Beschrijving
Weingut Steinmühle
Weingut Steinmühle is een echt familiebedrijf dat zijn oorsprong vindt in het begin van de 18e eeuw. Gelegen in Osthofen, in het zuiden van Rheinhessen, nam de familie in 1737 de historische Steinmühle over en transformeerde de adellijke molen tot een gerenommeerd kwaliteitswijndomein. Met Axel May als vertegenwoordiger van de 11e generatie, blijft het wijnhuis zich richten op authentieke wijnen, vakmanschap, herkomst en duurzaamheid. Sinds 2019 draagt het Weingut trots het BIO-certificaat, waarmee het zijn toewijding aan milieuvriendelijke wijnbouw onderstreept.
De Auf dem Schnapp Riesling Trocken van Weingut Steinmühle is een verfijnde droge witte wijn die de karakteristieke eigenschappen van de Riesling-druif en het unieke terroir van de “Auf dem Schnapp”-wijngaard in Rheinhessen benadrukt. De zuidelijke helling met kalkrijke leemmergelbodems zorgt voor optimale rijping en een uitgesproken mineraliteit. Handgeplukte druiven worden zorgvuldig geselecteerd en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitaroma’s en minerale tonen te behouden.