Subtotaal: € 121,45
Subtotaal: € 121,45
Verenigde Staten, Californië, Napa Valley, Chardonnay
€ 34,95De signature Chardonnay van Hess Collection vangt perfect de sfeer van koele, mistige ochtenden en zachte middagbriesjes die zo typerend zijn voor Napa Valley.
Een lichte houtlagering en beperkte malolactische vergisting brengen precies de juiste verfijning: bloemige aroma’s van honingbloesem, gecombineerd met tonen van verse meloen en rijp steenfruit. De frisse zuren blijven mooi behouden, wat zorgt voor een levendige, elegante stijl met een zachte, ronde afdronk. 9 maanden rijping op de lie – met regelmatig bâtonnage – geeft extra diepgang zonder de frisheid te verliezen. Dit is een Chardonnay met karakter, maar zonder zwaarte. Een wijn die je makkelijk inschenkt, maar moeilijk vergeet.
Perfect bij geroosterde kip, gegrilde vis of een romige pasta. Of gewoon, omdat je zin hebt in iets écht moois.
Californië, Napa Valley, Chardonnay
€ 49,95“Live Each Day With The Heart And Courage of A Lion.” Dat is het credo van de familie Hess, die de leeuw als symbool heeft voor de moedige stap van Donald Hess om jarenlang geleden wijn te gaan maken in het ruige, onherbergzame gebied van de Mount Veeder. ‘Panthera’ is een Aziatische naam voor de leeuw, en betekent ‘goudgeel dier’: precies als de kleur van deze bijzondere wijn.
Na de vergisting wordt de wijn overgedaan in vaten van Frans eikenhout (waarvan 35% nieuw), waar de wijn 15 maanden rijpt. Dat geeft de wijn een krachtig, rond karakter met een mooie textuur. In de smaak sappige tonen van geel steenfruit, perzik , witte peer en gegrilde ananas, omhuld met zachte, romige vanilletonen, getoast hout en hints van crème brûlée. De wijn is vol, rond en complex van karakter, maar heeft een prachtige frisheid die de wijn elegantie en verfijning geeft.
Verenigde Staten, Californië, Monterey County, Chardonnay
€ 19,95Een heerlijke, elegante Chardonnay, met aroma’s van rijpe nectarines, gegrilde ananas en een vleugje rokerigheid. In de smaak is hij zacht, rond en harmonieus, met tonen van perzik, golden delicious appels en frisse citrus in de afdronk. De houtrijping maakt hem net wat voller, zonder zijn sappige frisheid te verliezen.
Verenigde Staten, Californië, Mendocino County, Cabernet Sauvignon
€ 22,95Deze robijnrode Cabernet Sauvignon uit Mendocino County is een perfecte keuze voor liefhebbers van rijke, volle wijnen. De geur en smaak zijn intens, met tonen van zwarte bessen, cassis en pruimen, aangevuld met subtiele hints van geroosterd eikenhout. De afdronk is kruidig met nuances van gember en zwarte peper, die de wijn een levendig karakter geven.
Een uitstekende wijn om te combineren met gegrild vlees, stoofgerechten of een kaasplank.
Verenigde Staten, Californië, Mendocino County, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Syrah, Syrah, Zinfandel
€ 21,50De Treo van Hess Select is een ware weerspiegeling van Californië: ruig, expressief en vol karakter. Een geweldige blend van maar liefst zes druivenrassen, met Petite Sirah als stevige ruggengraat, aangevuld met Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot en een hint Malbec.
Deze wijn heeft aroma’s van zwarte kers en granaatappel, uitnodigend en rijk. In de mond proef je rijpe bramen en blauwe bessen, omlijst door zachte tannines en een ronde, lange afdronk. Elk element is zorgvuldig geselecteerd om tot een perfect gebalanceerde, toegankelijke stijl te komen – precies zoals de Hess-wijnmakers het bedoelen.
Een wijn om heerlijk van te genieten, bijvoorbeeld bij gegrild vlees, een rijke stoof of simpelweg een goed gesprek.
Italië, San Gimignano, Toscane, Cabernet Franc
€ 99,95De geur is open en rijk, met donker zwart fruit, kruidigheid en een vleugje Italiaanse hartigheid. In de mond is Bacicolo vol, stevig en mooi in balans. Denk: bramen, zwarte bessen, zwarte kersen, verse kruiden en specerijen, in een stijl die je blijft boeien tot de laatste slok.
Laat hem ademen en zet hem op tafel bij een mooi stuk vlees, een wildgerecht of een oude kaas. Een wijn om echt even stil van te worden want van deze bijzondere geweldig mooie wijn worden jaarlijks maar 2000 flessen gemaakt!
Italië, San Gimignano, Toscane, Merlot, Sangiovese
€ 19,95Deze Chianti heeft een heldere robijnrode kleur. Je ruikt rode vruchten zoals kers en framboos. In de mond is hij sappig en levendig, met een mooie balans tussen structuur en zuren. De tannines zijn aanwezig maar fijn. Een elegante wijn met veel drinkplezier die ook rustig nog een paar jaar in fles kan rijpen. De wijn combineert uitstekend met vleeswaren, gerijpte kazen, pasta met vleessaus en gegrild rood vlees.
Italië, Toscane, Vernaccia di San Gimignano
€ 19,95De druiven ondergaan een zachte persing en vervolgens gisting op een gecontroleerde temperatuur in cementvaten en roestvrijstalen tank. Tot begin maart blijft de wijn op de droesem. het resultaat is een strokleurige wijn met groente tinten. Een explosief aroma van wit fruit, appel, limoen, lelietje-van-dalen en tijmcitroen. Intense en frisse smaken met een lange en aanhoudende afdronk!
Heerlijk bij fijne voorgerechten zoals tartaar en carpaccio, bij pasta met zachte of romige sauzen, wit vlees (gebakken of geroosterd) en lichte frituurgerechten. Een veelzijdige match voor zowel frisse als hartige keukens.
Frankrijk, Languedoc, Carignan, Cinsault, Grenache
€ 11,95Een zachte lichtroze kleur waar je meteen blij van wordt. In geur en smaak ontdek je klein rood fruit, perziken en een vleugje grapefruit en een verfijnde balans. Fruit, frisheid en zachte ronde tonen zijn perfect met elkaar in balans. Heerlijk op een zonnige zomerdag! Een rosé van de nieuwe generatie – subtiel, harmonieus en stijlvol.
Deze rosé wordt gemaakt volgens de methode saignée: door het gewicht van de druiven loopt het sap zonder persen uit de druiven, waarna het kan worden afgetapt.
Beste bezoeker: In verband met de zomervakantie heeft onze fysieke winkel in Almere aangepaste openingstijden op de volgende dagen:
Vrijdag 8 en 15 augustus:
gesloten vanaf 13:00 uur
Zaterdag 9 en 16 augustus:
de hele dag gesloten
Uiteraard kunt u 24 uur per dag gewoon online bestellen via onze website.
Wij danken u voor uw begrip.
