Tempranillo

De wijn is gerijpt op eiken vaten van 5000 liter, zowel Amerikaans als Frans. Het behoudt de stijl van een typische Villabuena Tempranillo: diep en krachtig, terwijl hij elegant en fris is. Een heldere, kastanjebruine kleur. In geur heel intens met rood fruit, cacao, balsamico en iets geroosterds. Een zijdezachte smaak met uitgebalanceerde tannines, verse rode bessen, pittige smaken en minerale nuances. Een lange, frisse afdronk.

Een wijn met karakter, die nu al prachtig drinkt maar zeker aan diepgang wint met verdere flesrijping.

De wijn is intens in kleur, geur en smaak. In de neus heeft hij verleidelijke aroma’s van rijpe donkerrode bramen, kersen, zoet gedroogd fruit zoals vijgen en abrikozen, wat custard en nootmuskaat. Vol en zacht van smaak met fijne houttonen en een dikke smaak van fruit, zoete tannines en specerijen en wat tonen van gekonfijte kersen en pruimen. Ondanks zijn kracht is de wijn elegant en harmonieus met een mooie zuurgraad, een goede structuur en een mooie lengte.

Deze bijzondere Rioja heeft een diepe granaatrode kleur. De geur is intens en gelaagd: eerst komen minerale tonen naar voren zoals leisteen, grafiet en droge aarde. Daarna volgen rijp zwart fruit, rode bessen, kruidige tonen van nootmuskaat en kaneel, en verfijnde houtaroma’s zoals ceder, sandelhout, sigarenkistje en een vleugje turf. De smaak is krachtig en romig tegelijk. Een zijdezachte aanzet met sappige, afgeronde tannines en een mooie structuur. Rijke indrukken van kruiden, zwart fruit, cederhout en mineralen lopen door tot in de lange, frisse en complexe afdronk.

De robijnrode wijn heeft aroma’s van cederhout, aangevuld met tonen van gedroogd fruit, rozijntjes en specerijen zoals nootmuskaat, kruidnagel en hints van kersenlikeur. De smaak is vol en harmonieus, met soepele tannines en een lange, zijdezachte afdronk. De wijn is weelderig met tonen van rijp fruit, rozijntjes, romige vanilletonen en levendige zuren. De afdronk is lang en harmonieus met een mooie tanninestructuur. Een krachtige, zeer elegante wijn. Een uitstekende keuze bij geroosterd vlees, wildgerechten en oude kazen, maar ook perfect om van te genieten bij een bijzondere gelegenheid.