&WINE
&WINE
Inloggen Een account aanmaken?

Wachtwoord vergeten?

Registreren

Wensenlijst
Vergelijken
  • Alle wijnen
    Soort wijn
    • Mousserend
    • Wit
    • Rosé
    • Rood
    • Zoet
    • Versterkt
    • Gedistilleerd
    • Olijfolie
    Prijs
    • < € 10,-
    • € 10,00 – € 20,00
    • € 20,00 – € 30,00
    • € 30,00 – € 50,00
    Wijnland
    • Portugal
    • Frankrijk
    • Italië
    • Spanje
    • Argentinië
    • Duitsland
    • Zuid-Afrika
    • Verenigde Staten
    • Oostenrijk
    • Bulgarije
    • Nieuw-Zeeland
    Populaire regio’s
    • Douro
    • Languedoc
    • Toscane
    • Barolo
    • Champagne
    • Rioja
    • Ahr
    • Californië
  • Sale
  • &WINE Bunnik
  • Niepoort
Inloggen Een account aanmaken?

Wachtwoord vergeten?

Registreren

Winkelmand (0) Sluiten

Geen producten in de winkelwagen.

Winkelmand (0) Sluiten

Geen producten in de winkelwagen.

Home Bio Biologisch Montrubí Gaintus Vertical 2008

Op voorraad

Montrubí Gaintus Vertical 2008

SKU:45070708

€ 41,75

De wijn wordt volledig gemaakt van de sumoll, een is een eerbetoon aan deze inheemse ‘vergeten’ druif. De druiven groeien in hoge wijngaarden met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodem is hier arm aan voedingsstoffen, maar de sumoll voelt zich juist in deze omstandigheden prima thuis. Na de handmatige oogst volgt een korte schilweking. De vergisting verloopt in grote oude vaten met behulp van de natuurlijke gisten. Na de vergisting worden de druiven zacht geperst en rijpt de wijn gedurende 12 maanden verder in oude vaten van 300 liter.

Gaintus Vertical is een complexe, levendige wijn. Intens robijnrood van kleur, met een uitnodigende geur van sappige kersen en gerookt cederhout, aaangevuld met subtiele tonen van mediterrane kruiden. De smaak is zacht, rijp en kruidig, met een mooie balans tussen rijp fruit en levendige zuren. De afdronk is lang en complex met tonen van verse kersen en een mooie mineraliteit.

Op voorraad

    - +
    Toevoegen aan verlanglijst Toevoegen aan vergelijken
    • Bestel binnen om je bestelling te ontvangen voor 28 februari 2021
    • Nog € 75,00 besteden voor gratis verzending.
    Categories: Biologisch, Rood, Soort wijn, Spanje, Vegan
    Deel:
    • Beschrijving
    • Extra informatie
    • Beoordelingen (0)

    Beschrijving

    MontRubí

    MontRubí is een relatief jong wijnhuis met een zeer uitgesproken, eigenzinnige kijk op wijn maken. Het huis ligt in het binnenland van de Penedès, zo’n 60 km ten westen van Barcelona, op de hellingen van het Catalaanse kustgebergte.  De wijngaarden liggen op 600 m hoogte omringd door dennenbomen en wilde planten en kruiden. De naam MontRubí verwijst naar de bergachtige omgeving van het wijnhuis en de wijngaarden. Het werd in 1984 opgericht door de familie Peris, die het oude landhuis l’Avella kocht en het verbouwde tot winery.

    In de wijngaarden wordt gestreefd naar balans in de druivenstokken, de druiven en de bodem. MontRubí werkt daarom volgens biologisch-dynamische principes. Voor het bewerken en onderhouden van de wijngaarden wordt gebruik gemaakt van speciale preparaten en in de wijngaarden mag andere, autochtone begroeiing zijn gang gaan. Zo wordt de biodiversiteit in de wijngaarden gestimuleerd, wat ten goede komt aan de gezondheid van de druivenstokken en de druiven.

