Cart (0)
Close
De zinfandel-druif groeit vooral in Californië maar ook in Italië, waar hij primitivo wordt genoemd. De druiven voor deze wijn komen van wijnboeren in Mendocino County, die met net zoveel respect voor hun land en hun druiven werken als de Hess Family zelf. Mendocino County ligt aan de noordzijde van de Californische kust en heeft een Mediterraan klimaat met veel zon en warmte, maar ook koele nachten. Dat zorgt voor door en door rijpe druiven met een mooie frisheid en elegantie.
De wijn is een blend van zinfandel met een vleug petite sirah, die de wijn meer frisheid en structuur geven. Aroma’s van sappige granaatappel en bramen worden aangevuld met rijke tonen van bosbessentaart, frambozen, rode kersen en zoete specerijen en kruiden. Een houtrijping op 1-2 jaar oude vaten van Frans eikenhout maken de tannines zacht en rond en geven de wijn een fluweelzachte, romige afdronk.
De Lion Tamer is een volle wijn met intense tonen van rijp donker en rood fruit en zijdezachte, ronde tannines. Malbec voert de hoofdrol, met ondersteuning van Zinfandel, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot.
Deze combinatie levert een wijn op die rijk is aan donker fruit – denk aan zwarte kers en bosbessen – omlijst door subtiele tonen van melkchocolade, specerijen en verfijnd Amerikaans eikenhout. De tannines zijn zijdezacht en mooi geïntegreerd, wat zorgt voor een soepele structuur en een lange, elegante afdronk. De malbec brengt tegelijkertijd een breed palet aan florale tonen van viooltjes en rijk, sappig fruit met zich mee.
Perfect bij langzaam gegaard vlees, kruidige stoofgerechten of een luxe vegetarisch gerecht met gegrilde aubergine en gerookte paprika. Een wijn die kracht en finesse moeiteloos samenbrengt – voor wie durft, maar ook waarde hecht aan balans.
De Treo van Hess Select is een ware weerspiegeling van Californië: ruig, expressief en vol karakter. Een geweldige blend van maar liefst zes druivenrassen, met Petite Sirah als stevige ruggengraat, aangevuld met Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot en een hint Malbec.
Deze wijn heeft aroma’s van zwarte kers en granaatappel, uitnodigend en rijk. In de mond proef je rijpe bramen en blauwe bessen, omlijst door zachte tannines en een ronde, lange afdronk. Elk element is zorgvuldig geselecteerd om tot een perfect gebalanceerde, toegankelijke stijl te komen – precies zoals de Hess-wijnmakers het bedoelen.
Een wijn om heerlijk van te genieten, bijvoorbeeld bij gegrild vlees, een rijke stoof of simpelweg een goed gesprek.
