Mousserend

Klik voor filter Toont 10 - 16 of 16 resultaten
Wijntype
Prijs
Wijnland
Zoetheid
Regio
Wijnhuis
Druivenras
Druivenras
Bekijk als
Pagina
2
/ 2
  • Dominio de la Vega – Expression Rosé Brut

     11,50

    Deze mooie lichtroze Cava Rosé wordt volledig gemaakt van garnacha druiven. Tijdens de handmatige pluk worden de druiven uitgebreid geselecteerd op hun balans tussen rijpheid en frisse zuren. De druiven worden in de vroege ochtend geoogst om spontane gisting te voorkomen en de frisheid in de druiven te behouden. De Cava heeft intense aroma’s van rijpe zwarte bessen en kersen, aangevuld met bloemige en minerale tonen. In de smaak is hij fruitig met een licht zoetje, een zeer elegante bubbel en een aangename afdronk. Een sprankelende, frisse Cava om heerlijk van te genieten.

  • Quinta das Bageiras Espumante Branco 2020

     14,95

    Een mousserende wijn, net als Champagne gemaakt volgens de méthode traditionnelle. De druiven groeien in wijngaarden met een zandbodem, die ze een natuurlijke hoge zuurgraad meegeeft. Ze worden geoogst op het moment dat de suikers en zuren perfect met elkaar in balans zijn. De jonge basiswijn ondergaat een tweede vergisting op de fles, waardoor hij een mooie mousse en zachte, complexe tonen ontwikkelt. Tijdens deze tweede vergisting worden de flessen regelmatig met de hand gedraaid. Na de dégorgement (het verwijderen van de dode gistcellen) worden geen suikers aan de wijn toegevoegd. De wijn is heerlijk fruitig, elegant en harmonieus, met frisse tonen van vers citrusfruit en een vleugje toast. Puur en zuiver van smaak, met een mooie zachte mousse.

     

  • Champagne Jacquesson – 741 Dégorgement Tardif

     125,00

    Het rijpingsseizoen van 2011 was erg afwisselend, maar het resultaat waren druiven met perfecte harmonie en balans. Het dégorgement vond plaats in juni 2020. Een opvallend mooie frisheid en rondeur karakteriseren deze champagne. In de neus aroma’s van bloemen, honing, geroosterde noten en brioche. Vol van smaak en zeer complex, met tonen van zuivel, rijp fruit, honing en geroosterd brood. In de afdronk opvallende zilte tonen en frisse, levendige zuren. Een spannend glas met een enorm rijpingspotentieel.

  • Champagne Roger Coulon – L’Hommée Extra Brut Magnum

     165,00

    Geweldig zuivere champagne waar je veel in kan ontdekken. In de neus komen we frambozen, vanille, brioche, kruiden en een botertje tegen. De bubbels zijn mooi zacht en in de mond komt de overweldigende zuiverheid terug. De afdronk sluit goed aan met gerijpte tonen, maar biedt voldoende frisheid voor een mooie balans.

  • Pazo Casanova – Treixadura

     14,95

    Een prachtig glas wijn uit het hart van Galicië: Ribeiro. De kleur is goudgeel en het sap ziet er geconcentreerd uit. De neus is vol en intens zonder overrijp te worden. Veel aromatische kruiden zoals citroenblad en tijm worden aangevuld met iets van tropisch fruit. De smaak is mooi gebalanceerd met rode appels, mooie zuren en we moeten meteen aan houtopvoeding denken. Echter heeft de wijn enkel 4 maanden ‘sur lie’ gerijpt. Waanzinnig glas!

  • Dominio de la Vega – Bobal en Calma

     13,95

    Dominio de la Vega maakt naast mousserende wijnen ook een aantal stille. Zoals deze Bobal en Calma, afkomstig uit La Muela regio en gemaakt van 100% Bobal. De wijn heeft negen maanden gerijpt op Franse en Amerikaanse Eiken vaten. Het resultaat daarvan is een kersenrode kleur en intense geuren van kers, bosbessen en zwarte bessen. Ook kruidige toetsen en een vleugje vanille en toffee. In smaak juist fris en fruitig.

  • A Grand Pas – Chardonnay

     10,95

    Een stevige, typische Chardonnay uit de Languedoc. Rijke tonen van wit fruit, mooie mineraliteit en een lange, zuivere afdronk.

Collectie: Mousserend

Mousserend