Portugal, Dão, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Pinheira
€ 12,95De Rótulo Tinto van Niepoort is een elegante en frisse rode wijn uit de Dão-regio, gemaakt van oude wijnstokken en gerijpt in cementtanks. De blend van inheemse Portugese druiven geeft aroma’s van kersen, kruiden, tabak en een vleugje mint. De frisse zuren en subtiele kruidigheid zorgen voor een verfijnde balans, terwijl de lichte structuur de wijn toegankelijk maakt. Perfect bij traditioneel Portugese gerechten zoals gestoofd kalfsvlees, eend met rijst en ovengebakken kabeljauw. Het fruitige karakter komt het beste tot zijn recht wanneer de wijn licht gekoeld wordt geserveerd.
Portugal, Douro (port), Côdega, Gouveio, Rabigato, Viosinho
€ 14,95De Niepoort Rabbit Dry White is bedacht door de Portugese kunstenares Regina Pessoa, en is samen met de ‘Ruby Dum’ en de ‘Tawny Dee’ geïnspireerd door karakters uit Alice in Wonderland. De Rabbit Dry White wordt op een traditionele manier gemaakt. Door de wijn lange tijd op de schilletjes te laten inweken ontwikkelt hij extra aromaconcentratie en complexiteit. Pas wanneer de wijn bijna volledig is vergist wordt wijnalcohol toegevoegd om de vergisting te stoppen. De verschillende wijnen rijpen minstens 3,5 jaar in kleine eikenhouten vaten voordat ze worden geblend tot de uiteindelijke Rabbit Dry White Port. Het resultaat is goudkleurige wijn met een heerlijke volle smaak van noten en amandelen met een hint van honing, die overgaat in een frisse, geconcentreerde afdronk.
Portugal, Douro (port), Touriga Nacional, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca
€ 19,95Niepoort The Junior Ruby is een moderne interpretatie van de klassieke ruby port. Deze full-bodied port zit boordevol karakter, met geconcentreerde tannines en intense aroma’s van donkere pruimen, sappige bramen en een subtiele hint van chocolade. In de mond verrast hij met een levendige frisheid en dezelfde rijke tonen van donker fruit. Perfect als begeleider van chocoladedesserts, blauwe kazen of gewoon om puur van te genieten! Een vernieuwende port die traditioneel vakmanschap combineert met een eigentijdse twist.
Portugal, Madeira, Sercial
€ 14,95De Barbeito Delvino is een droge madeira en wordt gemaakt van een blend van Tinta Negra Mole en Sercial druiven. Voor deze Delvino 5 Year Old rijpen de wijnen gedurende 5 jaar volgens de Canteiro methode in eikenhouten vaten. De stabiele keldertemperatuur zorgt voor een uitzonderlijke balans tussen zoet en zuur. De prachtig honingkleurige wijn heeft intense aroma’s van geconfijt fruit, honing en rijke, rijpe roostertonen. In de smaak is de wijn bijzonder zacht en vol, eindigend in een lange afdronk met een opwekkende frisse zuren. Een gulle, zwoele wijn met finesse.
Portugal, Madeira, Sercial
€ 45,00Wijnen van de Sercial zijn droog van smaak en hebben een fris, mineraal karakter. Voor deze Sercial 10 Year Old rijpt de wijn gedurende 10 tot 14 jaar volgens de Canteiro methode in eikenhouten vaten. De stabiele keldertemperatuur zorgt voor een uitzonderlijke balans tussen zoet en zuur. De wijn heeft een mooie goudbruine kleur met groene reflecties. In de neus uitnodigende aroma’s van gedroogd fruit, dennennaalden en rozijnen. De wijn zet intens en complex in met citrus, amandelen en hazelnoten. De lange rijping op houten vaten zorgt voor oxidatieve tonen met rijke aroma’s van rijpe abrikozen en appels. De afdronk is lang en complex, met tonen van noten, caramel en fris citrusfruit. Een boeiend en karakteristiek glas wijn.
Portugal, Dão, Bical, Encruzado, Malvasia
€ 33,95Conciso Branco 2022 is een droom bij gerechten met kabeljauw en andere vettige vissoorten, maar komt ook volledig tot zijn recht bij lokale specialiteiten zoals Portugese worstjes of een romige kaas uit de Serra da Estrela.
Ervaar zelf waarom deze wijn de kracht en finesse van oude Dão-wijngaarden zo prachtig weet te vertalen in het glas. Een ontdekking voor elke liefhebber van elegante, karaktervolle witte wijnen!
Portugal, Madeira, Tinta Negra
€ 165,00Een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van Madeira. Deze Tinta Negra is maar liefst 20 jaar gerijpt en komt van de beroemde wijngaarden van Ribeiro Real, gelegen op vulkanische bodem aan de zonnige zuidkant van het eiland. Slechts 1.183 flessen werden hiervan gebotteld, elk individueel genummerd.
Door 20 jaar rijping volgens de traditionele Canteiro-methode in eikenhouten vaten heeft de wijn een complexe smaak ontwikkeld. Verwacht rijke tonen van gedroogde vijgen, karamel, amandelen en een subtiele, zoute mineraliteit. Deze Madeira heeft hoge beoordelingen ontvangen en wordt gewaardeerd om zijn balans tussen zoet en zuur, met een zijdezachte, lange afdronk. Perfect als verfijnd aperitief of bij desserts, en een geliefde keuze onder Madeira-liefhebbers
Portugal, Douro, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
€ 115,00De Robustus is een perfecte weerspiegeling van al het mooie van de Douro: krachtig, complex en met talloze lagen. De druiven komen van noordelijk gerichte hellingen in de oudste wijngaarden. De relatieve koelte in dit stukje wijngaard, samen met de bijzondere terroir en de oude wijnstokken geeft druiven met een hoge zuurgraad en stevige tannines: perfect voor wijnen met een groot rijpingspotentieel. De Robustus wordt op de traditionele manier gemaakt. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd, waarna ze gedurende een lange periode van 40 dagen inweken en vergisten in roestvrijstalen tanks. Daarna volgt een rijping van maar liefst 4 jaar op zeer grote (2000 liter) houten vaten. Dit maakt de tannines zachter, zonder uitgesproken houttonen aan de wijn toe te voegen.
De Robustus is dan ook, ondanks zijn intense, geconcentreerde karakter, een opvallend frisse wijn. De wijn is elegant en complex met zeer intense aroma’s van koffie en sigaren, en donkere en rode vruchten. De oude wijnranken, de verschillende inheemse druivenrassen en de leisteen bodem maken de wijn uniek en verfijnd. De afdronk is extreem lang, met zijdezachte tannines, mineraliteit en frisse zuren. Een wijn met potentie voor de toekomst. Nu al op dronk, mits vooraf een paar uur gedecanteerd.
Portugal, Douro, Malvasia, Rufete, Tinta Roriz, Touriga Franca
€ 79,95
Beste bezoeker: In verband met de zomervakantie heeft onze fysieke winkel in Almere aangepaste openingstijden op de volgende dagen:
Vrijdag 8 en 15 augustus:
gesloten vanaf 13:00 uur
Zaterdag 9 en 16 augustus:
de hele dag gesloten
Uiteraard kunt u 24 uur per dag gewoon online bestellen via onze website.
Wij danken u voor uw begrip.
