Winkelwagen (0)
Sluiten
Bodega Colomé – Estate Malbec
€ 19,95
Deze frisse en soepele Malbec komt van de hooggelegen wijngaarden van Bodegas Colomé. De wijn heeft een robijnrode kleur en zit vol aroma’s van zwart fruit en bosvruchten, zoals bramen. In de geur ontdek je ook bloemige tonen en kruiden zoals tijm. De smaak begint krachtig, is rijk en complex, maar blijft tegelijkertijd elegant. De fijne tannines zorgen voor een mooie structuur en de afdronk is lang en verfijnd. Deze Malbec is heerlijk bij gegrild rood vlees, zoals steak of lamskoteletten, en past ook goed bij wildgerechten of kruidige stoofschotels. Voor een vegetarische optie: combineer met geroosterde groenten zoals paprika, aubergine of paddenstoelen. Een selectie van oude kazen maakt de wijnbeleving compleet.
Op voorraad
Toevoegen aan verlanglijst Toevoegen aan vergelijkenBeschrijving
De wijnen van Bodega Colomé zijn bijzonder van smaak. De grote hoogte waarop de druiven groeien, maakt het verschil. Colomé werkt met vier wijngaarden, namelijk: La Brava (1.750 meter boven zeeniveau) in Cafayate, Colomé (2.300 meter boven zeeniveau) in de directe omgeving van de bodega, El Arenal (2.700 meter boven zeeniveau) en Altura Máxima (3.111 meter boven zeeniveau). De laatste twee wijngaarden liggen in het gebied van Payogasta-Salta. Het is er overdag erg warm in de volle zon, maar een verfrissende wind uit de bergen zorgt voor verkoeling. Daarbij koelt het ook ’s nachts flink af, waardoor er een temperatuurverschil tussen dag en nacht kan ontstaan van ruim 20 graden Celsius! Doordat de druiven dichter bij de zon groeien, worden zij blootgesteld aan meer UV-stralen dan druiven die op een lagere hoogte groeien. Hierdoor wordt de schil van de druif dikker. Dit heeft een gunstige invloed op de smaak en geur van de druiven, en dus op de resulterende wijn. Ook zou de wijn doordat de druiven meer anti-oxidanten bevatten, gezonder zijn. Deze Colomé Estate Malbec gemaakt van 100% Malbec heeft 15 maanden gerijpt op eikenhout, waarvan 20% nieuw hout.
Extra informatie
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Druivenras | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Wijnland | |
| Wijntype | |
| Zoetheid |
Andere suggesties…
Gerelateerde producten
-
Niepoort – Tinta Amarela 2016
€ 39,25
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.