Ramon Reula Family Estates – Unexpected Chardonnay

Beschrijving

Ramon Reula Family Wines is het familiedomein achter Pago Aylés, ten zuiden van Zaragoza in Aragón. In de jaren tachtig bracht de familie Ramón-Reula de oude wijngaarden van Finca Aylés weer samen tot één geheel. Met meer dan 3.000 hectare is het dan ook een van de grootste particuliere landgoederen van de regio!

De wijnbouw in Aylés kent een lange geschiedenis. Al in de middeleeuwen werd hier wijn gemaakt, op dezelfde grond waar nu nog altijd met veel zorg wordt gewerkt. In 2010 kreeg het domein de bijzondere status Vino de Pago, de hoogste herkomstclassificatie van Spanje, toegekend aan één specifiek terroir met een eigen microklimaat en karakter.

De Unexpected-serie is een moderne vertaling van die traditie. Biologisch, zuiver en vol energie. De wijnen zijn fris en verfijnd, met een mooie spanning tussen kracht en elegantie. Ze laten zien hoe hedendaags Spaans vakmanschap eruit kan zien: eerlijk, levendig en met een eigen karakter.

Unexpected Chardonnay

De Unexpected Chardonnay 2024 is precies wat haar naam belooft: verrassend en vol karakter. Ze komt van Finca Aylés, een bijzonder domein ten zuiden van Zaragoza dat behoort tot de weinige wijnhuizen in Spanje met de hoogste herkomststatus, Vino de Pago.

Op 650 meter hoogte groeien de druiven op klei- en kalkrijke bodems. Overdag warmt de zon de wijngaard op, terwijl de nachten koel blijven. Die spanning tussen warm en koud zorgt voor een frisse, levendige stijl met veel aroma’s. De druiven worden ’s nachts geoogst om hun frisheid en pure smaak te behouden.

Tijdens de fermentatie met natuurlijke gisten blijven de typische Chardonnay-tonen helder en zuiver. Daarna volgt een zachte, natuurlijke klaring en koude stabilisatie. Het resultaat is een elegante, moderne Spaanse Chardonnay met een knipoog naar de klassieke stijl.