Winkelmand (0)
Sluiten
Oostenrijk, Burgenland, Merlot
€ 14,95Ook van de merlot-druif kunnen mooie, spannende zoete wijnen worden gemaakt, mits de druiven een goede zoet-zuur balans hebben op het moment van de oogst. Deze lichtrode wijn heeft een uitnodigende neus met aroma’s van rijpe frambozen en bramen, wat kruidigheid, geconfijte sinaasappelschilletjes, hysop en noga. In de smaak hartige, rijpe tonen met aroma’s van rood fruit en wat kruidigheid. Zoete, rijpe tonen zijn perfect in balans met de levendige zuren.
Italië, Veneto IGP, Pinot Grigio
€ 11,00De Pinot Grigio is echt één van de beste in zijn soort met een duidelijk karakter. Heel veel peer en perzik met een vleugje citrus in de neus met een smaak die zowel duidelijk als levendig kan worden omschreven. De druivenvariëteit komt goed en duidelijk tot uiting. Guiseppe Rizzardi noemt hem zelf een passe-partout wijn. Past bij veel gelegenheden, maar juist niet te koud serveren waardoor de wijn een wat voller karakter krijgt.
Duitsland, Rheinhessen, Chardonnay, Weissburgunder
€ 14,95Een goed voorbeeld van wat de Pinot-druiven in dit wijngebied kunnen doen. Dat is het idee achter deze mooie blend van weißer burgunder met chardonnay. De druiven groeien in de Eselspfad, Honigberg en Goldberg wijngaarden langs de Weth and Welz rivieren. Deze wijngaarden hebben één belangrijke overeenkomst: de bodem bestaat uit kalksteen, die de wijnen hun kenmerkende frisse, minerale karakter geeft. De druivenstokken zijn 15-22 jaar oud.
Na de oogst worden de chardonnay-druiven deels met hele trossen geperst; de weißer burgunder-druiven ondergaan een korte schilweking. Het sap wordt overgedaan in grote en kleine gebruikte vaten, waar het een spontane vergisting ondergaat.
De wijn heeft subtiele aroma’s van peer, reine claude pruimen, citroenschil en amandel, aaangevuld met romige tonen van boter, toast en vanille. Zacht en rond van smaak, met tonen van rijpe peer en frisse citrustonen. Vol en elegant van smaak, met een prachtige balans tussen fruit, hout en zuren.
Portugal, Vinho Verde, Vinhão
€ 16,95De druiven worden zorgvuldig geoogst, waarna ze worden overgedaan in granieten tanks om de vergisting met de schilletjes en de pitjes te ondergaan. Na de vergisting worden de druiven met de voeten geperst. De jonge wijn rijpt in inox-vaten, en blijft langere tijd in contact met de ‘lies’ (dode gistcellen) om de wijn ronder te maken en meer complexiteit te geven. Het resultaat is een donkere paarsrode wijn met aroma’s van rood fruit, zure kersen en cassis, aangevuld met wat kruidigheid en menthol. De wijn is krachtig en vol van smaak met rood en donker fruit, ronde tannines en frisse zuren. Een perfecte begeleider van een mooie maaltijd.
Frankrijk, Bourgogne, Chardonnay
€ 14,95Deze helder goudgele wijn heeft uitnodigende aroma’s van vers fruit, bloesem en citrus. In de mond intens en rond van smaak met tonen van wit fruit en citrus. Een rijping op de lies maakt de wijn zacht en rond en geeft hem extra verfijning.
Argentinië, Calchaqui Valley, Salta, Cabernet Franc, Malbec, Tannat
€ 16,95Volle geuren van bessen, kersen, verfijnde kruiden, eikenhout en vanille. Stevige en volle smaken van zwart fruit, tonen van kruiden, peper en vanille en pure chocolade en pruimen.
Portugal, Bairrada, Baga
€ 16,95In de neus zoete aardbeien, witte peper en groene paprika. In smaak licht en verfrissend en inderdaad: easy to drink en zeer plezierig.
Italië, Soave Classico DOP, Garganega
€ 16,50De vulkanische ondergrond van de 3 hectare ‘Le Bine de Costiola’ en de zuidelijke ligging van de wijngaard zorgen voor een complexe, rijpe wijn met fijne zuren. De smaak is fluweelachtig en intens en geeft tonen van gedroogde mango, abrikozen en amandelen.
Portugal, Douro, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
€ 19,95