Winkelmand (0)
Sluiten
Portugal, Vinho Verde, Loureiro
€ 15,95Na een korte schilweking worden de druiven geperst. Na de vergisting blijft de wijn nog 2 maanden in contact met de lies (dode gistcellen). Hierdoor krijgt de wijn meer complexiteit, en wordt hij ronder van smaak. De heldere, lichtgele wijn heeft aroma’s van vers fruit en bloesem met wat tonen van citroen- en sinaasappelschilletjes. In de smaak is hij rond en zacht, met levendige zuren en een mooie mineraliteit.
Portugal, Vinho Verde, Vinhão
€ 16,95De druiven worden zorgvuldig geoogst, waarna ze worden overgedaan in granieten tanks om de vergisting met de schilletjes en de pitjes te ondergaan. Na de vergisting worden de druiven met de voeten geperst. De jonge wijn rijpt in inox-vaten, en blijft langere tijd in contact met de ‘lies’ (dode gistcellen) om de wijn ronder te maken en meer complexiteit te geven. Het resultaat is een donkere paarsrode wijn met aroma’s van rood fruit, zure kersen en cassis, aangevuld met wat kruidigheid en menthol. De wijn is krachtig en vol van smaak met rood en donker fruit, ronde tannines en frisse zuren. Een perfecte begeleider van een mooie maaltijd.
Portugal, Vinho Verde, Alvarinho, Arinto, Loureiro, Trajadura
€ 10,50De druiven worden met de hand geoogst en na binnenkomst in de kelder meteen geperst. De vergisting verloopt op koude temperatuur in roestvrijstalen vaten om zo de frisheid en het fruit zoveel mogelijk te behouden. De wijn is helder licht goudgeel van kleur met groene nuances. In de neus delicate aroma’s van citrusfruit en verse groene kruiden, zoals munt. Zacht en complex van smaak, met groene kruiden, citrusfruit en een minerale afdronk.
Portugal, Vinho Verde, Arinto, Loureiro, Trajadura
€ 14,95
Portugal, Vinho Verde, Loureiro
€ 12,50De Dócil Loureiro wordt volledig gemaakt van Loureiro-druiven, die van oorsprong uit de Lima-vallei komt. Met deze wijn wil Niepoort een perfecte afspiegeling geven van de bijzondere terroir van het gebied en van de karaktereigenschappen van de druif. Door de gematigde temperatuur en de koele nachten kunnen de druiven langzaam rijpen, zonder daarbij hun kenmerkende frisheid te verliezen. De oogst vindt relatief vroeg plaats, waarna het sap op lage temperaturen vergist. De Docíl Loureiro is een vederlichte, elegante en levendige witte wijn met aroma’s van bloemen, citrusfruit en steranijs. De wijn is heerlijk verfrissend en aromatisch van smaak, met een goede balans en een lange, minerale afdronk.
Portugal, Vinho Verde, Loureiro
€ 24,95Deze amberkleurige wijn heeft een tropische, spicy neus met aroma’s van perzik, citrus en honing. In de smaak is hij rond en fris, met tonen van perzik, citrusfruit, bloesem en een opvallende rokerigheid. De afdronk is lang en fris met een aangename ‘bite’.
Portugal, Vinho Verde, Vinhão
€ 24,95De wijn heeft een ‘funky’ karakter: in de neus overheersen zilte, kruidige aardse tonen, aangevuld met aroma’s van rozenknoppen en potpourri. In de smaak proef je cranberries en granaatappel, maar de rokerige, vlezige, aardse tonen geven de wijn een serieus karakter. Een wijn waarin fruit, vuur, aarde en zee op een perfecte manier bij elkaar komen.