Frankrijk, Jura, savagnin
€ 45,00Een wijn die schittert aan tafel bij coquilles in boter met venkel of groene appel, kalfsragout, kip met morilles, ravioli met witte saus of witvis met citrus en roomsaus. Ook prachtig bij verfijnde vegetarische keuken en zachte, jonge harde Comté kazen.
Frankrijk, Jura, savagnin
€ 36,50De geur is intens en ontwikkeld met tonen van walnoot, hazelnoot, gedroogde kruiden en zachte specerijen. Je herkent ook aardse nuances die doen denken aan verse morieljes en herfstige bosgrond. De smaak is krachtig en complex, met een mooie spanning tussen frisheid en hartigheid. De afdronk is opvallend lang en laat een licht ziltige toon achter.
Dit is een wijn die uitnodigt om rustig bij te zitten, maar vooral schittert aan tafel. Door zijn structuur en diepte is hij een prachtig alternatief voor Vin Jaune in gerechten of pairings.
Het is een wijn met grote culinaire kracht, ideaal voor wie de authentieke Jura stijl wil ervaren. Probeer deze wijn bij: kip met paddenstoelen roomsaus, risotto met paddenstoelen en parmigiano, comté kaas, romige visgerechten, truffelgerechten of herfstgroenten zoals pastinaak en knolselderij.
Frankrijk, Jura, Chardonnay, Poulsard, savagnin
€ 49,95Deze traditionele dessertwijn uit de Jura behoort tot de grote zoete wijnen van Frankrijk. De geur is precies en zuiver, met tonen van gekonfijt fruit, sinaasappel, citrus en een subtiele toets curry. In de smaak proef je een krachtige maar frisse zoetheid, een liqueurachtige textuur en een sappige energie die de wijn levendig houdt. Dit is geen log dessert maar een wijn met spanning en glans. De afdronk is lang, warm en gelaagd.
Deze wijn is gemaakt voor gastronomische momenten. De wijn combineert bijvoorbeeld prachtig bij gevulde duif, chocolade-desserts en krachtige blauwaderkazen zoals Roquefort.
Nu al indrukwekkend maar nog erg jong. De wijn wint aan harmonie en diepte met tijd en kan 15 tot 50 jaar rijpen.
Frankrijk, Jura, savagnin
€ 59,95Een wijn voor liefhebbers van diepte, historie en grote gastronomische momenten. Vin Jaune behoort namelijk tot de grote wijnen van Frankrijk. Een stijl die je alleen in de Jura vindt en die wereldwijd geroemd wordt om zijn diepgang en lange levensduur. De kleur is intens goudgeel. In de neus vind je tonen van walnoot, amandel, gedroogde appel, curry en zachte specerijen. De aroma’s zijn gelaagd en blijven zich openen in het glas.
De textuur is romig met een lange en aanhoudende afdronk. De wijn heeft zowel kracht als elegantie. Dit is een wijn die schittert aan tafel, vooral bij rijke en romige gerechten. Denk aan: romige ragout van kalf, kip met morieljes, gebakken coquilles of langoustine, Comté van 24 maanden of ouder en zelfs bij pure donkere chocolade.
Deze Vin Jaune kan decennia meegaan. Het is een wijn die je met plezier nu opent, maar ook prachtig kan rijpen tot 30 tot 100 jaar. Daarom wordt hij vaak cadeau gedaan bij geboortes of bijzondere leeftijden.
Beste bezoeker: In verband met de zomervakantie heeft onze fysieke winkel in Almere aangepaste openingstijden op de volgende dagen:
Vrijdag 8 en 15 augustus:
gesloten vanaf 13:00 uur
Zaterdag 9 en 16 augustus:
de hele dag gesloten
Uiteraard kunt u 24 uur per dag gewoon online bestellen via onze website.
Wij danken u voor uw begrip.
