Portugal, Dão, Baga, Touriga Nacional
€ 49,95PaPe is een onderscheidende rode wijn waarin de Portugese druiven Baga en Touriga Nacional mooi samenkomen. Deze twee druiven vullen elkaar goed aan. Baga zorgt voor stevige tannines en frisse zuren. Touriga Nacional geeft de wijn meer diepte, rijp fruit en een soepelere structuur.
In de geur herken je donkere kers, braam en pruim. Daarnaast komen er viooltjes naar voren en een lichte aardse toon. Zachte kruiden, gedroogde kruiden en een hint van cederhout maken de geur compleet. De smaak is vol en gestructureerd. Rijp zwart fruit staan centraal, zoals zwarte bessen en pruimen. Tijdens het proeven komen smaken naar voren van pure chocolade, tabak en minerale tonen. De tannines zijn stevig maar niet wrang en de frisse zuren geven de wijn een mooie balans. De afdronk is lang en blijft zowel fruitig als kruidig.
PaPe kan nog jaren rijpen. Door flesrijping worden de tannines zachter en worden de aroma’s beter met elkaar verbonden. Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte harde kazen.
Portugal, Dão, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Pinheira, Touriga Nacional
€ 13,95Quinta de Saes tinto is een rode wijn die je drinkt om zijn frisheid en finesse, niet om kracht. De geur opent met frisse kers, granaatappel, viooltjes en een lichte kruidigheid. De smaak is elegant en slank met veel rood fruit en een duidelijke mineraliteit die de wijn luchtig houdt. De zuren zijn levendig maar nooit scherp waardoor de wijn soepel en precies blijft. De finale is lang, schoon en licht hartig, precies zoals je verwacht uit dit hogere koele deel van de Dão.
Portugal, Dão, Alfrocheiro, Field Blend, Touriga Nacional
€ 24,95Deze Reserva laat zien hoe elegant en gelaagd Dão rood kan zijn. Geen zware tannines of zoet fruit, maar spanning, puurheid en finesse. De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de geur vind je kers, rozenblaadjes, zwarte peper en een duidelijke mineraliteit die doet denken aan nat gesteente. De smaak is precies en levendig met rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met subtiele kruiden. De zuren zijn fris en dragen de wijn prachtig door de lange, energieke afdronk waar een constante lijn van mineraliteit doorheen loopt. Uitstekend bij geroosterd gevogelte zoals kip, eend, fazant of duif, paddenstoelen en truffelgerechten.
Portugal, Dão, Bical, Cercial, Encruzado
€ 13,95Quinta de Saes branco heeft een fris en mineraal karakter, met verfijnde aroma’s van tropisch fruit en citrus. De smaak is rond en fruitig, met een harmonieuze balans tussen frisheid en elegantie. De levendige afdronk maakt deze wijn bijzonder aantrekkelijk en veelzijdig in combinatie met verschillende gerechten.
Portugal, Dão, Baga, Cabernet Sauvignon, Jaen, Tinta Roriz
€ 13,95Quinta de Saes Rosé valt op door zijn heldere en zuivere stijl. Je ruikt meteen fris rood fruit zoals framboos en aardbei, aangevuld met een lichte kruidigheid die precies bij het Dão-gebied hoort. In de mond voelt de wijn elegant met een fijne spanning tussen rijp fruit en koele mineraliteit. Geen zoetheid, geen plakkerigheid, maar een frisheid. Dit is rosé met inhoud, geen terrasrosé maar een stijl die rust, elegantie en precisie uitstraalt. Perfect bij gegrilde sardines, forel, langoustines en lichte gerechten met kip of kalkoen. Ook ideaal als aperitief.
Beste bezoeker: In verband met de zomervakantie heeft onze fysieke winkel in Almere aangepaste openingstijden op de volgende dagen:
Vrijdag 8 en 15 augustus:
gesloten vanaf 13:00 uur
Zaterdag 9 en 16 augustus:
de hele dag gesloten
Uiteraard kunt u 24 uur per dag gewoon online bestellen via onze website.
Wij danken u voor uw begrip.
