Subtotaal: € 99,95
Subtotaal: € 99,95
Italië, Amarone della Valpolicella Classico, Barbera, Corvina, Corvinone, Rondinella
€ 39,95De Amarone 3 Cru dankt zijn naam aan de druiven die afkomstig zijn uit 3 verschillende Cru wijngaarden. Elk weer gemaakt met de juiste blend en van druivenstokken die minstens 30 jaar oud zijn. Na de oogst worden de druiven enkele maanden gedroogd en daarna pas geperst en gevinifieerd. Na een rijping van maar liefst 36 maanden op eikenhout is een een explosie van rijpe geuren en smaken. Barstend veel amarene kers en ander donker fruit. Een krachtig glas wijn zonder te alcoholisch te zijn met een oneindig lange afdronk.
Krachtige en levendige Amarone met aroma’s van rijpe zwarte bessen, gedroogd fruit en geroosterde specerijen. In de mond fluweelzacht, intens en lang aanhoudend en een perfect evenwicht tussen rijkdom en frisheid. Heerlijk bij stoofgerechten, wild, langzaam gegaard vlees, een mooi gerecht van de grill of BBQ of een heerlijk stuk Parmezaanse kaas.
Eerder werd deze wijn al uitgeroepen tot Beste Amarone bij de Decanter World Wine Awards (2012), won goud bij de International Wine Challenge (2015) en bij Merano (2018), en ontving wereldwijd meerdere 90+ scores.
Italië, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Barbera, Corvina, Corvinone, Rondinella, Sangiovese
€ 99,95Een wijn met karakter, geschiedenis én toekomst. Nu prachtig op dronk, maar ook nog jaren te bewaren voor liefhebbers van rijpe Amarone in topvorm.
Deze bijzondere Amarone uit 2004 is een krachtige en elegante wijn, boordevol aroma’s van gedroogd fruit, kruiden en aardse tonen. In de mond warm, gelaagd en harmonieus, met een prachtige balans tussen intensiteit en frisheid.
Ideaal bij: stevige gerechten als rundvlees, wild met een licht zoete saus of gerijpte kazen zoals Pecorino vecchio en Cimbro.
De beperkte oplage van 11.600 flessen maakt deze wijn extra bijzonder.
Italië, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Corvina, Corvinone, Rondinella
€ 85,00Een meesterlijke Amarone voor wie houdt van diepgang, traditie en elegantie in één glas.
Een gelaagde, krachtige wijn met een diepe neus van rijp fruit, een levendige frisheid en opvallend veel finesse. De balans tussen kracht, elegantie en zuiverheid maakt deze Amarone uniek – een echte wijn voor liefhebbers van klassieke complexiteit.
Perfect bij: rijke vleesgerechten, wild met een licht zoete saus, of oude Italiaanse kazen als Pecorino vecchio of Cimbro.
Productie: slechts 13.300 genummerde flessen
Italië, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Corvina, Corvinone, Merlot, Molinara, Rondinella
€ 49,95Diep donkere wijn en bakken vol met pik zwart fruit. Bosbes, braam, kers, maar ook gedroogd vlees, en zelf teriyaki saus en wat gerooktheid. Echt een wijn waar je op kan kauwen. Wat een klasse!
Italië, Valpolicella Classico DOP, Corvina, Corvinone, Croatina, Merlot, Rondinella
€ 13,95Deze Valpolicella doet denken aan een Superiore: gul, zuiver fruit en structuur, maar zonder houtrijping. Een wijn die moeiteloos overeind blijft aan tafel – van antipasti tot een stevig hoofdgerecht. De combinatie van Corvina, Corvinone, Rondinella, Merlot en Croatina levert een wijn die medium-bodied is, soepel in de mond en toch gestructureerd, met tonen van zwarte peper, donkere kersen en een fijne afdronk.
Heerlijke wijn bij pasta met vleessaus, gegrild of geroosterd vlees, vitello tonnato, spinazie-soufflé, salami, koude varkenswaren of steak tartaar.
Italië, Valpolicella Classico Superiore DOP, Corvina, Corvinone, Merlot, Rondinella
€ 19,95Pojega Ripasso is krachtig én soepel – een publieksfavoriet met diepgang.
In het glas is deze Ripasso wijn diep en intens, met rijke, gelaagde smaken van donker fruit, zachte houttonen en een volle afdronk. Hij is krachtig, maar dankzij de rijping in Franse eiken vaten (12 maanden) heeft deze wijn een verfijnde structuur en lengte. De wijn blijft fris en elegant – precies wat je zoekt bij mooie gerechten van bijvoorbeeld gestoofd vlees, wild, of een mooi stuk entrecote. Serveer op 16°C voor de beste beleving.
Italië, Valpolicella Classico Superiore DOP, Corvina, Corvinone, Merlot, Rondinella
€ 39,95
