Soort wijn

Een intens bouquet met zelfs rozenaroma’s. Je ruikt rozen, veel zwart fruit, zoals rijpe bramen en bosbessen, en een vleugje kruidigheid. In de mond is deze Barbera intens, fruitig en zijdezacht, met een lange afdronk. Deze wijn zal zich de komende jaren nog verder ontwikkelen. Perfect bij wild, geroosterd vlees, pasta met vleessaus of gerijpte kazen. Mooie wijn voor wie houdt van Barbera met diepgang.

Leradici is een modern gemaakte wijn van barberadruiven uit het DOC wijngebied Barbera d’Asti, met relatief weinig tannines en veel sappig jong zwart fruit en eucalyptustonen. Een volle frisse rode wijn gefermenteerd en gerijpt in rvs. De smaak is soepel maar krachtig, met zachte, fluweelachtige tannines en een fijne lengte. Heerlijk bij pasta, risotto, gegrild rood vlees of gerijpte kazen.

Forza Barolo! Power en elegantie in één! Een heldere rode kleur en een intense geur van volrijpe kersen, rozenblaadjes, bospaddestoelen en witte peper. In smaak zwoel en krachtig met frisse zuren. De hout-opvoeding geeft fijne nuances, een fraaie afronding van de tannine en nog meer complexiteit. Een wijn die jong al indruk maakt, maar zich over de jaren nog mooier ontwikkelt.

Serveer hem bij gebraden vlees, stoofgerechten met paddenstoelen of een mooi stuk rundfilet. Absoluut een Barolo met klasse!

Serveer hem bij gebraden vlees, stoofgerechten met paddenstoelen of een mooi stuk rundfilet. Absoluut een Barolo met klasse!

In de geur herken je direct de bloemigheid van viooltjes, rood fruit en een vleug leer. In de mond zacht, gelaagd en elegant, met een mineralige ondertoon, behoorlijke tannines en een verfijnde, lang aanhoudende afdronk.

Deze Barolo is een wijn met persoonlijkheid, klasse en souplesse, die zich de komende jaren prachtig verder zal ontwikkelen. Bewaarpotentieel tot zeker 25 jaar!

Perfect bij wild, paddenstoelen, truffelgerechten of gerijpte kazen. Een grote wijn uit een heel klein hoekje van La Morra!

Dit is een wijn om stil van te worden: veel zwarte kers, donkere bessen, drop, tabak, eucalyptus en een vleug specerij. De smaak is krachtig en gelaagd, met stevige maar prachtig afgeronde tannines en een lange, levendige afdronk.

Nu al schitterend bij wild, truffel of paddenstoelen, maar wie geduld heeft, wordt beloond: deze wijn kan met gemak 20 tot 25 jaar mee.

Een fascinerende Barolo met karakter, energie en zachtheid. Een wijn met een verhaal – en die proef je.

Barolo La Serra is indrukwekkend rijk en gelaagd. In de geur ontdek je diepe tonen van rozen, kersen, specerijen, tabak, zoethout en pure chocolade. Ook heeft deze wijn veel mineraliteit en is daardoor misschien bijna ziltig te noemen. In de mond is hij krachtig, compact met een minerale frisheid en een stevige structuur die uitnodigt tot rijping. Tegelijk blijft de verfijning van La Morra aanwezig, met lengte, elegantie en aromatische spanning.

Deze Barolo vraagt om aandacht én om tijd. Nu al een belevenis, maar pas na enkele jaren flesrust toont hij zijn volle potentieel. Een bewaartermijn van 20 tot 30 jaar is voor deze wijn geen enkel probleem. Serveer hem bij wild, truffelgerechten of gerijpte kazen. La Serra is een Barolo voor liefhebbers van karakter, diepgang en bewaarwijnen met een ziel. Een grootse wijn uit grote hoogte.

Een krachtige maar toegankelijke Barolo. Gerijpte en harmonieuze aroma’s van leer, drop, gedroogd vlees met gedroogd fruit en rozenblaadjes op de achtergrond. In de mond krachtig en diep, met stevige maar verfijnde tannines en een lange, intense afdronk zonder eind vol complexiteit. Deze Barolo heeft alles: concentratie, elegantie én enorm bewaarpotentieel. Perfecte prachtige partner bij wild, truffelgerechten, paddenstoelen en gerijpte kazen.

Conca is Mauro Molino’s meest persoonlijke Barolo – intens, zeldzaam en vol emotie.