    Ook in de kelders werkt de familie zo natuurlijk mogelijk. Sulfiet wordt minimaal gebruikt -in plaats daarvan krijgen de wijnen een lange rijping op de lies, van nature rijk aan antioxidanten. Vergisting en rijping verloopt op verschillende manieren. Zo gebruikt het huis cementen eieren, traditionele amfora’s van klei en vaten van Frans eikenhout. Door alle handelingen handmatig te verrichten hebben de wijnmakers een zeer nauwkeurige controle op alles wat er in de wijngaarden en in de kelder gebeurt.

    Het belang dat MontRubí hecht aan het behoud van de identiteit van het gebied blijkt uit het bijzondere Gaintus project. MontRubí startte dit project in 2000 met het herstellen en opnieuw aanplanten van de sumoll, een lokale druif die na de phylloxera bijna helemaal verdwenen was uit het gebied. Als één van de weinige Spaanse wijnhuizen maken zij verschillende wijnen van 100% sumoll.

    Gaintus Vertical

    De wijn wordt volledig gemaakt van de sumoll, een is een eerbetoon aan deze inheemse ‘vergeten’ druif. De druiven groeien in hoge wijngaarden met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodem is hier arm aan voedingsstoffen, maar de sumoll voelt zich juist in deze omstandigheden prima thuis. Na de handmatige oogst volgt een korte schilweking. De vergisting verloopt in grote oude vaten met behulp van de natuurlijke gisten. Na de vergisting worden de druiven zacht geperst en rijpt de wijn gedurende 12 maanden verder in oude vaten van 300 liter.

    Gaintus Vertical is een complexe, levendige wijn. Intens robijnrood van kleur, met een uitnodigende geur van sappige kersen en gerookt cederhout, aaangevuld met subtiele tonen van mediterrane kruiden. De smaak is zacht, rijp en kruidig, met een mooie balans tussen rijp fruit en levendige zuren. De afdronk is lang en complex met tonen van verse kersen en een mooie mineraliteit.

    Extra informatie

    Druivenras

    Sumoll

    Regio

    Penèdes

    Wijnhuis

    MontRubí

    Wijnland

    Spanje

    Beoordelingen (0)

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Wees de eerste om “Montrubí Gaintus Vertical 2008” te beoordelen; Antwoord annuleren

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Gerelateerde producten

    • Rey Fernando de Castilla – Vermut de Jerez

      Spanje, Andalusië, Jerez de la Frontera, Palomino

      € 17,95
      In winkelmand Toevoegen aan verlanglijst
    • OUT OF STOCK

      Rey Fernando de Castilla – Classic Oloroso

      Spanje, Andalusië, Palomino

      € 15,95
      Meer informatie Toevoegen aan verlanglijst
    • Valserrano – Nico 2016

      € 57,95
      In winkelmand Toevoegen aan verlanglijst
    • Rey Fernando de Castilla – Classic Cream

      Spanje, Andalusië, Palomino

      € 13,95
      In winkelmand Toevoegen aan verlanglijst

    Montrubí Gaintus Vertical 2008

    € 41,75

    In winkelwagen
    wijnboer
    Direct van de wijnboer
    wijnen
    Meer dan 250 wijnen uit 11 verschillende landen!
    gratis
    Vanaf €75 gratis bezorging
    verzending
    Vóór 12:00u besteld, morgen in huis

    Schrijf je in op de &WINE nieuwsbrief!

    Wijnsoorten
    • Mousserend
    • Wit
    • Rosé
    • Rood
    • Zoet
    • Versterkt
    • Gedistilleerd
    • Olijfolie
    Wijnlanden
    • Portugal
    • Frankrijk
    • Italië
    • Spanje
    • Argentinië
    • Duitsland
    • Zuid-Afrika
    • Verenigde Staten
    • Oostenrijk
    • Bulgarije
    • Nieuw-Zeeland
    Klantenservice
    • Klantenservice / contact
    • Over ons
    • Betaalmethoden
    • Levertijden en verzenden
    • Retouren / ruilen
    • Klachtenafhandeling
    Over &WINE
    Enwine-logo-web-90
    Reimslaan 248
    1349 JB Almere

    Algemeen emailadres:
    info@enwine.nl
    Telefoonnummer: +31 (0)36 540 07 08

    Privacy & Cookie policy | Algemene voorwaarden