessen, vanille en kruiden. Sappige aandronk. De afdronk is lekker lang, eerst wat drogend en dan juist loopt het water in de mond in afwachting van een hapje of een volgende slok.
De Treo van Hess Select is een ware weerspiegeling van Californië: ruig, expressief en vol karakter. Een geweldige blend van maar liefst zes druivenrassen, met Petite Sirah als stevige ruggengraat, aangevuld met Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot en een hint Malbec.
Deze wijn heeft aroma’s van zwarte kers en granaatappel, uitnodigend en rijk. In de mond proef je rijpe bramen en blauwe bessen, omlijst door zachte tannines en een ronde, lange afdronk. Elk element is zorgvuldig geselecteerd om tot een perfect gebalanceerde, toegankelijke stijl te komen – precies zoals de Hess-wijnmakers het bedoelen.
Een wijn om heerlijk van te genieten, bijvoorbeeld bij gegrild vlees, een rijke stoof of simpelweg een goed gesprek.
