Le Cellier du Pic- A Grands Pas – Chardonnay

Description

Op twintig kilometer ten noorden van Montpellier, midden in de geurige garrigue, rijst de opvallende en krachtige silhouet van de Pic Saint-Loup op. Deze markante bergtop waakt over de omliggende heuvels, vlaktes en traditionele dorpen, gelegen tussen pijnboombossen en typische Zuid-Franse vegetatie.

Het terroir van Pic Saint-Loup is het meest noordelijk gelegen binnen de Languedoc en onderscheidt zich door de combinatie van mediterraan en continentaal klimaat. De uitgesproken temperatuurverschillen tussen dag en nacht in de nazomer zorgen voor wijnen met opvallende finesse en karakter.

De wijngaarden liggen op een ondergrond van kalkrijke klei met een hoog gehalte aan grind, die samen met het warme, droge klimaat zorgt voor een uitstekende rijping en een duidelijke terroir-expressie.