Winkelmand (0)
Sluiten
Duitsland, Moezel, Riesling
€ 19,95Na de late, handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst, waarna het sap vergist in grote oude eikenhouten vaten. De wijn heeft zuivere, verfijnde aroma’s van exotisch fruit, aangevuld met frisse citrustonen en een mooie mineraliteit. Zoet en zuur zijn perfect in balans. Na iedere slok verlang je alweer naar de volgende. De wijn is nu al mooi op dronk, maar zal zich in de komende jaren verder ontwikkelen.
Portugal, Douro (wijn), Muscat
€ 23,50De kracht van een goede Moscatel zit hem in de balans tussen zoet en zuur. De druiven voor de Niepoort Moscatel worden dan ook geplukt net voordat ze volledig rijp zijn. Hierdoor hebben ze nog voldoende frisse zuren. De vergisting van de hele trossen verloopt in traditionele lagares. Hierna gaat het grootste deel van de wijn in oude houten vaten (Portugese ‘pipes’), een klein deel rijpt op nieuw Frans eikenhout. De wijn is fris, levendig en aromatisch met tonen van sinaasappelschillen, typerend voor de muskaatdruif. Versterkt met brandewijn en gerijpt in eikenhouten vaten heeft de wijn een mooie body en structuur, maar ook een heerlijk licht en fris karakter vanwege de hoge zuurgraad.
Oostenrijk, Burgenland, Welschriesling
€ 13,50Uitnodigend en rijp in de neus met aroma’s van rijpe goudrenetten, citroenen en wat biscuit, aangevuld met tonen van witte en zwarte peper. Sappig en harmonieus van smaak met rijpe appels, cassis en citrusfruit en wat kruidige tonen. De zoete tonen zijn perfect in balans met de frisse zuren. Een zeer plezierige, toegankelijke wijn die bij velen in de smaak zal vallen.
Oostenrijk, Burgenland, Gelber Muskateller
€ 29,95Eiswein wordt gemaakt van bevroren druiven. Het water in de druif bevriest, waardoor er zeer zoet, geconcentreerd sap overblijft waarvan de wijn wordt gemaakt. De wijn heeft een delicate neus met aroma’s van geel fruit, vruchtenstol, wat citrus, lavendel en gember. Levendig en met een herkenbaar karakter van de druif met in de smaak tonen van tropisch fruit, zacht zoete muskaataroma’s en en verfijnde zuren.
Oostenrijk, Burgenland, Sauvignon Blanc
€ 21,95De druiven worden laat geplukt, waardoor ze een hoge suiker- en aromaconcentratie hebben. Toch zijn het fruit en de frisse zuren nog steeds aanwezig in de wijn en prachtig met elkaar in balans.
De wijn heeft een uitgesproken neus met aroma’s van zwarte bessen, appeltaart en kruidige tonen van koriander, venkel en pijnboompitjes en wat romige nuances. Vol en rijp van smaak met tonen van sinaasappel, zoete cassis en geel fruit. De afdronk is lang met levendige zuren en een opvallende kruidigheid.
Oostenrijk, Burgenland, Chardonnay, Traminer, Weissburgunder, Welschriesling
€ 14,50Zoete wijnen, maar dan wel van de hoogste categorie: dat zijn de wijnen van Weingut Tschida-Angerhof. Het wijngoed is gevestigd bij de Neusiedlersee in Burgenland, een gebied dat uiternate geschikt is voor het maken van hoogwaardige zoete wijnen. Het milde klimaat en de vele kleine meertjes rondom de wijngaarden zorgen voor warme dagen, koele nachten en een hoge luchtvochtigheid. Dat laatste is nodig voor de ‘botrytus cinerea’, een schimmel die voor edele rotting van de druiven kan zorgen.
Italië, Veneto, Vino Bianco (Vino Da Tavola), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Turbania
€ 24,95Rijke volle wijn met exotisch fruit, amandel en groente aroma’s in de neus.Licht zoetje (heel rijp fruit) in de aanhef maar uiteindelijk geven de pittige zuren de wijn een lekkere kick in the ass!
