Winkelwagen (0)
Sluiten
Spanje, Jerez, Airén
€ 108,95Deze bijzondere brandy is een blend van drie geselecteerde brandy’s met een rijping tussen de 12 en 20 jaar op oude sherryvaten. Deze brandy’s zijn gemaakt van gedistilleerde witte wijnen ieder afkomstig uit één oogstjaar, en hebben gerijpt op oude amontillado- en olorosovaten volgens het solerasysteem.
Zuiver, genereus en elegant van karakter met aroma’s van geroosterde amandelen en hout. Zacht, rond en complex van smaak met een lange, droge afdronk.
Spanje, Jerez, Airén
€ 55,00Spanje, Jerez, Airén
€ 26,95Voor deze Brandy Solera Reserva worden de distillaten van witte wijnen geselecteerd, geblend en overgedaan in oude amontillado-vaten. Hier rijpt de brandy gedurende 5 jaar volgens het solerasysteem.
Het resultaat is een goudkleurige brandy met duidelijk herkenbare aroma’s van de amontillado-vaten. Zuiver in de neus, met aroma’s van toast en gedroogd fruit. In de smaak zacht, harmonieus en elegant.
Brandy is meer dan een sterke drank – het is een elegant distillaat met een verhaal, gemaakt voor wie houdt van diepgang, zachtheid en rijping door de jaren heen.
Deze karaktervolle drank ontstaat uit zorgvuldig geselecteerde wijn, die – net als bij Cognac en Armagnac – wordt gedistilleerd tot een alcoholpercentage van zo’n 40%. Daarna begint het bijzondere proces: de brandy rijpt jarenlang op houten vaten. Sommige vaten worden tientallen jaren met zorg onderhouden, waarbij telkens een kleine hoeveelheid jonge brandy wordt toegevoegd. Zo ontstaat er een diepe complexiteit en een fluweelzachte smaakstructuur.
Bij &WINE vind je onder andere de iconische brandy’s van Rey Fernando de Castilla uit het hart van Jerez. Deze Spaanse meesterwerken combineren warmte, elegantie en subtiele tonen van eiken, noten, gedroogd fruit en kruiden. Perfect om rustig van te genieten, na een mooi diner of op een bijzonder moment.
Een glas brandy is als een gesprek met iemand die veel heeft meegemaakt – rijk, genuanceerd en onvergetelijk.
