Biologisch

Deze Riesling heeft uitnodigende aroma’s van citrus, rijpe perzik en een subtiele bloemen hint. In de mond is de wijn fris en levendig, met een uitgesproken zuurgraad en een elegante mineraliteit die zorgt voor een verfrissende balans. Tonen van groene appel, limoen en een vleugje natte steen geven de wijn een mooie complexiteit en diepte. De lange, verfijnde afdronk maakt deze Riesling tot een plezierige keuze voor liefhebbers van droge, karaktervolle wijnen. Deze wijn combineert prachtig met gerechten zoals gegrilde zeevruchten, sushi, lichte salades met citrusdressing. Ook is de wijn goed te combineren met Aziatische gerechten met een subtiel kruidigheid, zoals Thaise viskoekjes. Als vegetarische optie is een frisse salade met geitenkaas en groene appel een uitstekende match.