Beschrijving
Het familiebedrijf Mauro Molino is gevestigd in La Morra, het hart van de Barolo-zone. Dit wijnhuis staat bekend om zijn verfijnde wijnen met karakter, elegantie en respect voor traditie. Sinds de jaren ’80 laat Mauro Molino, samen met zijn kinderen Matteo en Martina, zien wat er mogelijk is als passie en vakmanschap samenkomen. De wijnen van Molino hebben een duidelijke signatuur : ze zijn allemaal zeer elegant en verfijnd, dus zeker geen zware blockbusters.
Bij Mauro Molino weten ze: Barbera is geen bijzaak, maar een wijn met een verhaal. Al sinds de jaren ’90 is deze druif een vast onderdeel van hun aanbod – en met goede reden. De druiven komen uit Guarene, in het hart van de Roero, waar de zandrijke bodem zorgt voor elegantie, sappigheid en die kenmerkende frisse aroma’s. De wijn vergist kort op de schillen en rijpt zes maanden op roestvrijstaal, zodat het fruit voorop blijft staan.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.