Winkelwagen (0)
Sluiten
Spanje, Utiel-Requena, Macabeo
€ 24,95De Cava Idilicum Brut wordt volledig gemaakt van macabeo druiven. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar en groeien in een wijngaard op 750 meter hoogte op een klei-kalksteen bodem. Dat zorgt voor een mooie frisheid in de wijn. De Idilicum Brut is een heerlijk frisse, zachte cava met subtiele toasttonen en fijne, elegante bubbels. In de neus verfijnde aromatische tonen van appel, citrus en wat brioche. Rond en zacht van smaak, met sappig fruit, lichte toastaroma’s, levendige zuren en een goed geïntegreerde mousse.
Spanje, Utiel-Requena, Chardonnay, Macabeo
€ 24,95De druiven groeien in hooggelegen wijngaarden, waardoor ze hun frisheid behouden. De Brut Reserva Especial is een blend van Macabeo en Chardonnay. Tijdens de handmatige pluk worden de druiven uitgebreid geselecteerd op hun balans tussen rijpheid en frisse zuren. In de neus complex en uitgesproken, met aroma’s van toast, brioche, wit fruit en romige vanilletonen. Zacht, rond en verleidelijk van smaak, met tonen van wit fruit, geroosterd brood en citrus, ondersteund door een fijne, gelijkmatige mousse. De afdronk is romig en aangenaam met frisse tonen en een klein bittertje.
Spanje, Utiel-Requena, Garnacha
€ 14,95Deze mooie lichtroze Cava Rosé wordt volledig gemaakt van garnacha druiven. Tijdens de handmatige pluk worden de druiven uitgebreid geselecteerd op hun balans tussen rijpheid en frisse zuren. De druiven worden in de vroege ochtend geoogst om spontane gisting te voorkomen en de frisheid in de druiven te behouden. De Cava heeft intense aroma’s van rijpe zwarte bessen en kersen, aangevuld met bloemige en minerale tonen. In de smaak is hij fruitig met een licht zoetje, een zeer elegante bubbel en een aangename afdronk. Een sprankelende, frisse Cava om heerlijk van te genieten.
Spanje, La Mancha, Chardonnay
€ 9,95Spanje, La Mancha, Syrah
€ 9,95De wijn is intens in kleur, geur en smaak. De verleidelijke geur van framboos en viooltjes wordt ondersteund door wat geroosterde tonen. In de smaak is de wijn rijk en dik, met een complex en zeer intens karakter, zachte tannines en een fijne kruidigheid.
Deze stevige wijn is gemaakt van biologisch verbouwde Syrah druiven. De druiven worden ’s nachts geoogst, zodat ze een optimale temperatuur hebben voor de persing en zo hun frisheid behouden. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 3 maanden op eikenhout, waardoor de wijn zachter en ronder wordt.
Spanje, La Mancha, Petit Verdot, Tempranillo
€ 9,95Deze wijn wordt gemaakt van een blend van de Spaanse tempranillo met een vleugje Franse petit verdot. De wijn heeft een uitnodigende, spannende neus met aroma’s van rijp fruit, koffie en specerijen. Harmonieus en complex van smaak met tonen van rijp rood en donker fruit, een vleugje vanille en koffie, zoete specerijen en fluweelzachte tannines.
De druiven worden ’s nachts geoogst, zodat ze een optimale temperatuur hebben voor de persing en zo hun frisheid behouden. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 6 maanden op eikenhout, waardoor de wijn zachter, ronder en complexer wordt.
Spanje, La Mancha, Petit Verdot, Tempranillo
€ 11,95Deze wijn wordt gemaakt van een blend van de Spaanse tempranillo met een vleugje Franse petit verdot. De wijn heeft een uitnodigende, spannende neus met aroma’s van rijp fruit, koffie en specerijen. Harmonieus en complex van smaak met tonen van rijp rood en donker fruit, een vleugje vanille en koffie, zoete specerijen en fluweelzachte tannines.
De druiven worden ’s nachts geoogst, zodat ze een optimale temperatuur hebben voor de persing en zo hun frisheid behouden.
Italië, Sicilië, Nero d’Avola
€ 21,50Een wijn met een ziel – afkomstig uit het hart van Sicilië, waar de familie Fina al generaties lang verbonden is met hun wijngaarden in het district Bausa. Deze 100% Nero d’Avola rijpt 12 maanden op hout en dat proef je: diep robijnrood, rijk en gelaagd.
In de geur vindt u rijpe zwarte pruimen, kersen, een vleugje nootmuskaat en een hint van tabak. In de mond is hij warm en krachtig, maar blijft hij prachtig in balans dankzij het fruit en de zijdezachte tannines.
Een wijn met body én finesse – heerlijk bij wildgerechten of een goed stuk gegrild vlees. Een echte Siciliaanse klassieker met karakter.
Italië, Sicilië, Grillo
€ 12,95
