Amastuola – Vignatorta

Beschrijving

Amastuola – Waar kunst, terroir en duurzaamheid samenkomen

Amastuola is geen doorsnee wijnhuis. Gelegen op een kalkrijk hoogplateau in de Murgia (Puglia, Italië), tilt deze biologische wijnmaker de wijnbouw naar een hoger niveau – letterlijk én figuurlijk. Hier smelten eeuwenoude traditie, moderne wijntechniek en een diepgeworteld respect voor natuur samen tot wijnen die niet alleen spreken, maar overtuigen.

Sinds dag één werkt Amastuola volledig biologisch. Geen chemische bestrijdingsmiddelen, wél aandacht voor biodiversiteit, bodemleven en balans. Op 130 hectare glooiende wijngaarden floreren inheemse druivenrassen als Primitivo, Negroamaro en Fiano, stuk voor stuk met een opvallend zuivere expressie en eigen karakter.

Wat Amastuola uniek maakt, gaat verder dan wijn. Het wijndomein is een kunstwerk op zich – ontworpen door de wereldberoemde landschapsarchitect Fernando Caruncho. Zijn iconische ontwerp met golvende rijen wijnstokken vormt niet alleen een visueel meesterwerk, maar creëert ook een optimaal microklimaat voor rijping en complexiteit in de druif.

Het resultaat? Een portfolio dat varieert van pure mono-cépages tot elegante blends – allemaal biologisch gecertificeerd en stijlvol vormgegeven. Amastuola is er voor wie zoekt naar wijn met visie: doordacht, duurzaam en onvergetelijk.

Vignatorta

Amastuola Vignatorta is een moderne rode wijn met een zuid Italiaans temperament. Deze biologische blend van 70% Syrah en 30% Primitivo combineert de kracht van rijp donker fruit met de elegantie van florale tonen en een opvallend frisse structuur.

Met aandacht voor detail ondergaat de wijn een koele vergisting, gevolgd door een subtiele rijping met micro-oxygenatie die de finesse versterkt. Het resultaat is een wijn die zowel karakter als souplesse biedt: stevig genoeg voor de liefhebber en stijlvol genoeg voor de fijnproever.