Cart (0)
Close
Een elegante, heldergroene olie met een frisse, fruitige geur. In de mond toont deze olie een verfijnd evenwicht tussen zachte bitterheid en een kruidige, licht peperige afdronk – een teken van zijn hoge gehalte aan polyfenolen.
Perfect geschikt als afwerking bij frisse salades, gegrilde groenten, lichte visgerechten, carpaccio, zachte kazen of simpelweg over een stuk vers brood.
Olijfolie
Naast wijn worden er in o.a. Portugal en Italië ook prachtige oliën gemaakt. Het klimaat is daar dan ook erg geschikt voor. Bovendien is het groeiseizoen heel anders van een olijfboom dan die van de druivenstok. De olijven zijn rijp in het najaar wanneer de druivenoogst allang is afgelopen. De pluk gaat allemaal handmatig en vergt veel mankracht. De persing is vaak koud waardoor de kwaliteit en het zachte karakter van de olie behouden blijft. De Olijfolie komt direct van de wijnboer en is daarom altijd vers! De Olijfolies die wij aanbieden zijn die van Herdade de Malhadinha Nova uit Albernoa, Alentejo in Portugal en die van Casale Daviddi uit het prachtige Toscane. Alle olijfolie is verpakt in geschenkverpakking.
