Droog

COCHE 2022 de witte topwijn uit de kelders van Niepoort – een zeldzaamheid die de essentie van het Douro-terroir naar een ongekend niveau tilt. COCHE 2022 is een zeer complexe wijn, met een intense mineraliteit en mooie toasttonen door de houtrijping. Bijzonder aangenaam door zijn delicate karakter, met verfijnde aroma’s van wit fruit, kruiden en subtiele tonen van bloesem en citrus. Ondanks zijn volle body blijft hij elegant en opwekkend, met een lange, bijna zilte afdronk. Een serieuze wijn om van te genieten in een Bourgogne glas.

Het jaar 2022 leverde een wijn met opvallende frisheid, hoge zuurgraad en perfecte rijpheid van het fruit, resulterend in een intense maar elegante stijl. In het glas presenteert COCHE 2022 florale tonen van witte bloemen, rijpe perzik en verfijnde citrus, ondersteund door een elegante mineraliteit. De afdronk is licht ziltig, complex en houdt lang aan. Een wijn die schittert bij gastronomische gerechten zoals kreeft, tarbot met beurre blanc of pasta met truffelroomsaus. Ook fantastisch bij gegrilde groenten of verfijnde vegetarische gerechten met paddenstoelen.