€ 10,95
Wanneer je het glas optilt zie je meteen de helderrode kleur die zo typisch is voor Gamay uit de Beaujolais. De wijn heeft prachtige aroma’s van vers rood fruit, zoals aardbei en framboos met op de achtergrond een lichte aardse toon en een subtiel cacao en zoethout. Deze stijl sluit goed aan bij de moderne benadering van Château de l’Éclair dat bekendstaat om zuivere en fruitrijke wijnen.
Deze wijn is sappig met zachte tannines en frisse zuren. Het rode fruit staat centraal en wordt aangevuld met een klein kruidig randje en een lichte minerale indruk die kenmerkend is voor het gebied rond Liergues waar het domein is gevestigd. De structuur is soepel waardoor de wijn makkelijk drinkt maar toch voldoende spanning houdt.
Breed inzetbaar bij charcuterie, quiche, carpaccio, gegrilde groenten, gevogelte, rood vlees en gerechten met rood fruit. Ook bij een taart met bessen of een zachte chocoladecake komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer iets gekoeld rond zestien graden.
Op voorraad
Château de l’Eclair ligt in Liergues, waar kalkrijke bodems met vuursteen zorgen voor spanning en energie in de wijn. Het domein is historisch belangrijk doordat Victor Vermorel hier innovatieve technieken ontwikkelde die de wijnbouw blijvend hebben beïnvloed. Château de l’Éclair werkt uitsluitend met Gamay voor deze wijn en combineert traditionele kennis met moderne technieken. Het resultaat is een pure en toegankelijke Beaujolais die laat zien hoe mooi en levendig de wijnen uit dit deel van Frankrijk kunnen zijn.
De druiven voor deze wijn groeien op percelen die afwisselend met de hand en machinaal worden geoogst, altijd met aandacht voor rijpheid en fruitkwaliteit. De gamay stokken staan dicht op elkaar geplant, wat zorgt voor kleine opbrengsten en mooi geconcentreerd fruit.
Beste bezoeker: In verband met de zomervakantie heeft onze fysieke winkel in Almere aangepaste openingstijden op de volgende dagen:
Vrijdag 8 en 15 augustus:
gesloten vanaf 13:00 uur
Zaterdag 9 en 16 augustus:
de hele dag gesloten
Uiteraard kunt u 24 uur per dag gewoon online bestellen via onze website.
Wij danken u voor uw begrip.