Subtotaal: € 101,45
Subtotaal: € 101,45
Een krachtige maar toegankelijke Barolo. Gerijpte en harmonieuze aroma’s van kersen, leer, tabak, gedroogd fruit en rozen. In de mond krachtig en diep, met stevige maar verfijnde tannines en een lange, intense afdronk zonder eind vol complexiteit. Deze Barolo heeft alles: concentratie, elegantie én enorm bewaarpotentieel. Perfecte prachtige partner bij wild, truffelgerechten, paddenstoelen en gerijpte kazen.
Conca is Mauro Molino’s meest persoonlijke Barolo – intens, zeldzaam en vol emotie.
In de neus fijne aroma’s van grapefruit, rijpe appel en een vleugje banaan. De smaak is elegant en mineraal, met een mooie lengte, fijne houttonen en zachte frisheid. Een wijn met body, maar ook met lichtvoetigheid – net zo doordacht als een goede rode Piemonte-wijn, maar dan in wit.
Perfect bij gebakken vis, schaal- en schelpdieren, gegrilde groenten of een romig kipgerecht. Drink ‘m nu, of leg ‘m gerust een paar jaar weg.
De wijn is heel licht van kleur in het glas. Je proeft rood fruit zoals framboos en aardbei, viooltjes en een vleug amandel. Medium-body met zachte tannines en wel een zeer levendige frisheid. Ideaal bij pizza, pasta, charcuterie of een goed stuk kaas – en het liefst licht gekoeld in de zomer.
Deze prachtige nebbiolo is bloemig en lichtvoetig, met aroma’s van roos, viooltjes en rood fruit. De smaak is sappig, zacht en delicaat, met subtiele tannines en een elegante structuur.
Perfect bij charcuterie, kaas, geroosterde groenten, risotto met paddenstoelen, kip, rundvlees of zelfs rijke visgerechten. Deze is bedoeld om jong te drinken, maar behoud ook zijn karakter tot zo’n 5 à 6 jaar na de oogst.
Deze Arneis is een strogele wijn met aroma’s van bloesem, appel, peer, citroen en een hint van exotisch fruit. In de mond is hij fris en harmonieus, met fijne mineraliteit en een bittertje van amandel in de afdronk. Heerlijk als aperitief, maar ook top bij lichte visgerechten, pasta’s, verse kazen en salades. De wijn is heerlijk om jong drinken, maar heeft ook genoeg pit om nog een paar jaar later plezier van te hebben.
Deze Siciliaanse witte wijn is gemaakt van de inheemse Grillo-druif. Deze druif groeit nabij de kust en profiteert van de frisse zeewind. Dit resulteert in een levendige wijn met aroma’s van wit steenfruit en citrus, aangevuld met mediterrane kruiden en een subtiele ziltigheid. Een echte frisse doordrinker die perfect past bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, en zomerse salades.
De mooie goudgele wijn heeft heerlijke bloemige aroma’s van amandelbloesem en acacia in combinatie met mediterrane kruiden zoals salie, rozemarijn en tijm. De wijn is vol en warm van smaak met fris fruit en vegetale tonen. De afdronk is lang en verfrissend, met het zo bekende Italiaanse bittertje op het eind. Een wijn met een perfecte balans tussen zongerijpt fruit en frisse tonen.
Kloof Street staat garant voor frisse, goed gebalanceerde en soepel drinkbare wijn. De druiven voor de chenin blanc komen van enkele wijngaarden rondom Riebeek Kasteel. De chenin is typerend voor Swartlands wit: deze druif komt hier uitstekend tot zijn recht. Een geur van citrusfruit, perzik en groene appels, met een mineralig-frisse smaak van appel en peer – heel sappig.
Net als zijn witte broertje is Swartland Red van Kloof Street goed uitgebalanceerd, fris en soepel drinkbaar. Typisch mediterrane blend van syrah met enkele andere Rhônedruiven geoogst van verschillende bodems in dit deel van Swartland.
Aroma’s van viooltjes, specerijen en paars fruit. Door duidelijke maar vriendelijke tannines en een frisse lange afdronk past deze wijn prima aan tafel. Op zijn best op 16 to 18 °C.
Chenin blanc doet het al heel lang goed in Swartland en vormt dan ook de basis van Old Vines. Er worden kleine hoeveelheden mediterrane witte druiven als grenache, clairette, viognier en semillon gris toegevoegd voor de juiste balans en complexiteit. Deze wijn geeft smaak aan de schistbodems van Kasteelberg, het graniet van de Paardeberg en de ijzerhoudende heuvels ten westen van Malmesbury.
De wijn komt 11 maanden op krachten in Franse eiken vaten, 20% nieuw, om daarna te worden gebotteld.
De aroma’s zijn verfijnd en uitnodigend, met tonen van rijp groen citrusfruit, perzik, amandel en een vleugje kruidnagel, aangevuld met specerijen die doen denken aan kersttijd. Deze wijn past prachtig bij gerechten zoals geroosterde kip met citroen en tijm, gegrilde witvis, of een romige risotto met paddenstoelen. Voor kaasliefhebbers is een milde brie of zachte geitenkaas een uitstekende keuze.
Syrah (of shiraz) is de meest gebruikte druif van Mullineux. Bekend van meer esoterische wijnen uit het noordelijk Rhônegebied, heeft deze druif bewezen zich uitstekend te handhaven in Swartland en daar uiting te geven aan de verweerde leisteen en granietbodems. Syrah heeft 11 maanden gerijpt op eikenhouten Franse vaten. Ongefilterd gebotteld.
Deze Syrah heeft noten van kruidige citrusrasp, geraffineerd zwart fruit, viooltje en lelie. Elegant met zijdezachte textuur, in balans met een frisse natuurlijke zuurgraad. Soepele tannines in de afdronk. Op zijn best zo’n 3-5 jaar na botteling.
De Batuta is een complexe, elegante wijn, met een intense smaak van bosvruchten, zwarte bessen, subtiele vanilletonen en een lichte kruidigheid. Naarmate de wijn in het glas zit komen er meer kruidige aroma’s naar voren van zwarte peper en kruidnagel. Ondanks zijn jonge leeftijd maakt hij indruk met zijn harmonieuze karakter en zijn verfijnde, zeer lange en verleidelijke afdronk. Een wijn die zich in de komende jaren prachtig zal ontwikkelen.
