Cart (0)
Close
De wijn is intens in kleur, geur en smaak. De verleidelijke geur van framboos en viooltjes wordt ondersteund door wat geroosterde tonen. In de smaak is de wijn rijk en dik, met een complex en zeer intens karakter, zachte tannines en een fijne kruidigheid.
Deze stevige wijn is gemaakt van biologisch verbouwde Syrah druiven. De druiven worden ’s nachts geoogst, zodat ze een optimale temperatuur hebben voor de persing en zo hun frisheid behouden. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 3 maanden op eikenhout, waardoor de wijn zachter en ronder wordt.
Deze vegan Colombí is gemaakt van de Garnacha druif. Mooie rode kleur, zachte en zwoele smaken zonder tannines en een lange afdronk. Heerlijk bij geroosterde groenten uit de oven!
De Finca Fabian-wijnen hebben een fruitig, toegankelijk karakter en zijn daardoor erg geliefd. De druiven komen van biologische wijngaarden en worden ‘s nachts geoogst, zodat ze hun frisheid zoveel mogelijk behouden. De wijn vergist en rijpt op roestvrijstalen vaten. Dat geeft een heerlijk sappige wijn met bloemige tonen en aroma’s van tropisch fruit, die perfect in balans zijn met de frisse zuren.
Deze frisse, stevige rode wijn is gemaakt van biologisch verbouwde Tempranillo druiven. De druiven worden ‘s nachts geoogst, waarna de wijn op roestvrijstalen vaten vergist en rijpt. De wijn heeft een prachtige roodpaarse kleur met de aroma’s van rode bessen en kersen, aangevuld met aardse aroma’s. In de smaak is hij zwoel en sappig met rijpe kersen en ander klein rood fruit. Een soepele, fruitige wijn met zachte tannines en een mooie frisheid.
Deze biologische Verdejo uit La Mancha wordt op 800 meter hoogte verbouwd en ‘s nachts geoogst voor maximale frisheid. Met aroma’s van citrus, peer en lichte tropische tonen biedt deze wijn een levendige zuurgraad en een lange afdronk. Perfect bij gerechten met limoen, zoals vis-taco’s of gegrilde kip. Serveertip: 8°C.
Voor de nieuwsgierige wijnliefhebber die net even verder wil proeven dan klassiek wit. La Peona is een natuurwijn met karakter, gemaakt van Xarel·lo en Xarel·lo Vermell. Geen poespas, geen toevoegingen – puur sap, met liefde en geduld gemaakt.
Je ruikt kweepeer, munt en citroenverbena. In de mond is hij tegelijk fris en hartig, met een klein bittertje dat blijft prikkelen. Denk aan zonnige kruidenvelden en lange tafels buiten.
Vegan | Natuurlijk ongefilterd | Spannend
Deze witte wijn komt uit het hart van Catalonië en is allesbehalve standaard. Gemaakt van Macabeo van oude stokken (geplant in 1994), deels vroeg, deels laat geoogst – dat zorgt voor een prachtige balans tussen frisheid en diepte.
Een vleugje perzik, gember en dennennaald in de neus, gevolgd door een zachte, mineralige smaak met een fijne kruidigheid. De vier maanden rijping op Frans eiken geven de wijn nét dat beetje extra elegantie.
Perfect bij Mediterrane gerechten zoals geroosterde bloemkool met tahin of dorade met venkel en citroen.
