Bodega Colomé - Altura Maxima - Sauvignon Blanc
SALE

Bodega Colomé – Altura Maxima – Sauvignon Blanc

Oorspronkelijke prijs was: € 34,95.Huidige prijs is: € 27,95.

Een heerlijke wijn met een rond en complex karakter. De neus is complex, met uitbundige aroma’s van wit en exotisch fruit, bloesem,  mineralen en een vleugje kruiden. Fruitig en fris van smaak met tonen van toast en gebrand hout, wat zorgt voor een mooie complexiteit in de wijn. De wijn is vol en elegant met een lange afdronk.

Op voorraad

- +
Toevoegen aan verlanglijst Toevoegen aan vergelijken
Artikelnummer: 65238021 Categorieën: , ,

Beschrijving

Bodega Colomé

Donald Hess, telg uit een Zwitserse familie die zich al sinds 1844 bezig hield met het brouwen van bier en met minerale waterbronnen, bracht de familietraditie op een hoger plan en reisde vanwege zijn liefde voor wijn over de hele wereld, op zoek naar de mooiste wijngebieden. Nadat hij in Californië zeer succesvol was gestart met wijn maken in de Napa Valley werd zijn belangstelling gewekt voor Argentinië, door het proeven van een prachtige Malbec uit de Salta-regio. Hij vond een kleine, oude wijngaard met de potentie om een zelfde sublieme wijn te maken. Het duurde jaren voordat de wijngaard op die vrijwel onmogelijke plek gerevitaliseerd was, maar met zijn geduld, kennis en ervaring bracht hij de wijngaard terug in goede conditie. Ook bleef hij nieuwsgierig naar nabijgelegen wijngaarden en druivenrassen. Daarmee gaf hij een grote impuls aan de wijnmakerij in de Calchaquí Vallei.

De Calchaquí Vallei, in het noorden van Argentinië in de subregio Cachi, ligt op een hoogte tussen de 1600 tot 3100 meter en behoort tot de hoogst gelegen wijngebieden ter wereld. Vooral torrontés, malbec, tannat en cabernet sauvignon doen het hier uitstekend door 350 dagen zon, grote temperatuurschommelingen en een rotsige zandbodem. De familie Hess werkt hier met een aantal wijnhuizen aan prachtige, harmonieuze wijnen. Zoals Bodega Colomé, opgericht in 1831 en daarmee één van de oudste wijnhuizen van Argentinië. De eerste druivenstokken, malbec en cabernet sauvignon, waren meegenomen uit Frankrijk en werden in 3 verschillende wijngaarden aangeplant. De bodega was generaties lang in het bezit van de Argentijnse familie Dávalos en werd in 2001 gekocht door de familie Hess. Hess heeft sindsdien flink geïnvesteerd in vernieuwing van de apparatuur in de kelders. Bovendien zetten zij zich in voor het welzijn van hun medewerkers en de naaste omgeving van het wijngoed door te investeren in scholen, de kerk en het dorp. De druiven van Bodega Colomé groeien in zeer hoog gelegen wijngaarden in de Calchaquí Vallei. De hoogste wijngaarden liggen boven de 3000 meter. De combinatie van de uitbundige Argentijnse zon en de koele nachten zorgt voor wijnen met intense, rijpe aroma’s en een opvallende elegantie en frisheid.

Klik hier voor meer informatie over dit mooie wijnhuis.

Altura Máxima Sauvignon Blanc

De druiven voor deze wijn groeien in de hoogste wijngaarden van Colomé. De Finca Altura Máxima-wijngaarden liggen op zo’n 3000 meter hoogte en zijn daardoor de hoogte wijngaarden van Argentinië en de op een na hoogste wijngaarden ter wereld! De weersomstandigheden zijn hier extreem: de vorst gaat tot laat door in het voorjaar en start vroeg in het najaar. Daarom plant Colomé hier druivenrassen aan met een korte rijpingscyclus, zoals de sauvignon blanc. De felle zon en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor door en door rijpe druiven, die toch hun frisheid behouden. De bodem is arm en rotsachtig, maar rijk aan mineralen dankzij de aanwezigheid van vulkanisch gesteente. De opbrengst in deze wijngaard is klein, maar de druiven hebben een bijzondere complexiteit en concentratie.

Het grootste deel van de wijn vergist in roestvrijstalen vaten, maar 25% van de wijn vergist in gebruikte houten vaten. Voor het blenden rijpt de wijn een paar maanden op de lies (dode gistcellen) waardoor hij een rond en complex karakter opbouwt. De neus is complex, met uitbundige aroma’s van wit en exotisch fruit, bloesem,  mineralen en een vleugje kruiden. Fruitig en fris van smaak met tonen van toast en gebrand hout, wat zorgt voor een mooie complexiteit in de wijn. De wijn is vol en elegant met een lange afdronk.

Extra informatie

Gewicht 0,75 kg
Alcoholpercentage

Druivenras

Regio

Wijnhuis

Wijnland