Winkelwagen (0)
Sluiten
De zinfandel-druif groeit vooral in Californië maar ook in Italië, waar hij primitivo wordt genoemd. De druiven voor deze wijn komen van wijnboeren in Mendocino County, die met net zoveel respect voor hun land en hun druiven werken als de Hess Family zelf. Mendocino County ligt aan de noordzijde van de Californische kust en heeft een Mediterraan klimaat met veel zon en warmte, maar ook koele nachten. Dat zorgt voor door en door rijpe druiven met een mooie frisheid en elegantie.
De wijn is een blend van zinfandel met een vleug petite sirah, die de wijn meer frisheid en structuur geven. Aroma’s van sappige granaatappel en bramen worden aangevuld met rijke tonen van bosbessentaart, frambozen, rode kersen en zoete specerijen en kruiden. Een houtrijping op 1-2 jaar oude vaten van Frans eikenhout maken de tannines zacht en rond en geven de wijn een fluweelzachte, romige afdronk.
Deze robijnrode Cabernet Sauvignon uit Mendocino County is een perfecte keuze voor liefhebbers van rijke, volle wijnen. De geur en smaak zijn intens, met tonen van zwarte bessen, cassis en pruimen, aangevuld met subtiele hints van geroosterd eikenhout. De afdronk is kruidig met nuances van gember en zwarte peper, die de wijn een levendig karakter geven.
Een uitstekende wijn om te combineren met gegrild vlees, stoofgerechten of een kaasplank.
