Subtotaal: € 31,90
Subtotaal: € 31,90
€ 165,00
Een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van Madeira. Deze Tinta Negra is maar liefst 20 jaar gerijpt en komt van de beroemde wijngaarden van Ribeiro Real, gelegen op vulkanische bodem aan de zonnige zuidkant van het eiland. Slechts 1.183 flessen werden hiervan gebotteld, elk individueel genummerd.
Door 20 jaar rijping volgens de traditionele Canteiro-methode in eikenhouten vaten heeft de wijn een complexe smaak ontwikkeld. Verwacht rijke tonen van gedroogde vijgen, karamel, amandelen en een subtiele, zoute mineraliteit. Deze Madeira heeft hoge beoordelingen ontvangen en wordt gewaardeerd om zijn balans tussen zoet en zuur, met een zijdezachte, lange afdronk. Perfect als verfijnd aperitief of bij desserts, en een geliefde keuze onder Madeira-liefhebbers
Op voorraad
Toevoegen aan verlanglijst Toevoegen aan vergelijkenHet familiebedrijf Barbeito, opgericht in 1946, vormt één van de boegbeelden van ‘Madeira nieuwe stijl’. Traditie wordt hier ingezet in combinatie met moderne technologie om zo tot prachtige wijnen te komen. Waar grote Madeirahuizen gebruik maken van de Estufa-methode, maakt eigenaar Ricardo Diogo Freitas gebruik van de Canteiro-methode: de wijn ligt minimaal 5 jaar in houten foeders te rijpen, in loodsen waar de temperatuur zijn warme gang kan gaan. Er wordt absoluut geen karamel als kleurstof toegevoegd. De Madeira’s worden per individueel jaar afgebotteld, waarbij de onderlinge verschillen in smaak en stijl nauwlettend in de gaten worden gehouden. Het resultaat hiervan zijn lichtgekleurde, frisse en zeer expressieve Madeira’s met een geheel eigen stijl met veel fruit. ‘I try to improve tradition’ aldus Ricardo. Als eerste producent koos Ricardo er ook voor om zogeheten ‘single casks’ of ‘single vineyards’ van één jaargang (Colheita) te vervaardigen, en hij gebruikt daarvoor alleen de beste vaten. De druiven hiervoor worden gekocht bij zorgvuldig geselecteerde wijnboeren die een eerlijke prijs voor hun druiven ontvangen.
De Tinta Negra Mole wordt op Madeira vaak gebruikt voor de goedkope, meer eenvoudige Madeira’s. Maar Ricardo besloot deze druif de plek te geven die hij verdient. De druiven voor deze wijn komen uit de Ribera Real wijngaarden. Deze wijngaarden liggen verspreid in het zuidelijke deel van het eiland, op een hoogte van 200 meter. Het zonovergoten klimaat, de verkoelende zeewind en de vulkanische bodem zorgen voor een bijzondere terroir waar de Tinta Negra zich optimaal kan ontwikkelen.
De wijn is een hommage aan de eeuwenoude wijngeschiedenis van het eiland. Voor deze Tinta Negra 20 Years Old rijpt de wijn ruim 20 jaar volgens de Canteiro methode in eikenhouten vaten. De stabiele keldertemperatuur zorgt voor een uitzonderlijke balans tussen zoet en zuur. De amberkleurige wijn geurt uitnodigend naar gepolijst hout, caramel, wat balsamico, noten, gedroogde vijgen en een snufje zout. In de smaak is de wijn complex en gelaagd, met een kruidige frisheid en diepe, warme en zuivere tonen. Zwoel en halfzoet van karakter, met een elegante en verfrissende afdronk.
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Druivenras | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Wijnland |
Beste bezoeker: In verband met de zomervakantie heeft onze fysieke winkel in Almere aangepaste openingstijden op de volgende dagen:
Vrijdag 8 en 15 augustus:
gesloten vanaf 13:00 uur
Zaterdag 9 en 16 augustus:
de hele dag gesloten
Uiteraard kunt u 24 uur per dag gewoon online bestellen via onze website.
Wij danken u voor uw begrip.
